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开通时间:2010-06-03

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百晟生物科技~~~寻找一种对人体没有伤害的药

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糖尿病是生活习惯病,喜欢高糖、高油饮食,又不爱运动的人,最容易得到糖尿病。中广型的苹果身材,男性腰臀比大于0.95,女生大于0.8的人,比梨型身材的人更容易得到糖尿病。

 

「美国医学协会杂志」公布了一篇由西泽医学机构调查的研究结果。对加州62000个糖尿病患者的调查发现,在美国的亚洲人,糖尿病的发病率在所有种族中高居榜首。这也是医学研究者第一次有确切的数据显示,糖尿病在不同种族中的确有显著不同的发病率。而亚洲人包括日本、韩国与中国人,皆属于糖尿病的高危险族群,其发病率比其他族裔高出50%。该研究负责人卡特认为,其中基因的因素是重要的原因。这个结果显示,很不幸的,亚洲人天生就比较容易罹患糖尿病,因此我们应该更重视糖尿病的危害,并积极加以预防。

 

糖尿病常被称为富贵病,一般人都认为,这个病只有白白胖胖、肥头大耳的大老爷,或贵妇人才会得。这种观察似是而非,因为糖尿病有两种截然不同的类型,对于第二型糖尿病人来说,这种认知还蛮传神的。第二类型糖尿病的发病原因,是因为糖分热量摄取过剩,导致身体细胞对于胰岛素的敏感性下降。胰岛素就像是一把钥匙,能够打开细胞的葡萄糖通道,使血液中的葡萄糖能够进入细胞中进行代谢,转化成赖以维生的能量。

 

当胰岛素的敏感性下降,就像是一把故障的钥匙,无法开启大门,使得葡萄糖被拒于门外,而蓄积在血液中,形成高血糖。因此喜欢高糖高油的西方饮食,而又不喜欢运动的人,最容易得到糖尿病。在日本,糖尿病又称为生活习惯病,也就是说它的发病与生活型态息息相关。肥胖是这类型病人的共同形象,尤其是中广型的肥胖,是糖尿病重要的诱发因素。然而不管有钱没钱,由于工业化与都市化的发展这种生活型态,已成为现代人无可回避的宿命,所以就算没有富贵命,也可能得到富贵病。

 

第一型糖尿病又称为胰岛素依赖型糖尿病,它的发病机转和第二型糖尿病完全不同。这类型的病人通常又干又瘦,一点也没有富贵像。这类型糖尿病的发病原因是由于感染或是自体免疫,而导致胰岛细胞的破坏,因而无法产生胰岛素这种病人终生都需要注射胰岛素,否则就会有生命的危险。

 

这种病人在中国人的糖尿病中只占了百分之五,通常都会被忽略。然而随着自体免疫疾病的罹病率的上升,第一型糖尿病也逐渐受到医界的重视。在台湾糖尿病的死亡率节节上升,目前已高居国人十大死因的第四位,是不可忽视的警讯。

 

糖尿病在人类历史中很早就有记载,早在春秋战国时代就有消瘅的病名记载糖尿病足中描述:「五脏皆柔弱者,善病消瘅。」「此症肥美所发也,此人必嗜食甘美而多肥也。」最早被记录罹患糖尿病的名人是汉武帝。

 

然而为糖尿病留下最生动的文字叙述的是北宋文人欧阳修,他在「蔡洲再乞改仕第一表」中写下了:「臣年日加老,病益交攻,新春以来,旧苦增剧,中痟渴涸,注若漏巵,弱胫零丁,兀如槁木。加以睛瞳气晕,几废视瞻,心识耗昏,动多健忘。」丝丝入扣的描述了糖尿病末期,各种并发症齐发的惨状。

 

糖尿病在传统中医学中称为消渴症,命名是根据临床上多食多饮多尿的症状。糖尿病的可怕之处,在于它的临床症状不明显,因此往往会被人们忽略。根据调查50%的糖尿病患者,都在产生并发症之后,才警觉就医,为时已晚。

 

因为到了这个时候,病程就像一条不归路,不停往前进展,而病患也终身无法摆脱药物了。因此糖尿病治疗的黄金时间,应该是前糖尿病期,也就是饭前血糖介于110-126 mg/dl,饭后血糖在140-200 mg/dl之间。这个时期只要减少热量摄取,多运动或多摄取能增加胰岛素工作效率的必须营养素,就能完全恢复健康。

 

与不痛不痒的临床症状恰恰相反的是,糖尿病的并发症是非常可怕的,严重影响病人的健康与生活质量。因为糖尿病的并发症是全身性的,由于长期浸润在高糖分的血液中,高渗透压首先会伤害血管,产生发炎反应当血管受到伤害,就无法将养分与氧气输送到各个器官中,而导致其他器官受到影响。

 

因此糖尿病并发症可以分为小血管与大血管的并发症。小血管分部最多的组织有视网膜、肾脏及神经系统。长期血糖控制不良的糖尿病患,会有视力模糊、白内障、青光眼,甚至导致失明的视网膜剥离,也可能产生蛋白尿,甚至肾衰竭的肾病变;也常常会有手足感觉麻木的感觉神经病变。病程一久,大血管也会产生脂质堆积、硬化,而容易产生中风、冠心病等致命危险。如果是周边大血管受到影响会导致伤口难愈合,糖尿病人的足部因为感觉麻木容易受伤而不自知,长期伤口难愈合会导致感染、坏疽,而不得不截肢。所以血糖控制不良的糖尿病人到末期就会一身是病,因此就算有富贵命也无福消受了。

 

重视糖尿病问题,并且积极治疗,才能避免并发症的发生。根据美国糖尿病协会所制定的糖尿病患血糖控制标准,有ABC三原则。A就是糖化血色素(HbA1c) ,必须控制在7%以下;B指的是血压(blood pressure) ,必须小于130/80 mmHg;C则是胆固醇(cholestrerol) ,低密度胆固醇(LDL)小于100 mg/dl,高密度胆固醇(HDL)大于40 mg/dl。控制这些生化指标,能够减少并发症发生的机率,其中糖化血色素是很重要的生化指标。所谓糖化血色素,是指当红血球浸润在血液中,血中葡萄糖会与血色素结合,称为糖化血色素。

 

由于红血球的寿命是120天,因此糖化血色素可以反应2-3个月的平均血糖值。这个生化指标比血糖值来的有监控意义,因为血糖值只能反应检验当下的瞬间血糖值,而人的血糖变动很大,可能因为饮食、感染或是检验的时间不同,而有极大的差异,因此高高低低的血糖值并没有太大的意义。

 

而且英国临床研究报告发现,只要好好控制糖化血色素,将糖化血色素由8%下降至7%,则能减少20%视网膜病变的发生率,30%肾病变及16%心血管疾病发生率。因此糖尿病病患应该定期2-3个月检验一次糖化血色素。

 

目前对于第二型糖尿病的治疗有五大类的降血糖药,磺胺类(GLIPIZIDE)、双胍类(METFORMIN)、Meglitidine类(REPAGLINIDE)、甲型醣苷酶抑制剂(GLUCOBAY)以及胰岛素增敏剂(PIOGLITAZONE) 。

 

这些药物机转各有不同,对于降低血糖有一定的效果。但是对于某些病人仍无法将血糖控制的很稳定,同时也常常会产生令人不适的副作用,更重要的,这些药物无法根治疾病。这样的治疗方法对于医生与病人来说,都不能令人满意,因此医界也致力于寻找其他替代的疗法,希望能让糖尿病的治疗更加完善。

 

近年来医学研究人员逐渐将研究触角伸向传统的民俗用药,长久累积的治疗经验,可能提供现代医药珍贵的素材。在传统医学中,苦瓜性味苦寒,一般都被用来作为清热解毒抗发炎的作用,在「本草纲目」中有记载它能治疗烦热消渴。

 

根据最近的的药理学研究发现,这种医食同源的植物中,含有类似胰岛素的物质,称为植物性胰岛素(Phyto-insulin) 。经过浓缩萃取后,它具有降低血糖的作用。临床随机双盲试验中,服用苦瓜萃取物的糖尿病患者,一个月后能有效降低饭前与饭后血糖。进一步研究它的降糖机转,发现植物性胰岛素可以增加细胞表面的葡萄糖通道,使更多葡萄糖进入细胞中代谢,使血糖下降。

 

从动物实验中发现它对于胰岛细胞有令人惊奇的效果,这个实验先以化学药物破坏胰脏细胞,制造糖尿病鼠动物模式。老鼠大部分的胰岛细胞都被破坏,无法分泌胰岛素。然而在服用苦瓜萃取物十周后,能分泌胰岛素的胰岛细胞数目逐渐的增加。从这个研究中发现,苦瓜的萃取物或许能让胰岛细胞逐渐的修复。这样的结论还需要有更多研究的证明,但是能够肯定的是,苦瓜这种古老食材能改善糖尿病,获得科学上的实际验证

 

一个令人瞩目的药材,是原生于菲律宾的巴拿巴叶,是菲律宾使用相当长久的一种药用植物。它含有一种天然植物酸称为corosolic acid,在肠胃道中能减少糖类的吸收,防止脂肪的堆积,同时也能增加细胞中葡萄糖的通道。这一成分目前正在进行美国食品药物管理局(FDA)的第三期临床实验,也就是说它的安全性与功效验证已经没有疑虑,在美国也以糖尿病营养补充品上市贩卖。

 

此外有一些微量元素对于降低血糖有帮助,而被称之为耐糖因子(glucose tolerant factor) 。耐糖因子最早是由1957年美国营养学者华特梅兹博士(Dr. Walter Mertz)从猪肾中所萃取出来的物质,给糖尿病鼠服用这种萃取物,糖尿病竟然明显好转,才将这种物质称为耐糖因子。经过进一步分析,才知道它的主要成份是三价铬。三价铬是糖类脂质代谢中重要的辅助因子,它能增加胰岛素的工作效能。从研究中发现,它能增加胰岛素与胰岛素接受体的亲合力,增加胰岛素接受体的数目,以及增加肝脏、肌肉及脂肪组织的葡萄糖运输。

 

糖尿病人血清中的三价铬明显比正常人来的低,主要的原因是糖尿病人会从尿中流失这种微量元素,而导致糖类、脂质的代谢异常,因此补充三价铬对于糖尿病人很有帮助。根据临床研究显示,补充三价铬三个月能够降低糖化血色素,使血糖稳定,降低并发症的发生机率。比啶甲酸铬是目前生物可利用率最高的三价铬,美国食品药物管理局正式认可它是第二型糖尿病的营养补充品。

 

锌也是脂质代谢的必须微量元素,许多研究认为补充锌可以改善糖尿病病人脂质代谢,避免脂质在血管与心肌细胞的堆积,减少心血管疾病发生的风险。也有研究指出,它能改善糖尿病患的蛋白尿,减少肾病变的发生。

 

益生菌也是糖尿病人的另一种选择,益生菌对于糖尿病人的帮助主要是免疫调节糖尿病人会产生并发症,主要是因为血管的发炎。而益生菌会促使调节型T细胞活化,产生介白质10(IL-10) ,这种细胞激素能抑制免疫系统的发炎反应,减少对于血管的伤害,就能减少并发症的产生。

 

除了这些对糖尿病人有用的补充疗法之外,对于糖尿病人来说,最重要的还是生活习惯的改变,避免摄取过多的糖类与热量,同时要有适当的运动,以增加胰岛素的敏感性。尤其是有糖尿病危险因子的人更应该提早防范,包括有家族病史,肥胖,年龄超过40岁,暴饮暴食,压力,抽烟,酗酒,都必须提高警觉。

 

有几个饮食原则可以提供大家作参考,首先是必须避免肥胖,维持理想体重;每餐饮食必须定时定量,不要暴饮暴食;少吃油煎或油炸的食物,或是猪皮、鸡皮等高油脂的食物;烹调多采用水煮、清蒸、涮、卤、凉拌、烧烤等烹调方式;少吃胆固醇量高的食物,例如肾、肝等动物内脏;烹煮最好使用植物油;少吃精制糖类的食物,例如汽水、果汁、糕饼、冰淇淋等;含高淀粉的饮食更是禁忌;更不可以饮酒;要选择纤维素较高及含维生素B与微量元素的食物,像是小麦、燕麦、荞麦;多吃未加工的蔬果;适当的运动,配合药物治疗。积极稳定血糖,就能够减少并发症的发生,因此就算是得到糖尿病,也能有健康的人生。
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怀孕期间的过敏问题,主要可分为以下两方面:

 

1.怀孕使得过敏变的更严重

 

由于妇女在怀孕期间,免疫系统会产生变化,根据统计,有1/3的妇女在怀孕期间,过敏情况会加重,甚至从来不曾发生过过敏现象的人,会在怀孕期间发生第一次的过敏现象。再加上怀孕前16周,必须避免任何的药物治疗,使得有过敏症的孕妇之病情较难控制。

 

2.诱发胎儿形成过敏体质

 

在母亲的体内,宝宝会透过母体的血液接触到过敏原,如果"长期"接触到"大量"的过敏原,容易诱发宝宝的过敏体质。母体会由肠胃道与呼吸道摄入过敏原,同时透过血液传给胎儿,因此,有过敏体质的妈妈必须先知道自己的过敏原,对于食物过敏原,应该避免食用。

 

远离三大类易导致过敏的因子

1.食物类:一般易引起过敏的食物包括:牛奶、奶酪、蛋、带壳海鲜、坚果类、花生、柑橘及浆果类。

2.酒类

3.其他类:怀孕后的第7周开始,应避免接触空气中的致病因素(包括尘蹒、花粉、霉菌、宠物毛屑与二手烟)

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分类:行医日记

人只看表象,并且习惯简化事情

现代医学衷心期望A就是A,B就是B,膝盖发软因为缺钙,头晕目眩、手脚发麻是高血压所致,所以补钙片,开降血压药,一个门诊三分钟结束。但膝盖发软一定是缺钙、头晕一定与高血压有关吗?答案如果不是,那么其它可能性为何?这样没完没了的发展下去,一个门诊恐怕半小时都没法结束,所以,只有简化再简化到一种一对一的关系,才能适应当前的医疗制度。

 

一对一,如此根据临床症状去简化疾病发生的原因,骤下结论,这有如把经济衰退的原因归罪到某一个人头上,但疾病和经济表现一样,都是众多原因同时作用的结果。

 

而真相是什么?一对一、一对多、多对多、多对一,以上皆有可能。花瓶就是花瓶,杯子就是杯子,花瓶插花,杯子喝水,这个世界从来没有这么简单,花瓶可能是花瓶也是杯子,杯子可能是杯子又不是杯子,把时间象限加进来,花瓶和杯子的前身不过是一堆陶土,同理,今天的花是不是昨天的花、今天的我是不是昨天的我呢?我们以为的真相总是经不起一层又一层的剥开、追根究底的质问。

 

传统医学看病倾向于把时间象限加进来,面对高血压,他会一直往前去找出最初的源头,那变化的开端,于是从高血压推回到肝又推回到肾,既是A又是B,这一点让现代医学很不能认同。同样的哲学思考模式也表现在艺术上,中国人独有的卷轴画如「清明上河图」,一面展开一面卷收,观看的时候,时间和视点是移动的;不只卷轴如此,一幅画被收藏后,康熙盖了印,乾隆又盖了印,不但盖印也爱题字,时间的象限不断累加,而西画的时间是冻结的,固定在某一个时间。

 

世界是很复杂的,我认为考虑越多的变量,才能越逼近于真理。面对不同的观点,我会采取比较开放的心态,毕竟兼容并蓄,有容乃大,唐朝盛世不就是因为各种文化的冲击与融合而成就的吗?!

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中医体质的现代观

 

你常会听到中医说:「你的体质比较燥热,所以不能吃补。」或者是说:「你的体质太寒,所以手脚冰冷。」对于西医师来说,这种说法真是让人一头雾水,因为人是恒温动物,怎么会有体质太寒或是太热的情形呢?但是对于一般民众来说,却是很能体会,因为他们平时也会有吃多了油炸食物,就咽干口燥,便秘,冒痘痘的情形,就知道自己上火了。也会发现有人冬天需要帽子、手套、围巾,全副武装;但有些人却一点都不怕冷,所以人的体质确实是存在着差异。这一点也不足为奇,人不是机器,当然存在这个体差异,就像身高分布一样,呈现钟型曲线,体质的寒热也呈现钟型分布。

 

体质学说是传统医学中一个很重要的观念,这个观念决定了治疗的方法。就算病人得的是相同的病症,中医师也会根据个人体质,开立不同的处方。体质的差异是如何产生的呢?这样的差异来自于先天的遗传,再加上后天生活型态、居住环境及饮食习惯的不同,就会造成每个人不同的体质。中国传统医学经典《黄帝内经》中说:「人之生也,有刚有柔,有强有弱,有短有长,有阴有阳。」指的是人先天的遗传就有体质上的差异;例如他们观察到患有气喘病的父母在体质上属于「肺气虚」,他们的子女也容易出现「肺气虚」的体质。某些高血压病人属于「肝阳上亢」,他们的子女也常会出现相同的体质。

 

而体质的形成也受后天因素的影响,《内经》认为:「人以天地之气生,四时之法成。」因此地理环境与气象因素会导致不同体质的形成;《素问‧异法方宜论》则记载:「东方之人海滨傍水,食鱼而嗜咸,肤色较黑;南方之人,地处低下,水土弱,多雾露,喜欢吃酸和肉类食物,肤色红润;…。」这说明了不同的饮食内容及风土环境,会形成生理上不同的体质。举例来说,你嗜食麻辣锅,平常饮食无辣不欢,你就容易有口亁舌燥、心烦失眠的「燥热」体质。又例如你常彻夜上网,就容易心悸盗汗的「阴虚阳亢」体质。

 

由于体质不同,以致于每个人对于饮食习惯、生活方式及压力的耐受性有所差异,甚至于对疾病、药物的生理反应也都不同。因此中医的治疗,没有所谓的特效药,中医治病的目标,就是强调个人的体质差异性,以寻求每一个体最佳的治疗方式。所以就算是同样感冒,临床症状也不一样。体质比较燥热的人,发炎反应就比较厉害,又是喉咙肿痛,又是浓稠的黄鼻涕;体质虚寒的人就会畏寒、流清鼻水。所用的药物也南辕北辙,燥热的人就要辛凉解表,例如银花、连翘之类的药物;而虚寒的人就要辛温解表,使用麻黄、桂枝等药材。

 

体质学说是经由长时间的观察、归纳,所推演出来的理论,其实并不是只有我们的老祖宗发现这个现象,西方医学在早期也存在极为类似的看法,只是后来西方医学随着科学的进展,走上实验科学的道路,使得病原理论逐渐占上风,而体质学说也因而势微体质学说只是古老医学的遗迹吗抑或只是一场美丽的误会吗其实不然,时至今日,这样的传统观念竟拜最先进的生物科技之赐,得到了证实,原来体质的差异主要是来自于遗传基因与基因表现的不同。

 

我曾经利用生物芯片技术分析不同体质的人基因表现上的差异。结果发现,不同体质的人,基因表现的形式也会不同。利用这种体质芯片,只须一滴血,就可以知道你是属于哪一种体质。甚至连西方医学也开始注意到体质差异,他们发现病人对药物的反应不一样,有些人效果很好,也有些人一点反应也没有其实原因也出在每个人的遗传基因差异,他们也开始注重针对体质量身订做的个人化医疗。体质学说可说是咸鱼翻身,成为最新的时髦概念。

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传统医学和混沌理论接轨

 

有效成分如此稀少的中药究竟是如何以小搏大,发挥它的功效?背后的秘密就是平衡。人体既然有平衡和秩序,根据混沌理论,只要外加一点点力量,一点点初始条件的不同,小宇宙最后就会失去平衡和秩序,反过来的话,也有可能恢复平衡和秩序,并不需要太大的力量,所谓「牵一发而动全身」、或是「差之毫厘,失之千里」,微微的两毫克也许就是那恢复平衡的有效剂量,千万不要小看两毫克的力量,德国的顺势疗法也是用很微小的剂量治病,结果都得到改善,系统一定会再达到新的动态平衡和新的秩序,传统医学和新兴的混沌理论竟于今日接轨了。

 

其实混沌现象早就存在,只是因为在技术上无法处理计算大量的变因与条件,导致我们无法去研究这种普遍存在的现象,而刻意去忽略它。拜信息科技进步之赐,混沌理论有可能成为新显学。而它的研究方法很适合传统医学复杂系统、多变因的特性,也许是传统医学现代化的契机。

 

这种「蝴蝶效应」在人体的生理运作中不是特例,瀑布放大的例子随手可得。像是大家常常很难想象,为什么抗过敏益生菌吃到肠道里面,为什么可以影响到远在呼吸道的免疫系统?其实这是我们免疫系统的特性,当益生菌进入肠道时,部署在肠胃道的树突细胞是哨兵,它就会传递讯息给帮手型T淋巴球,而帮手型T淋巴球,又会去告诉T细胞和B细胞,而且这种传递方式都是以一传十,十传百的方式在进行。一个树突细胞告诉十个帮手型T淋巴球,十个帮手型T淋巴球又告诉一百个T细胞和B细胞,像滚雪球一样,最后全身的免疫系统都动起来了,当然呼吸道也不例外。其他像细胞内讯息传导、凝血机转也都是瀑布效应的例子。

 

中西医的治疗逻辑也完全不同。缺少营养素A,要补充A,还是ABCD一起补充?西医会补充A,但传统医学会采取ABCD一起补充的策略,这有什么不同呢?缺A补A不是也一样达到平衡的效果?问题在于这么做反而破坏了系统,制造新的混乱。

 

以老虎、兔子和草为例。人体是一个小宇宙,金木水火土相生相克,成就了一个微妙的均衡系统,就像老虎吃兔子、兔子吃草的生态系统。在这个系统中,万一兔子变少了,西医会说「那我们就把兔子补进去」,但传统医学的思维是,兔子变少,可能是老虎变多,或者草变少,最后开出「减少老虎,增加草」的药方,这样一来兔子就平衡了。反过来想,兔子少补兔子,草就变少,草一变少,兔子也跟着变少,老虎则变多,这样一来不就永远无法达到平衡了?

 

人体很奇妙,它会自动吸收不足并排出多余的营养素,所以要调节小宇宙,最好ABCD什么都供给,让身体自己去达到平衡,根据这一观点,每天服用剂量不高的综合维他命是有道理的。

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少量却有效,为什么?

 

中药怎么能够让身体重新归于平衡呢?看看你的中药处方,一个方子大概十味药,每味药最多也不过几两,其中的有效成分又能有多少呢?这是西医师最常提出的问题,因为化学药物之所以有效,是因为药物中含有高剂量的有效成分,但中药的有效成分如何呢?中药里的有效成分确实很少,而且不太固定,有时多一点有时少一点。灵芝的有效成分为多醣体,冬虫夏草的有效成分是虫草素,它们都已获得证实具有调节免疫的功效,多醣体还用在癌症治疗上。以天然冬虫夏草来说,每公克也不过含有0.02公克,也就是两毫克的虫草素,真正要去萃取,两公斤也不过萃取到两公克,而两公克的虫草素要价二十万,有多少人可以花掉二十万来吃虫草素?

 

那有效成分如此稀少的中药究竟是如何以小搏大,发挥它的功效?背后的秘密就是平衡。人体既然有平衡和秩序,根据混沌理论,只要外加一点点力量,一点点初始条件的不同,小宇宙最后就会失去平衡和秩序,反过来的话,也有可能恢复平衡和秩序,并不需要太大的力量,所谓「牵一发而动全身」、或是「差之毫厘,失之千里」,微微的两毫克也许就是那恢复平衡的有效剂量,千万不要小看两毫克的力量,德国的顺势疗法也是用很微小的剂量治病,结果都得到改善,系统一定会再达到新的动态平衡和新的秩序,传统医学和新兴的混沌理论竟于今日接轨了。

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我的一位律师朋友,是个典型忙碌的专业人士,30多岁的壮年,除了没时间运动所造就的微胖身材,身体一点毛病也没有。偏偏在一次律师公会举办的例行健康检查中发现血压偏高,在医师的建议下开始服用降血压药。果然血压下降了,可是连续吃了一个月的药,他开始觉得房事有点力不从心,面对太太的哀声叹气和冷淡对待,他只好赶快去看男性功能障碍门诊。泌尿科医师给他开了伟哥,果然一吃见效,但没吃又没效,太太又担心太常吃会有副作用,要他再去找泌尿科医师。泌尿科医师说:「你是律师,一定是压力太大了,属于身心症。」就将他转介到精神科。精神科医师开了抗焦虑药,吃了一段时间,变成药物成瘾,不吃就会失眠,而且性功能也没有改善,只好再回去找泌尿科。泌尿科医师这回说:「没别的办法了,现在有最新的科技产品,第三代人工阴茎,要用的时候就把水打进去,不用的时候就把水抽出来,很人性化。」我的朋友一听这可不得了了,要在命根子上动刀,可不是开玩笑的,赶紧来咨询我的第二意见。我把他的故事从头到尾听了一遍,建议他停掉降血压药,并且开始减重,结果两个月后一切问题都解决了。原因很简单,性功能障碍只是降血压药的副作用,而高血压也是因为体重过重所导致的。可是这样一来一往的折腾,我的朋友度过了很煎熬的一年。

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哪些征兆是疾病的征兆?

 

一:不能恢复的疲劳,每天都感觉累,提不起劲,即使大睡一觉后也一样,这是最常见的警讯。

二:肠胃道系统的讯号:为什么排气很臭?排便很臭?排便的习惯为什么改变了,一天多次或多天一次?

三:疼痛,一个不能恢复的酸痛:脚酸、手痛、肩痛、头痛---,痛是一种失去平衡的讯号。

四:呼吸系统的讯号:一直好不了的咳嗽,这是人体排除异物的反射。一直好不了的鼻塞,呼吸不通畅。

四:皮肤讯号:痒痒痒,到处都痒,抓个不停,痒并非痒,而是小痛。

五:血液系统的讯号:为什么经常流鼻血?刷牙时为什么出血?

 

以上警讯出现时,身体都还处在可逆的状态,只要积极管理都会有所改善,重新回到平衡。

 

面对复杂系统,首要任务是懂得如何管理,复杂的身体要用得长久,也一定要自我管理,不可放任无度。不抽烟、不喝酒、不熬夜、不吃垃圾食物,避开致病因子,这些都只是消极面,想要恒久的健康,更要进一步做积极的管理,譬如天天运动、均衡的营养、早起早睡、定时排便、补充益菌、乐观开朗、乐善好施等等,让身体和心灵保持在平衡的状态。虽然都是老生常谈,却是健康的不二法门。

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一个动态平衡的小宇宙

 

中医很少「发明」病名,应该说没有病名的概念;传统中医看不见细菌、不知病毒,也不管血压胆固醇尿酸,一切从平衡出发。人体之所以产生疾病,都是因为不平衡。古代中国人师法自然,大宇宙中风调雨顺,四季各司其职,顺时而至,春耕、夏耘、秋收、冬藏,即是阴阳平衡。人体的小宇宙也是一样,五脏各司其职,无过无不及,就是阴平阳秘的健康状态。

 

人为什么会生病?虽然没有病名,传统医学倒是很重视病因。传统医学的病因可以分为两类,一种是「外因」,一种是「内因」。人生活在大宇宙中,所以大宇宙中的变化一定会影响小宇宙,因此环境中的「风、寒、暑、湿、燥、火」,都会扰乱人体的恒定,导致疾病,这就是「外因」。疾病也有可能来自体内的反叛,例如某一脏器太强盛或太虚弱,而破坏原有的平衡。像是木旺乘土、火旺刑金或是肾虚火旺,都是属于「内因」。不管是「内因」或是「外因」,最终的结果都是破坏人体原有的平衡,人一失衡就会产生疾病。

 

用平衡的观念去看人体,最大的好处是只要去解决其中的冲突、矛盾,让系统归于平衡,归于平衡就没事了,所以治疗的方式就是让混乱的系统再沉淀一次,重归平衡,病就好了。当然也没有永远的平衡,总是在平衡和不平衡之间来回摆荡,若是摆荡太过头,就像易经说的损超过益,回不到居中的咸恒,平衡就一去不复返了。

 

这个观点倒是与现代医学迥然不同,现代医学认为疾病的发生一定有病源,可能是微生物(细菌、病毒、霉菌、寄生虫)或其他原因,一定要把病原消除,才能够治愈疾病,。它倒是不管人体平不平衡的问题。现代医学认为细菌或病毒是因,病是果。传统医学的思维是,生病,那是因为身体先不平衡了,现代医学用语为「免疫失调」,细菌或病毒才找上你,如果不是这样,如何解释以下的现象?大家在同一个房间,我感冒了,有人被我传染,有人完全没事。又例如一样接触B型肝炎病毒,十个人中可能有一人因此转成猛爆性肝炎而死亡,两个人成为带原者,其它人都没事,不知不觉感染又不知不觉痊愈了,可见人会生病,关键不在于外来的因素,而是内在生态的问题,内在的平衡失去了,吸收和排泄不平衡,阴阳不协调,所以生病。我认为这两种情形都存在,两种观点是可以并行不悖,实在没有必要选边站。

排毒大作战

2010-02-08 16:42 [收藏]
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去年九月发生的三聚氰胺毒奶事件,突显食品安全的严重性,消费者人心惶惶,业者也人仰马翻。因饮用三鹿牌奶粉和其他问题奶粉,导致泌尿系统出现异常的婴儿人数高达30万人,住院人数将近6万人,其中184名病例较为严重。死亡案例6人。虽然这是黑心商人的不肖作为,整个事件简直让人匪夷所思,然而这个事件不能视为偶发事件,事实上环境中的有毒化学物质充斥在我们的生活中,三聚氰胺只是浮现的冰山一角。这些我们习而不察的化学物质,正在慢慢侵蚀我们的健康,是我们不容忽视的问题。

现今的环境是人类历史上化学物质最泛滥的时代,试回想一天的生活,你、我会接触到多少化学物质。当你从装潢豪华的卧室中醒来,你已经呼吸了一夜从装潢中散发出的甲醛、苯等有机溶剂分子,这些都是可怕的致癌物质。一进浴室,打开漱口水,里面含有各种调味剂与色素等化学成分,浴室里的芳香剂也可能含有二氯苯,这些有毒气体可能造成神经细胞的伤害,让你头晕脑胀、头痛、注意力不集中、烦躁易怒。当你换上干净的衣服,上面可能残留有引起过敏的荧光剂。你丰盛的早餐可能有残留农药的生菜色拉,含硝酸盐的培根、熏肠,香喷喷的反式脂肪面包,含人工糖精及色素的果汁。在还没离开安全的家门,你已经受到各种化学物质的污染,一出门,你还得面对更多的汽车与工厂废气。

 

令人眼花撩乱的食品添加剂

 

过去一百年来,人类开始进行史上最大规模的生物化学实验,并自告奋勇的担任起小白鼠。经过一段时间的实验,我们渐渐了解化学物质对于健康的影响。以从嘴巴吃进去的有毒物质为例,可以分为几大类:食品添加剂、荷尔蒙、抗生素、农药、重金属等。食品添加剂包括防腐剂、色素、香料、人工糖精、反式脂肪等,这些都是化学实验室制造出来的人造化合物,而非天然产物。过去人们利用天然的添加物来保存食物与提升食物的风味,例如用盐或香料来保存鱼和肉,用糖来腌制水果或用醋来腌制蔬菜。但是现在的食物已经成为一种工业产品,在讲求效率、成本与卖相等考虑之下,化学添加剂成为一种经济、快速的选择。

防腐剂、色素与香料目前已知会影响人类免疫系统与神经系统。英国与美国的流行病学家发现,过动症和行为偏差的儿童在过去几十年来人数成长了三倍,食品添加剂可能是致病因子之一。2004年英国一项针对400名儿童进行的过动儿与饮食的相关研究,所得到的结论是食品添加剂确实会影响儿童的情绪、社交能力以及专注能力。

此外,神经医学家发现饮食中添加的麸胺酸盐,也就是俗称的味精,会损坏大脑中某些专司注意力的脑细胞。人工甘味剂虽然许多研究都认为它对人体无害,但是有些学者对它是否会引起脑瘤、淋巴癌仍有疑虑。而人造奶油乳玛琳含有反式脂肪,会使胆固醇升高,并造成心血管疾病,却已是医学界普遍的认知。

除了食品添加剂,在养殖业在饲养过程中所使用的荷尔蒙、抗生素也可能残留在肉品中,让我们一起吃下肚。残留的荷尔蒙是否与目前性早熟的问题有关,是值得厘清的。根据统计在西方国家像是美国或是英国,有百分之六十的女孩八岁就出现第二性征。根据研究十岁以前就进入青春期的女孩,日后得到乳癌或是卵巢癌等妇科癌症是一般人的一倍。而抗生素的滥用,则会造成微生物的抗药性增加,可能导致无药可用的窘境。

 

慢性累积性的重金属毒素

 

重金属污染的严重性一直被我们所忽视,往往把重金属污染当成是偶发性的公安事件。过去所发生过的像是萣海域绿牡蛎;香山地区牡蛎铜锌含量世界第一;布袋、安平、七股、大鹏牡蛎含砷;鹿耳门吴郭鱼含汞;市售文蛤测出含砷和铅;桃园观音、芦竹镉米污染;大陆黑心玩具重金属含量过高;市售美国鲔鱼罐头含汞等。事实上重金属污染的普遍性远远超过我们的想象,最近我使用毛发微量元素检测的方法来研究国人体内重金属的含量,大约70%的国人体内的铅、镉、汞的浓度都偏高,这些事件说出我们的生活环境已被重金属侵入的严重程度。

重金属对于环境得污染主要是由于工业的发展,以欧洲为例,自1950年代开始对于铅的排放量有纪录以来,每年铅排放量都在急速的上升,到1975年达到16万公吨。一直到人们觉察到重金属对人类健康的危害,重金属的排放才受到管制。由于这些重金属对人体的影响是慢性、累积性的,所以很难确立它与疾病的相关性,使人们慢性中毒而不自知。目前的毒理研究发现,大部分的有毒重金属会影响神经、内分泌与免疫系统。

铅最主要的污染源来自汽机车排放的废气、饮用水系统使用铅管、吸烟、染发以及装潢涂料,它会影响造血系统与儿童脑部的发育,引起贫血、动脉硬化以及肾脏疾病。汞污染则主要来自于海洋的鱼贝类,由于海洋的污染,使鱼贝类身上累积大量的汞,而位于食物链最顶端的人类,则成为汞污染最大的受害者。除了来自于水产,过去大家会用汞剂补牙,甚至在早期的疫苗中也含有汞,这些为了健康所采取的人为措施,竟然隐含中毒的危机。汞除了会影响神经与消化系统之外,最近发现它可能是引起异位性皮肤炎的原因之一。砷的毒性更是无庸置疑,古人用的剧毒砒霜的成分就是二氧化砷。台湾历史上有名的公害事件乌脚病,就是饮水中含砷所致。许多农药中也含有砷,它会造成皮肤的色素沉淀与过度角化,科学研究证实它会引起肺癌与皮肤癌。镉过去在日本引起很严重的公害问题,即所谓的痛痛病,最近也发现它会造成内分泌系统的混乱。铝则是被证实是引起老年痴呆症的重要病因,而导致铝锅的全面禁用。除了铝罐等铝制餐具、容器之外,有些胃药制酸剂也含铝。

根据日本人的研究,现代人许多不明原因的肠胃症状、过敏病、内分泌失调、疲倦、记忆力减退、忧郁症、情绪不稳、智能退化、肌肉关节酸痛,甚至儿童自闭症、过动症…等等一箩筐被诊断为「体质」或「压力」或「退化」所引发的儿童或成人慢性疾病、甚至癌症,都可能与体内的有毒重金属有关。他们研究发现癌症病人体内的重金属含量普遍比一般人高,而不明原因的过敏症状患者在移除体内有毒重金属后,症状会获得明显的改善。

其次,人类从40年代起开始使用农药除虫除草,每年挽回农业总产量15%左右的损失。但是,由于长期滥用农药,使环境中的有害物质大大增加,危害到生态和人类,形成农药污染。造成污染的农药主要是有机农药,含等物质的金属制剂,以及某些特异性除草剂。有机氯农药,如DDT等,稳定性强,不易分解,大量使用不仅直接造成对农作物的污染,同时农药残留在中,通过食物进入人体,危害健康。

除了环境毒素之外,人体也会产生许多代谢毒素。国人饮食西化日甚,高油脂、硝酸盐类的食物与戴奥辛等环境中的毒素暴露,导致近三年大肠癌死亡率年增率达百分之九点八。最新的2003年国人十大癌症发生率显示,大肠癌是男性仅次于肝癌与肺癌、女性仅次于乳癌的高发癌症,一年新增病人超过八千人。医界人士估计,未来十年,大肠癌将成为国人发生率最高的癌症,并有年轻化的趋势。此外,越来越多的研究指出肠道中细菌代谢物,例如indoxyl sulfate,p-cresol等,会导致肾丝球的硬化,对肾脏功能造成伤害。肠道坏菌产生过多的氨毒素也会造成肝肾的负担。因此,「预防肠胃吸收环境与食物中的毒素」、以及最终极的「排除体内重金属及毒素」,不论在疾病的治疗或预防上都显得越来越重要。

 

消极的避免接触毒素

 

虽然环境中的毒素已经深深的影响人类的健康,但是目前的主流医学还是陌视这个问题,主要的原因还是因为这种危险并非立即可见,同时也因为没有很好的解决之道。因此我们必须自己保护自己,第一要务是避免接触毒素。

纯净的食物就是我们的灵丹妙药,我们要拒绝食品工业所制造出来色泽美丽,香味诱人的加工食品;或是方便期限长的吓人的木乃伊食品,这些都可能添加过多的化学食品添加剂。天然、新鲜、无加工的食品,才是安全的食物。除了食物显而易见的加工程度之外,食物的栽培环境与过程也很重要。因为食物的毒素都来自于环境的污染,例如镉米,就是因为土壤的污染;戴奥辛鸭蛋也是源自于饲养环境的污染。虽然我们可以尽量选择新鲜、天然的食物,但是环境的监控就得依赖政府单位的监督了。然而以目前环境日益恶劣的趋势下,似乎只是缘木求鱼。

 

减低重金属的毒性营养素及食物

 

为避免重金属毒素对于健康的为害,可能除了消极的避免涉入重金属之外,积极的排除毒素更是必须的。食物中的某些矿物质以及维生素能够帮助重金属的排除,降低重金属的毒性。其主要的原理是利用矿物质与重金属间相互结抗的代谢途径,而将重金属取代、代谢进而减低重金属的毒性。像是众所周知的多喝牛奶可减轻铅中毒的症状,就是利用牛奶中的钙与铅的代谢原理。在日常饮食中多摄取富含减低重金属的毒性营养素及食物,可以减轻重金属对健康的影响。

 

   建立可对抗重金属的体内环境

 

    除了利用营养素代谢的原理来排除毒素之外,身体里面两个最重要的解毒器官就是肠道与肝脏,因此增强肠道与肝脏的健康与解毒功能,也能加强排毒。要强化肠道机能最重要就是建立肠道健康的菌丛,许多研究显示乳酸菌类的益生菌能够代谢肠道中的毒素,并排出体外。因此多食用天然发酵食品,摄取当中的益生菌,或直接补充益生菌,能减少毒素扩散到血液中。而寡糖则是益生菌的食物,帮助身体养好菌。

如果肠道中的毒素没有被排除,就会经由肠系膜静脉进入肠肝循环,到肝脏去进行解毒。肝脏是人体最大的酵素工场,它会产生各种代谢酵素,将有毒物质转变成无害或可排除的物质。因此保持肝脏的健康对于解毒十分重要,食物中的牛磺酸与姜黄素被证实具有护肝的作用,还有抗氧化能力强的叶绿素,也能强化肝脏机能。

另外一种排毒方法,则是利用吸附原理,将有毒物质在肠道中吸附排出。像是膳食纤维就具有吸附作用,它是利用静电吸引吸附重金属、有机化合物、胆固醇等物质,减少身体对这些有毒物质的吸收,并排出体外。

除了饮食之外,过去在医疗急救时所使用的活性炭,也可作为排毒的素材。活性炭(activated carbon) 是一种多孔性的含碳物质,它具有高度发展的孔隙构造。其结构则为碳形成的六环物堆积而成,由于六环碳的不规则排列,造成了活性碳多微孔体积及高表面积的特性。而其吸附作用是藉由物理性吸附力,因为它具有极大的微孔容积与比表面积,对有机高分子物质有很强的吸附力,如化学食品添加剂、色素、有机农药、重金属与含氮毒素质等具有高度的去除能力。活性碳在医疗上一直是药物、农药、重金属急性中毒时急救解毒的利器,也常应用于肝昏迷、尿毒症病人降低肠中含氮毒素的解毒疗法。但是为它的吸附作用是没有选择性的,在肠道中也会吸附营养素,长期使用会导致营养不良,因此不适合用于每日排毒。但是由于目前制药技术的进步,大肠定点释放的活性碳剂型,可以避免这个疑虑。

由于医药的发达,人类的寿命延长了。这也就意味着我们这身臭皮囊的使用年限增加了,因此必须要好好的保养,才能活的久,更活的健康。然而,我们却又面临史上最恶劣的生活环境,面对各种化学物质的危害,使得追求健康之路更加的不易。无毒的生活是健康的基础,积极的排毒才是健康之道。

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