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熊苗营养师

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开通时间:2009-08-16

公告

熊苗:18911332894; 国家著名营养师 世界中医药学会联合会医养结合专业委员会 理事;北京营养师协会 理事;全国食疗养生大会 执行会长;国家一级公共营养师;北京熊苗营养教育中心 创始人;c c t v及各省卫视健康节目嘉宾。

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熊苗营养师参加活动

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2011-08-13

熊苗历程

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2011-08-03

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2011-06-10

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熊苗营养师的博文

食物的秘密?

2017-12-27 14:03 [收藏]
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?食物相克是真的吗?

       今天打开微信,有好几个人都来问:熊苗老师,你看红薯和香蕉能一起吃吗?食物相克 有没有?想听听你这个专业人士怎么看?

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?爸妈血糖偏高,怎么选水果?

       今天有个朋友给我来信,说自己的爸妈血糖一直偏高,吓得不敢吃水果,她爸妈认为水果含糖高,害怕吃后引起血糖升高。

吃什么能养颜?

2017-12-19 12:05 [收藏]
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吃啥养颜?

         爱美是人的天性,但是真正懂得养颜的人却并不多,为此,熊苗营养师推荐几款清补、平补食疗方,供大家改善自己的容颜,调理自己的身体。

 

                    什锦水果羹

【原料】桔子50克,苹果50克,鸭梨50克,香蕉50克,水、淀粉、白糖各适量。

【制法】将各种水果去皮、核,切成小丁,放入盆中待用;锅中加入清水和各种果丁,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。

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鉴别打蜡水果的4种方法我们可以用“一看二闻三摸四判断”的方法来鉴别打蜡水果。

一看果皮

自然的果皮细腻有弹性,颜色自然。打过蜡的水果表面看起来特别红艳、有光泽,但果皮相对要粗糙,并且会有粉末、斑点。

二闻气味

未打蜡的水果果味清新自然,打蜡后的水果可能会有一股特别的药味。

三摸果实

自然鲜果捏起来紧实又有弹性,而经过打蜡的水果摸起来有粘手的感觉。

四判断蜡种

判断打蜡橙子用了何种蜡,可以选择用白色的纸巾擦拭。如果擦下来的是淡红色粉末,则可能用的是工业蜡;如果擦拭后,纸巾上留下不太明显的白色粉末,一般情况下是食用蜡。我们要从正规渠道购买水果,对于那些外表过于光鲜的水果,购买一定要当心。在清洗水果时可用食用碘盐颗粒来回轻搓,去掉表皮上的蜡。

健康贴士

根据《食品添加剂使用卫生标准》,要给食品打蜡,必须使用规定的添加剂,用量也有限制。添加剂必须为食用蜡,其成分是动物胶或植物胶,无毒性,不会渗入果肉,对人体安全无害。——《食品添加剂使用卫生标准》 

 

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26

 

星期日

2017年11月

每天一篇有益的健康短文,为的是您的健康。

一日一篇

猪肚的食养方

 猪  肚     别 名 猪胃。

 来   源 为猪科动物猪的胃。

 性 味 味甘,性温。
 归 经 入胃经。

 功 效 健脾胃,补虚损,止渴。

 

 

食养方组成:猪肚1个,莲子肉(去心)50粒,香油、食盐、葱、姜等调料各适量。

 

制作 将猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合,置于锅内,加水适量,大火煮开后,改用小火继续炖煮至肉熟透。取出猪肚,待冷却后切成丝,与莲子共置盘中,加入香油、食盐、葱、姜、蒜等调料各适量拌匀即可。

 

食法 佐餐食用。

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应用 

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不同体质的 饮食建议

1.气虚质表现:自感疲乏无力,爱出虚汗,呼吸短促。此类人的机体抗病能力差,易感外邪,病后也难以康复。

 

熊苗食疗调理师建议:气虚的人要多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。

 

进行柔缓运动,如散步、跑步、广播操等,平时可以自我按摩足三里穴。

 

若经常自汗、常感冒者可适量服中成药玉屏风散,以加强机体抗病能力。

 2.湿热质表现:其面部和鼻尖部多见油光发亮,易生痤疮、疮疖,口中常有异味,大便黏滞不爽,小便发黄等。

 

熊苗食疗调理师建议:饮食要清淡,多吃甘寒、甘平的食品,如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少吃辛温助热的食物。

 

适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。 

 

3.阴虚质表现:手脚心发热,面颊潮红,皮肤干燥,口干舌燥,失眠,大便干结。

熊苗食疗调理师:多吃甘凉滋润的食物,如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥热的食物。

避免熬夜或剧烈运动,要控制出汗量,及时补充水分。

 4.阳虚质表现:多见有手脚发凉,性格多沉静,喜食温热食品,机体机能减退。

 

熊苗食疗调理师:可吃甘温益气升阳的食物,如葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。

 

少食生冷寒凉食品,如黄瓜、藕、梨、西瓜等。或自我按摩气海、足三里、涌泉等穴 。

 

5.痰湿质表现:腹部肥胖,皮肤油脂多,多汗,眼睑浮肿,精神困倦。

 

熊苗食疗调理师:饮食清淡,多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物,少食肥肉及甜、黏、油腻食物。

6.血瘀质表现:刷牙时牙龈易出血,眼睛常有血丝,皮肤干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁、健忘,性情急躁。

 

熊苗食疗调理师:可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物,少吃肥甘厚味等。

 

7.特禀质表现:对花粉或某种食品过敏等。

熊苗食疗调理师:饮食清淡均衡,粗细荤素搭配。少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等或辛辣食品。

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?       今天跟随校方的安排,带领我们一行人来到日本著名的F1方程式赛道-位于我们所在的铃鹿市。

       这里的天气很好,景色很美,有图。

 

图集

       赛道处于大阪和名古屋之间,在东京的西南面,铃鹿赛车场自从1987年就开始主办F1方程式赛事。

       最独特的地方是它的8字型模式。它由许多不同形式的弯路和直路所构成。因此它为赛车提供了顺时针和逆时针的动向。赛车普遍会采用软级或中级的调校,悬挂则一般会调校得比较硬,以应付一些赛道上的一些凹凸位,不过整体来说赛道都是平滑的。

       总体来说铃鹿赛道对于车手的要求很高,它是一条考验车手技术的赛道,弯道也相对较多。可以说铃鹿赛道是一条高速赛道,不过它的超车点很多,不少F1车手都很喜欢这条赛道。

 

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熊苗:日本之行第(2)天 

作为中国人, 自豪感 油然而生

今天是来到日本的第二天,是药膳学会年会的举办日。我们一行人收获满满,因为都是我们比较感兴趣的话题,专业领域的学术交流 互动。

 

专家们发言频率出现高的词汇有:《黄帝内经》、药膳、食疗、因时制宜、因地制宜、因人制宜、九种体质等,这些在国内我们上

中医养生基础课程和 食疗调理师课程里边都有讲到,所以就好似在国内上课一样,不同的是语言,不过没关系,内容上差不多,也有很多中文,因此,整天的学术演讲 基本能懂得差不多。还有大会安排的中国老师的翻译。

 

作为一个中国人,我们老祖宗真伟大,点赞。

现在我们的国力强大,中国人走到国外很受人尊敬,自豪感很强。

 

推荐

我们中午边听报告,边吃餐,

一点不耽误,时间安排满满

我给大会做了主题:《中医食疗的精髓 》报告

有一个专家做的演讲 怎么才能长寿?

我的理解:吃的合理,动的适量,睡得甜香

 

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熊苗纪实:日本之行 第1天

2017年11月17日, 我受日本药膳学会的邀请,来到日本铃鹿市参加《日本第四回药膳学会学术年会》,我们一行十多人,从中国的长沙、北京、广东、西安等地齐聚盛会之地,今天收获,分享给大家。

与日本铃鹿医疗科学大学董事长高木纯一和日本药膳学会理事长 高木酒代 合影留念

欢乐时光

11月17日

新鲜 美味 实惠的寿司

来到日本,落地城镇,感受当地的衣食住行。

最大的收获就是:

1、小  巧

(日本的车小小的,旅店里的牙具小小的,乘车的车票小小的,吃菜的餐具小小的等等,都是小小的,但是,巧,一个词表达:麻雀虽小五脏俱全,房间不大,服务却很细心, 温暖。最大意义:节约环保

2.礼貌

来到这里 感受到的是这里的每个人貌似看见你,都会朝你微笑,并且说一声:嗨!

在很多服务场所都会点头、  鞠躬、角度比较深、 而且持续时间还比较久,感受到非常真诚。

服务中的和服女士

时间比较晚了,明天继续。。。各位看客可以提你心中想的问题:

 

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食物要多样化,就要学会食物互换

        很多人家里经常就吃那么几样菜,不知道怎么才能多样化,今天熊苗营养师教大家实现多样化,营养更均衡。

       食物互换:营养平衡、又可口。

       虽然每种食物的营养成分不完全相同,但同一类食物所含的营养成分很近似,所以在膳食中可以互相替换。

        按照同类食物可互换的原则调配一日三餐:以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉

        大米可与面粉或杂粮互换,

        馒头可以和相应量的面条、烙饼、面包等互换;

         大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换;

        瘦猪肉可与相应量的鸡肉、牛肉、兔肉互换;

        鱼可与虾、蟹等水产品互换;

       牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉或奶酪等互换。

        掌握了同类互换的原则,就可以变换我们的饮食选择和搭配。

 

       例如,吃50克豆类及豆制品,可等量换成相当量的豆浆或熏干。

       今天喝豆浆、明天吃熏干;

       也可以分量互换,1/3换豆浆、1/3换腐竹、1/3换豆腐,

       早餐喝豆浆、中餐吃凉拌腐竹、晚餐改为豆腐汤。

 

 熊苗营养师说:这样吃东西的品种就多样了,也不会厌食了。

天天不重样,生活变花样。

科普健康知识

服务人人健康

 

 

 

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