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熊苗营养师

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开通时间:2009-08-16

公告

熊苗:18911332894; 国家著名营养师 世界中医药学会联合会医养结合专业委员会 理事;北京营养师协会 理事;全国食疗养生大会 执行会长;国家一级公共营养师;北京熊苗营养教育中心 创始人;c c t v及各省卫视健康节目嘉宾。

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熊苗营养师参加活动

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2011-08-13

熊苗历程

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2011-06-10

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2011-06-10

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熊苗营养师的博文
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       嗨 大家好,我是熊苗营养师。辛苦多日的最新佳作, 呈现在你的面前,带去我深深的祝福:2018 女神们越来越美丽,健康的美丽最幸福。

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清热化痰 生津润燥的食疗 

       这几天有好多个朋友在微信里与我留言。大致意思都是说,在冬季里,总感觉咽喉干涩、还伴有痰,痒痒的,不舒服,且感觉干渴,怎么办?

       我要给大家推荐老祖宗留下来的一个经典方子,就是  梨膏。

 

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今天,写下2018年的祈愿

送个支持我的读者们,也是自勉。

1、希望你们每天吃早餐,时间在7-9点。

早餐有主食、鸡蛋、水果、蔬菜、豆浆等

2、希望你们每天有10000步的运动量。

吃了就要动,水不动久了会臭,铁不动久了会锈,人不动久了会衰老。

食物的秘密?

2017-12-27 14:03 [收藏]
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?食物相克是真的吗?

       今天打开微信,有好几个人都来问:熊苗老师,你看红薯和香蕉能一起吃吗?食物相克 有没有?想听听你这个专业人士怎么看?

      在营养学和食品安全理论中,并没有“食物相克”之说。

         迄今也没有看到在现实生活中真正由于食物相克导致的食物中毒案例及相关报道。

        社会上所谓“食物相克”的理由,

      一是  认为食物含有大量草酸、鞣酸,与钙结合影响营养吸收。事实上,大部分植物性食物中均含有草酸、以“菠菜和豆腐”为例,虽然草酸能与部分钙结合,但其影响小,没有被结合的钙仍可被人体吸收利用。何况,菠菜和豆腐中含有蛋白质、多种维生素、矿物质、膳食纤维及其他有益健康的植物化学物质,因此,某个不确定的影响因素而放弃整个食物。

      二是 认为与食物间发生化学反应有关。

 

       以“虾和水果相克”为例,认为虾中的五价砷和水果中的维生素C发生化学反应,可生成三氧化二砷(砒霜)而引起中毒。

        我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定。而砒霜中毒剂量是50毫克,根据转换系数计算,即使虾里面含有的砷达到最高限量,并且有足够的维生素C转化,也相当于1个人要吃40公斤虾,才能达到中毒剂量。

营养届110岁的郑集教授告诉你真相:

  我国营养学专家郑集教授,曾对所谓“食物相克”食物,

大葱+蜂蜜

红薯+香蕉

绿豆+狗肉

松花蛋+糖

花生+黄瓜

青豆+饴糖

海带+猪血

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?爸妈血糖偏高,怎么选水果?

       今天有个朋友给我来信,说自己的爸妈血糖一直偏高,吓得不敢吃水果,她爸妈认为水果含糖高,害怕吃后引起血糖升高。

       告诉大家,这是误区。

 

       专家告诉你:血糖偏高也可以吃水果,只是需要合理选择。

 

1、 水果的营养 健康作用

水果中含有不少膳食纤维,比如果胶、纤维素、半纤维素等。由于膳食纤维可延缓葡萄糖吸收,所以适当选用水果对血糖的升高作用比想象的小,而且其中含有大量其他食物中不含有或缺乏的有机酸、芳香物质、果胶、抗氧化成分等,对血糖高的人满足食欲、增加抵抗力、消除自由基等具有不可替代的作用。

吃比不吃要好

 

2、什么情况选择什么样的水果?

血糖比较稳定时,推荐吃苹果、梨、桃、柑、橘、橙、樱桃等对于一些血糖较高、病情不很稳定的人只能少量吃水果,这时候可以选择吃杏、李、柚、枇杷、木瓜、柠檬、草莓等。

 

3、 血糖高的人水果一天吃多少?

水果总量控制在50-150克,每天吃2-3次水果 一次50克左右。

 

4、 什么时候吃水果?

在上午10点左右  下午15点左右

饥饿的时候和做了家务或者运动后

 

熊苗营养师提示:记得水果 选择新鲜的水果。

 

 

 

吃什么能养颜?

2017-12-19 12:05 [收藏]
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吃啥养颜?

         爱美是人的天性,但是真正懂得养颜的人却并不多,为此,熊苗营养师推荐几款清补、平补食疗方,供大家改善自己的容颜,调理自己的身体。

 

                    什锦水果羹

【原料】桔子50克,苹果50克,鸭梨50克,香蕉50克,水、淀粉、白糖各适量。

【制法】将各种水果去皮、核,切成小丁,放入盆中待用;锅中加入清水和各种果丁,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。

【功效】生肌润肤,延缓衰老。

核桃芝麻豆浆饮

 

【原料】核桃仁30克,黑芝麻30克,牛乳200克,豆浆200克,蜂蜜适量。

【制法】先将核桃仁、黑芝麻放入小石磨中,边倒边磨,磨好后与牛奶、豆浆一同倒入锅中煮,煮沸后加入蜂蜜适量,调匀,即成。

【功效】补肝肾,润五脏,对面部黄褐斑有辅助疗效。

 

                         银耳煮豆腐

 

【原料】银耳50克,豆腐250克,芫荽叶10克,精盐、味精、淀粉各适量。

 

【制法】将银耳用温水泡发,去蒂,洗净,放入沸水锅中焯透,捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥,加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙装入调好的豆腐泥,上面撒上芫荽叶,上笼蒸5分钟左右取出,均匀地摆在装银耳的盘子里。锅中加入水、精盐,烧沸后加入味精,用少量湿淀粉勾芡,浇在银耳上面即成。

 

【功效】美容嫩肤,滋阴清热,宽肠降浊。

 

 

       薏米饭

【原料】薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。

 

【制法】将薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮;用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟;香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸;粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。

【功效】美肌肤,泽容颜。适用于皮肤粗糙者。

 

 

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鉴别打蜡水果的4种方法我们可以用“一看二闻三摸四判断”的方法来鉴别打蜡水果。

一看果皮

自然的果皮细腻有弹性,颜色自然。打过蜡的水果表面看起来特别红艳、有光泽,但果皮相对要粗糙,并且会有粉末、斑点。

二闻气味

未打蜡的水果果味清新自然,打蜡后的水果可能会有一股特别的药味。

三摸果实

自然鲜果捏起来紧实又有弹性,而经过打蜡的水果摸起来有粘手的感觉。

四判断蜡种

判断打蜡橙子用了何种蜡,可以选择用白色的纸巾擦拭。如果擦下来的是淡红色粉末,则可能用的是工业蜡;如果擦拭后,纸巾上留下不太明显的白色粉末,一般情况下是食用蜡。我们要从正规渠道购买水果,对于那些外表过于光鲜的水果,购买一定要当心。在清洗水果时可用食用碘盐颗粒来回轻搓,去掉表皮上的蜡。

健康贴士

根据《食品添加剂使用卫生标准》,要给食品打蜡,必须使用规定的添加剂,用量也有限制。添加剂必须为食用蜡,其成分是动物胶或植物胶,无毒性,不会渗入果肉,对人体安全无害。——《食品添加剂使用卫生标准》 

 

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星期日

2017年11月

每天一篇有益的健康短文,为的是您的健康。

一日一篇

猪肚的食养方

 猪  肚     别 名 猪胃。

 来   源 为猪科动物猪的胃。

 性 味 味甘,性温。
 归 经 入胃经。

 功 效 健脾胃,补虚损,止渴。

 

 

食养方组成:猪肚1个,莲子肉(去心)50粒,香油、食盐、葱、姜等调料各适量。

 

制作 将猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合,置于锅内,加水适量,大火煮开后,改用小火继续炖煮至肉熟透。取出猪肚,待冷却后切成丝,与莲子共置盘中,加入香油、食盐、葱、姜、蒜等调料各适量拌匀即可。

 

食法 佐餐食用。

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应用 用于脾胃虚弱所致的身体消瘦、食少、泄泻、消渴、小便频数、小儿疳积等病症。

 

食疗调理师  熊苗 133 1153 8763

 

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不同体质的 饮食建议

1.气虚质表现:自感疲乏无力,爱出虚汗,呼吸短促。此类人的机体抗病能力差,易感外邪,病后也难以康复。

 

熊苗食疗调理师建议:气虚的人要多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。

 

进行柔缓运动,如散步、跑步、广播操等,平时可以自我按摩足三里穴。

 

若经常自汗、常感冒者可适量服中成药玉屏风散,以加强机体抗病能力。

 2.湿热质表现:其面部和鼻尖部多见油光发亮,易生痤疮、疮疖,口中常有异味,大便黏滞不爽,小便发黄等。

 

熊苗食疗调理师建议:饮食要清淡,多吃甘寒、甘平的食品,如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少吃辛温助热的食物。

 

适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。 

 

3.阴虚质表现:手脚心发热,面颊潮红,皮肤干燥,口干舌燥,失眠,大便干结。

熊苗食疗调理师:多吃甘凉滋润的食物,如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥热的食物。

避免熬夜或剧烈运动,要控制出汗量,及时补充水分。

 4.阳虚质表现:多见有手脚发凉,性格多沉静,喜食温热食品,机体机能减退。

 

熊苗食疗调理师:可吃甘温益气升阳的食物,如葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。

 

少食生冷寒凉食品,如黄瓜、藕、梨、西瓜等。或自我按摩气海、足三里、涌泉等穴 。

 

5.痰湿质表现:腹部肥胖,皮肤油脂多,多汗,眼睑浮肿,精神困倦。

 

熊苗食疗调理师:饮食清淡,多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物,少食肥肉及甜、黏、油腻食物。

6.血瘀质表现:刷牙时牙龈易出血,眼睛常有血丝,皮肤干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁、健忘,性情急躁。

 

熊苗食疗调理师:可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物,少吃肥甘厚味等。

 

7.特禀质表现:对花粉或某种食品过敏等。

熊苗食疗调理师:饮食清淡均衡,粗细荤素搭配。少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等或辛辣食品。

 8.气郁质表现:忧郁脆弱、消瘦,烦闷不乐,常叹气,或心慌、失眠。

熊苗食疗调理师:多吃小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效的食物。

 

食疗调理师:熊苗 13311538763

 

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?       今天跟随校方的安排,带领我们一行人来到日本著名的F1方程式赛道-位于我们所在的铃鹿市。

       这里的天气很好,景色很美,有图。

 

图集

       赛道处于大阪和名古屋之间,在东京的西南面,铃鹿赛车场自从1987年就开始主办F1方程式赛事。

       最独特的地方是它的8字型模式。它由许多不同形式的弯路和直路所构成。因此它为赛车提供了顺时针和逆时针的动向。赛车普遍会采用软级或中级的调校,悬挂则一般会调校得比较硬,以应付一些赛道上的一些凹凸位,不过整体来说赛道都是平滑的。

       总体来说铃鹿赛道对于车手的要求很高,它是一条考验车手技术的赛道,弯道也相对较多。可以说铃鹿赛道是一条高速赛道,不过它的超车点很多,不少F1车手都很喜欢这条赛道。

 

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