第25期:清明时节话养生

清明节即将到来,清明气候多风多雨,又是扫墓祭祖、踏青郊游的时节,在健康调理方面更要注意。大家对此有没有什么好的健康贴士呢?不如一起听听专家怎么说吧!

 

 

2014.4.5
本期特约嘉宾
专家谈
马冠生 博客访问量: 237199人 分享博文数: 26篇
嘉宾简介:马冠生

马冠生,研究员,博士研究生导师,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长。现任国家食物与营养咨询委员会委员,卫生部食品法典专家组委员,中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长,中国营养学会常务理事,中华预防医学会儿童保健分会第三届委员会常务委员,中国医师协会儿童健康专业委员会第一届委员会常务委员,中国食品科学技术学会营养支持专业委员会常务理事,中国学校体育研究会中小学卫生保健工作部委员。《中国学校卫生》、《中国食物与营养》、《卫生研究》、《国外医学卫生学分册》、《中华现代儿科学杂志》的编委。

马博士谈营养:清明吃鸡蛋

    清明节又称“寒食节”,它的由来要追溯到春秋时代的一次放火烧山事件。当时晋国的公子重耳在外流亡多年,他有个叫介子推的属下特忠诚,一直跟随他并立下大功。后来,重耳当上了晋国的国王,也就是晋文公。晋文公想给介子推封官加爵,介子推不愿意做官,便背着老母到深山里玩起了躲猫猫。晋文公怎么也找不到,于是就想了一特馊的主意:放火烧山,逼介子推出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树,宁愿烧死,也不出山。晋文公伤心地把绵山改称介山,也就是现在山西介休县的介山,又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节,以后年年岁岁,每逢寒食节都要禁止生火,吃冷饭,以示追怀之意。等到唐朝时,把清明与寒食节合并成“清明节”,逐渐形成了扫墓、踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等民俗活动。

    小时候过清明节,都要去县里的烈士陵园去祭奠扫墓接受革命教育,除此之外,记忆最深的就是吃煮鸡蛋了。上世纪60-70年代,对大多数家庭来说,鸡蛋属于奢侈品,并不是想吃就能天天吃到的。清明那天,小伙伴们拿出各自带的煮鸡蛋比大小,相互撞击比谁的鸡蛋硬,给生活带来了很多的乐趣。我国许多地方都有清明节吃煮鸡蛋的习俗。一些地方,清明节吃鸡蛋,就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要,称为“吃蛋节”。除了吃煮鸡蛋,还有吃蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑等食品的。

    尽管前几天出了吃不起“茶叶蛋”的说法,但实际上许多人担心的是,蛋黄中胆固醇的含量高,所以不吃鸡蛋,或者吃鸡蛋时把蛋黄丢掉。胆固醇在人体内是正常存在的,我们的皮肤、骨骼、心脏、血液中,几乎所有的组织都是含有胆固醇的,只是量的多少不同而已。胆固醇不仅是我们身体的组成成分,而且还起着很重要的作用,包括有助于血管壁的修复和完整。血液中的胆固醇太多不好,太少也不行,如果偏少,血管壁会变得脆弱,有可能引起脑出血。所以,不需要“谈固色变”啊!

    胆固醇有两个主要来源,一个是“自产”的,也就是身体内自己生产的,在肝脏合成,是人体内胆固醇的主要来源,每天大约有1000毫克;另一个是“进口”的,就是从吃的食物中来的,每天有300~500毫克。为了防止胆固醇过多引起的对健康的不良影响,建议每天摄入的胆固醇不宜超过300毫克;高血脂者,应更加严格限制,每天不超过200毫克。一个鸡蛋中胆固醇的含量约200毫克,对一般人来说,一天吃一个鸡蛋是可以的。

    一些爱吃猪脑、羊脑的要注意,每100克猪脑、羊脑中含胆固醇在2000毫克以上。动物的内脏,包括肝、肾、肺、心、舌、肚、大肠,蟹黄、鱼籽、墨斗鱼中胆固醇的含量都高于鸡蛋。因此,“爆肚”、“卤煮”要少吃。平常应注意控制动物性食物的消费量,多吃些膳食纤维多的蔬菜、水果,还有五谷杂粮等。这样既有利于胆固醇的排泄,又可减少胆固醇的合成与吸收。

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王朝刚 博客访问量: 2928897人 分享博文数: 408篇
嘉宾简介:王朝刚

王朝刚,原北大医院烧伤整形科医生。1981年留学日本,师从时任日本美容外科学会会长鬼冢卓弥教授及日本整形外科学会会长冢田贞夫教授。是我国改革开放以来,取得日本医学美容外科博士学位的第一人。先后担任悉尼大学客座教授、阿联遒迪拜政府医院整形外科主任,并在沙迦开办了自己的美容整形医院。三十几年的行医生涯中,临床手术上万例,受到了世界各国爱美人士的好评。

清明前后妙用鲜花美容颜

    马上就是清明节了,连日来的高温气候,让我们体会到了春暖花开的感觉。所谓“春华秋实”,春季最引人瞩目的就是五颜六色的花朵了。其实,女性的美丽也好象花朵一样。在这个美丽的春天,爱美的女性不妨借鉴一下花朵的帮助,用回归自然的生态方法内外兼修,从而让自己的容颜美上加美。

    一、桃花——祛斑美白增娇色

    桃花中含有山奈、香豆精、三叶豆苷等有机化合物,这些物质能扩张末稍毛細血管,改善血液循环,促进皮肤营养,滋润皮肤。桃花中还含有多种維生素和微量元素,这些元素能防止黑色素在皮肤內慢性沉积,有效地清除黄褐斑、雀斑、黑斑。

    桃花护肤液

    将新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒内,静置,液色微红后即成。洗脸后,取少许甘油与之相揉擦脸。用之洗面亦可,内服尤佳,可延缓衰老,使人面若桃花,增添娇色。

    桃花蜜膏

    在春天桃花盛开之时,将风吹落于地的桃花花瓣捡起來,洗净后阴干,捣为细末,用蜂蜜调为膏状。每晚涂于面部,次日早晨洗去,这样连续四五天就可见效。

    二、李花——润肤生肌添红润

    桃红李白。李花以其洁白秀美,质朴清纯,气味芳香而深受人们喜爱。李花,为蔷薇科落叶灌木欧李和郁李的花卉。中医认为,本品性味甘、平、酸,入肝、肾二经,有润肤生肌之功,适用于肌肤粗糙、面色不华等。

    李花面膜

    使用李花10克、蜂蜜30克捣烂涂敷面部,每天一次,则可以祛除粉刺,使面部光泽红润。若用李花和鸡血敷面,效果更佳。

    李花的食用功效:

    具有清热解毒、活血化瘀、止痛、利水等功效,可用于治疗跌打损伤、瘀血骨痛、水肿、糖尿病、赤白痢、小儿丹毒、赤白带下等病症。

    三、杏花——补中益气养肌肤

    “杏脸”是人们对女子美貌的比喻。杏花具有补中益气,祛风通络的作用,可以营养肌肤。杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞酪酸酶活性的有效成分有关。

    杏花红颜酒

    杏仁(泡去皮尖,煮四、五沸,晒干研碎)30g,胡桃肉(捣碎),小红枣(捣开)各120g,白蜜100g,酶油70g,用好烧酒1000g,先以蜜、油溶开入酒,随将前3味药入酒内浸7日后即成,每日早晚空腹饮用1-2盅,久服。本方出自《万病回春》,有泽肌肤去皱纹之功。

    杏花霜

    杏仁粉,杏花末各3g,猪膜子1具,密陀僧1.5g,红枣2个(去皮核),上4药共研细末,入枣肉,捣如泥,入黄酒2杯浸之,一昼夜许即可用,每日早晚洗手脸后敷之。本方出自《福济全珍》有润肤去皱之功。

    四、菜花——细腻肌肤排毒素

    现代医学研究发现,菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力,促进肌肤细腻有一定的功效。除了捣汁涂面部以外,还可长期服用菜花粥。

    菜花粥

    制作的方法是:取鲜菜花50克(干品10克),粳米50-100克,红糖适量,加水500毫升文火熬粥,待粥稠时,加入熟菜油,表面见油为度,分早晚服用。菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容、润肠通便。

    五、玫瑰花

    玫瑰花是女性都喜欢的浪漫之花,它典雅艳丽,香馥迷人。其香精是名贵的香料,其花入药可有疏肝及美容作用。玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花泡水喝,月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解

    指导意见:

    玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用

    玫瑰花茶

    做法:取1 5克玫瑰花泡茶喝。气虚的人可以加入3~5枚红枣,肾虚的人可以加入1 5克枸杞。如果嫌味道太涩,还可以加一点冰糖或蜂蜜调味。

    养颜功效:多喝玫瑰花茶,气血运行正常,脸色自然会变得红润。

    玫瑰花面膜

    做法:取25克玫瑰花瓣,在1 00毫升水中浸泡2小时后捣成糊状,睡前取出来敷在脸上,10-15分钟后用温水洗去即可。

    养颜功效:该面膜具有解毒疗创作用,坚持用能滋润肌肤,改善肤色,治疗粉刺、面疮。非常适合油性皮肤。

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39博客热心博主,认证医生。

清明小长假平安出游!带宝宝郊游之二三事

    【扭伤】等级:★★★★

    运动准备不充分、山路崎岖常让宝宝扭伤脚部的踝关节,让宝宝的活动受到极大的限制。

    急救

    垫高:宝宝出现扭伤后,妈妈要及时将宝宝的脚部垫高。脚部垫高能够限制脚部活动,防止宝宝患处受到其他伤害。

    冷敷:冰敷能够很快降低宝宝的疼痛感觉,使宝宝受到的伤害减轻,而且冰敷还能够帮助减轻肿胀,使宝宝能够迅速恢复活动能力。郊游时,妈妈不能够随身携带冰块,找到冰冻的矿泉水就是最好的选择;如果附近没有冰冻矿泉水,那么温度较低的水也能够发挥一定作用。

    包扎:给宝宝冰敷后,妈妈需要用绷带将宝宝患处包扎,这样可以固定受伤关节,避免患处剧烈活动,防止损伤加剧。

    专家提醒:由于宝宝骨骼比较脆弱,很容易发生骨折或关节脱位,因此当宝宝疼痛日渐加重时需要及时就医治疗。宝宝出现扭伤后,也不可以立即为宝宝进行按摩,按摩会损伤患处,加剧宝宝伤情。

    预防

    热身:宝宝郊游过程中扭伤多是由于热身不充分造成的,因此郊游前,需要带宝宝进行热身运动,做一套身体舒展运动。

    路线:妈妈与宝宝进行郊游活动时要选择比较大众化的路线,如果路面崎岖不平,需要适当的提醒、帮助宝宝。

    【划伤】等级:★★★☆

    衣物穿着不当、活动时注意力不集中、树木茂密的地方容易让宝宝划伤。

    急救

    清洗:可以用事先准备好的生理盐水清洗宝宝伤口,将伤口表面的污血、泥土或其他污物彻底清除干净;如果没有生理盐水,用温开水或矿泉水也可以。切忌使用山间的流水,虽然看着很干净,但可能造成宝宝伤口感染。

    止血:用纱布按压宝宝伤口,以达到止血的目的;如果通过按压无法止血,则应该立即送往医院就医,并在途中持续压迫伤口止血。

    消毒:止血结束后,妈妈需要立即给宝宝伤口消毒,如在伤口擦抹伏碘。

    包扎:无论伤口大小都需要包扎。对于小伤口,可以给宝宝使用创可贴就能达到包扎效果,对于大伤口则必须用纱布仔细包扎。

    专家提醒

    如果宝宝划伤的部位是头部,妈妈采取急救措施后需要立即带宝宝到医院进行专业检查与治疗。

    预防

    避开树枝:在与宝宝郊游过程中,优先选择山路较宽、路边枝杈稀少的路径。不可以带着宝宝在密林中穿行。

    穿戴合理:妈妈与宝宝郊游时,要给宝宝穿戴长袖衣裤,不要为了凉快而穿短衣裤;同时,最好给宝宝准备一顶遮阳帽,这样既能遮蔽阳光,又能防止宝宝头部划伤。

    【蚊虫叮咬】等级:★★★

    帐篷位置不合理或帐篷周围没有清理干净,容易吸引蚊虫。宝宝被蚊虫叮咬后悔表现的烦躁、哭闹,如果皮肤红肿严重,可能诱发过敏或是炎症。

    急救

    止痒:宝宝被叮咬后,可以给宝宝涂抹止痒水,以避免宝宝因为奇痒难耐而抓挠皮肤;如果宝宝抓挠皮肤需要及时制止,可以用手摩擦,以达到止痒的目的。

    消肿:如果宝宝被蚊虫叮咬后出现红色小肿块,则需要给宝宝涂儿童花露水或绿药膏,并且反复多次涂抹,直到把肿块控制住。如果肿块处发热,可以在肿块部位涂抹一点牙膏,有很好的消炎作用。

    就医:蚊虫叮咬后,如果宝宝皮肤出现发炎现象,就要及时带宝宝就医。

    预防

    挑选位置:对于在山上过夜的宝宝,选择的帐篷位置要选在远离水源的空旷处,因为水源处蚊虫最多;在搭帐篷前,需要将帐篷附近的杂物清理干净,帐篷内最好铺上一层毯子,防止草丛中的蚊虫叮咬宝宝。

    安全措施:最好能够在宝宝的帐篷内放置便携式驱蚊灯,或者给宝宝涂抹防虫叮咬的药水,提高安全系数。

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本栏编辑:伍玉珊 QQ:1684266957 电话:020-85501999-8311 邮箱:wuyushan@mail.39.net

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清明小长假平安出游!带宝宝郊游之二三事

    【扭伤】等级:★★★★

    运动准备不充分、山路崎岖常让宝宝扭伤脚部的踝关节,让宝宝的活动受到极大的限制。

    急救

    垫高:宝宝出现扭伤后,妈妈要及时将宝宝的脚部垫高。脚部垫高能够限制脚部活动,防止宝宝患处受到其他伤害。

    冷敷:冰敷能够很快降低宝宝的疼痛感觉,使宝宝受到的伤害减轻,而且冰敷还能够帮助减轻肿胀,使宝宝能够迅速恢复活动能力。郊游时,妈妈不能够随身携带冰块,找到冰冻的矿泉水就是最好的选择;如果附近没有冰冻矿泉水,那么温度较低的水也能够发挥一定作用。

    包扎:给宝宝冰敷后,妈妈需要用绷带将宝宝患处包扎,这样可以固定受伤关节,避免患处剧烈活动,防止损伤加剧。

    专家提醒:由于宝宝骨骼比较脆弱,很容易发生骨折或关节脱位,因此当宝宝疼痛日渐加重时需要及时就医治疗。宝宝出现扭伤后,也不可以立即为宝宝进行按摩,按摩会损伤患处,加剧宝宝伤情。

    预防

    热身:宝宝郊游过程中扭伤多是由于热身不充分造成的,因此郊游前,需要带宝宝进行热身运动,做一套身体舒展运动。

    路线:妈妈与宝宝进行郊游活动时要选择比较大众化的路线,如果路面崎岖不平,需要适当的提醒、帮助宝宝。

    【划伤】等级:★★★☆

    衣物穿着不当、活动时注意力不集中、树木茂密的地方容易让宝宝划伤。

    急救

    清洗:可以用事先准备好的生理盐水清洗宝宝伤口,将伤口表面的污血、泥土或其他污物彻底清除干净;如果没有生理盐水,用温开水或矿泉水也可以。切忌使用山间的流水,虽然看着很干净,但可能造成宝宝伤口感染。

    止血:用纱布按压宝宝伤口,以达到止血的目的;如果通过按压无法止血,则应该立即送往医院就医,并在途中持续压迫伤口止血。

    消毒:止血结束后,妈妈需要立即给宝宝伤口消毒,如在伤口擦抹伏碘。

    包扎:无论伤口大小都需要包扎。对于小伤口,可以给宝宝使用创可贴就能达到包扎效果,对于大伤口则必须用纱布仔细包扎。

    专家提醒

    如果宝宝划伤的部位是头部,妈妈采取急救措施后需要立即带宝宝到医院进行专业检查与治疗。

    预防

    避开树枝:在与宝宝郊游过程中,优先选择山路较宽、路边枝杈稀少的路径。不可以带着宝宝在密林中穿行。

    穿戴合理:妈妈与宝宝郊游时,要给宝宝穿戴长袖衣裤,不要为了凉快而穿短衣裤;同时,最好给宝宝准备一顶遮阳帽,这样既能遮蔽阳光,又能防止宝宝头部划伤。

    【蚊虫叮咬】等级:★★★

    帐篷位置不合理或帐篷周围没有清理干净,容易吸引蚊虫。宝宝被蚊虫叮咬后悔表现的烦躁、哭闹,如果皮肤红肿严重,可能诱发过敏或是炎症。

    急救

    止痒:宝宝被叮咬后,可以给宝宝涂抹止痒水,以避免宝宝因为奇痒难耐而抓挠皮肤;如果宝宝抓挠皮肤需要及时制止,可以用手摩擦,以达到止痒的目的。

    消肿:如果宝宝被蚊虫叮咬后出现红色小肿块,则需要给宝宝涂儿童花露水或绿药膏,并且反复多次涂抹,直到把肿块控制住。如果肿块处发热,可以在肿块部位涂抹一点牙膏,有很好的消炎作用。

    就医:蚊虫叮咬后,如果宝宝皮肤出现发炎现象,就要及时带宝宝就医。

    预防

    挑选位置:对于在山上过夜的宝宝,选择的帐篷位置要选在远离水源的空旷处,因为水源处蚊虫最多;在搭帐篷前,需要将帐篷附近的杂物清理干净,帐篷内最好铺上一层毯子,防止草丛中的蚊虫叮咬宝宝。

    安全措施:最好能够在宝宝的帐篷内放置便携式驱蚊灯,或者给宝宝涂抹防虫叮咬的药水,提高安全系数。

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张明 博客访问量: 1434099人 分享博文数: 174篇
嘉宾简介:张明

张明,主任医师,原北京军区总医院离退休专家门诊肿瘤科专家,解放军总政医疗中心肿瘤科专家,中国首部《肿瘤中医治疗与康复标准》制定者,《中国中医肿瘤诊疗指南》专家委员会委员。现任北京复生康中医研究院院长,2010年《快速排瘤疗法》荣获国家中医药海外推广项目,制定了《肿瘤中医治疗与康复标准》。从事中医肿瘤临床与科研工作20余年,积累了丰富的临床经验,尤其擅长于治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、宫颈癌,脑瘤等常见恶性肿瘤。

浅谈中药的毒副作用

    最近一段时间,有很多关于同仁堂中成药含有朱砂,有毒副作用的报道和议论,国外的有关机构也禁止同仁堂含有朱砂成分的中成药进口,舆论再一次将同仁堂推向了风口浪尖,许多百姓也对同仁堂的中成药充满了疑惑,这同仁堂的中成药到底还不能用?实际上,这几年,关于中药毒副作用的争论一直没停过,日本的小柴胡汤中毒事件,马兜铃致肾衰竭事件,云南白药含有毒中药事件等等,无不在广大百姓心理造成了疑惑和不良影响,同时,也对我国的中医药事业造成了很大伤害,今天,借此三九健康网征文的机会,对有关中药毒副作用的问题谈几点自己的看法,以正视听。

    1,是药三分毒,凡是中药皆有一定的毒性,用药不当是中毒的主要原因

    老百姓常说,是药三分毒,就是说,无论中药,西药,皆有一定的毒性,只不过毒性有大小之分,这是医学常识,在我国,中药治病已有几千的历史,目前,常用中药也有几千种之多,中药不但有毒,而且有的中药还有剧毒,例如砒霜,斑蝥,全蝎,蜈蚣,这些剧毒中药不但没有被淘汰,而且直到今天还在应用,成为治疗疾病的良药,就拿砒霜来说,已成为治愈白血病的良药,斑蝥,全蝎,蜈蚣治疗肝癌有特效,由此可见,中药有毒并不可怕,关键是如何正确的应用,临床上,中药应用不当使人中毒病例有很多,有的医院和专家宣传说,中药无毒副作用,属于纯天然,“零毒疗法”,等等,这些都属于误导和欺骗,不可相信。

    2,中药是否使人中毒,关键在用药的人和用量,时间的把握

    前几年,在日本传出了小柴胡汤使人中毒的消息,引起了很大轰动,经过我们的专家去调查发现,在日本,已将小柴胡汤的处方做成了冲剂,使用非常方便,许多患者不经中医辩证论治,不问寒热虚实,长期服用,结果造成了肝功能损害,与小柴胡汤本身根本无关,属于用药不当所致。

    中药的药性有寒热温凉之分,疾病也同样,热病用凉药,虚寒药用温补,这在中医来说就是对症用药,辩证论治,如果不懂这些,盲目用药,其后果可想而知,用药首先要熟悉药性,同时要辩证准确,其次是掌握好用量和时间,不可长期服用,做到中病即止,只有做到这三点,才不会使人中毒,而且药到病除。

    由此可见,中药的使用不那么简单,如果不懂中医,不懂中药的药性,盲目使用中药,不但无效,而且难免中毒,如果患者在用药过程中出现不适,例如,食欲不好,乏力,大便稀等现象,可以减量或停服,数日后,这些现象即可消失。

    目前,在我国,有一种不好的现象,许多西医或对中医一知半解的医生也在为患者开中药,以为中药很简单,可以随便用,有的患者自己去药店,只听店员的介绍就自己购买中药,将中药的应用简单化,这也是药效不好或出现毒副作用的主要原因,做为患者,一定要谨记:在中医的指导下使用中药,不要自己盲目用药。

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本栏编辑:伍玉珊 QQ:1684266957 电话:020-85501999-8953 邮箱:wuyushan@mail.39.net

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