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熊苗营养师

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开通时间:2009-08-16

公告

熊苗:18911332894; 国家著名营养师 世界中医药学会联合会医养结合专业委员会 理事;北京营养师协会 理事;全国食疗养生大会 执行会长;国家一级公共营养师;北京熊苗营养教育中心 创始人;c c t v及各省卫视健康节目嘉宾。

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熊苗营养师参加活动

4张相片

2011-08-13

熊苗历程

10张相片

2011-08-03

营养配餐

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2011-06-10

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2011-06-10

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标签:
分类:健康生活


◆ ◆ ◆ ◆

21

 

星期二

标签:
分类:健康食谱

 

星期一

2017年3月20日

春分 农历二月二十三

1

1

1

 

今日春分节气,吃哪些菜最合适?

标签:饮食

     女神们大家好,今天为大家奉上健康养生秘笈,送给我们的女性同胞,作为今天3.8妇女节的礼物,接下来就从饮食角度为女神们讲一讲饮食与健康的关系。

健康科普

女性饮食原则

1

不摄入过多脂肪

 

女神要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,尽量不吃油炸食品,以防肥胖和体重超标,脂肪摄入一般为20%-25%,过多摄入容易导致脂质过氧化物增加,降低人的活动耐力。

2

不要减少维生素摄入

 

女神要知道维生素本身不含热量,同时它是维持生理功能的重要成分。特别是脑和神经代谢与维生素B1,维生素B2、维生素B6等有关。这些原素可以从糙米、全麦、等粗粮中摄入,含量较丰富。此外抗氧化营养素如胡萝卜、维生素C、维生素E、则可以从各种新鲜蔬菜和水果中摄入。

3

不可忽视矿物质

 

女性在月经期间,会丢失血红细胞和铁、钙、锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,女性应多摄入钙、镁、锌、铁等元素。

4

不要忽视氨基酸

 

氨基酸是营养脑神经的主要供给物质,脑组织中游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天门冬氨酸。豆类,芝麻等食物含有谷氨酸和天门冬氨酸含量较丰富,女性可食物此类食物补充脑营养。

健康科普

女性饮食指导

1

◆ ◆ ◆ ◆

2017-3-3

人民日报社人民网联合多家机构

共同举办“健康中国人”系列圆桌论坛

在人民网与中国营养学会联合主办的题为“健康中国·营养先行”专场论坛上,与会嘉宾就相关话题进行了讨论。

【专场嘉宾】

王陇德第十二届全国人大常委会委员、中国工程院院士、中国营养学会名誉理事长

陈君石:中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员

杨月欣: 中国营养学会理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

丁钢强:中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长

杨晓光:中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会常务理事

于 康:北京协和医院主任医师、中国营养学会理事

孙君茂:农业部食物与营养发展研究所副所长、中国营养学会理事

观点集锦

王陇德

营养是健康之基

     很多老百姓就是爱吃高油、重口味食品,为什么?我认为,因为我们人类常年都是和饥饿、死亡做斗争,从基因上就偏好高油食品提供热量。我们要让老百姓知道,吃油是我们的基因偏好,但是如果长期高盐、高油、高热能吃下去,那么中风、冠心病、高血压、糖尿病是免不了的,如果慢性病普遍流行还能叫健康中国吗?所以健康中国建设,营养是基础。

陈君石

“吃”的时候不要忘了“动”

      《“健康中国2030”规划纲要》当中的几项指标说明了营养的重要性,比如预期寿命、婴儿死亡率、5岁以下儿童的死亡率、孕产妇的死亡率等。国民体质标准合格不合格、国民健康素养的提高以及健康产业的发展,所有这些,没有营养是不行的。“我们鼓励吃动两平衡,一方面要保证营养均衡,另一方面也要适当进行身体活动。”

        随着社会发展,我们的身体活动机会越来越少了,我提醒大家:营养要摄入,但是吃的时候不要忘了动,要讲求“吃动两平衡”。

杨月欣

营养应有公共政策保障

     首先,应该在加强特殊人群的基本营养保障方面下功夫。比如婴幼儿和老年人群体,以及贫困地区群众,应当在政策上有所倾斜,去保障他们基本的营养。“拿婴幼儿来说,这个时期抓好了,对于后期慢病的预防、一生的健康都是非常重要的。

标签:


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2017年首场河南大型

“食疗调理师公开讲座”

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举办单位

主办

冯特国际(香港)教育集团

协办

全国食疗养生大会组委会

承办

郑州市冯特职业培训学校  

支持

安阳新中原职业培训学校

支持

新乡新健康职业培训学校

支持

洛阳新跨越职业培训学校

熊苗老师现场讲座

为大家传播健康食疗知识

食疗养生

长寿之道

人气满满工作人员又临时增加一排座椅

现场座无虚席认真听课记录

河南人民爱健康爱学习

熊苗老师与现场人员分享食疗知识

大家从河南各地而来听课后受益匪浅

◆ ◆ ◆ ◆

食疗

中华民族最古老的

食养秘法

调理

药食同源辩食论治

辩证施膳

中医食疗学在预防医学、康复医学、老年医学等领域中都占有极其重要的地位。

我国自古就有“寓医于食”“医食同源”之说,食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵,具有理法兼备、兼容并包的特点。

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我们致力于

打造中国金牌食疗调理师

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食疗调理师 呵护国人健康

打造中国金牌食疗调理师健康新职业!

为什么要学习食疗知识?

慢病人群倍增

食疗调理必修课

大健康时代来临

“食疗调理师”

为这个时代而生

健康中国未来15年的黄金职业!

2016年10月25日,中共中央、国务院隆重出台了《“健康中国2030”规划纲要》,大健康时代来临了!

 

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◆ ◆ ◆ ◆

健康

饮食

       过了年后大家非常忙,每天早出晚归,偶尔在家吃饭,有人总说吃不下,没胃口。怎么办?八成是应酬吃的荤菜太多了,让人腻得慌,所以,在外应酬的人回到家里都想吃口清淡的饮食。也算是给肠胃做个简短的休息。

我做了几道看似简单的菜,相信朋友们一定吃的很精彩,一定会连连说:好吃!好吃!这才是营养健康菜。

◆ ◆ ◆ ◆

清淡

健康

1

凉拌莴笋丝

 

清脆爽口的莴笋,又叫“春菜”。它的营养丰富,有很多保健功效。莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。其中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

 做法:1.莴笋1根;2.削皮洗净,刨丝;3.莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐;4.放入半勺白糖;5.1勺米醋;6.放入几滴香油。加上一些红椒丝,让色香味俱全。

2

糖拌西红柿

 

原料:西红柿3个,白砂糖适量

1.将西红柿的蒂部轻轻划上十字;2.将水烧开,快速倒在划好的西红柿上;3.将西红柿轻轻的翻动下;4.倒掉水后,剥掉西红柿的外皮;5.将西红柿切成块状;6.撒上一些白砂糖;7.将白砂糖拌匀;8.放置在冰箱里冷藏半个小时取出食用。

功效:西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化。

3

南瓜山药小米粥

 

材料:南瓜15g,山药10g,大米15g,小米5g,清水适量。做法:准备食材;南瓜去皮,去瓤,洗净,切碎;山药去皮,洗净,切碎;所有食材放入BB煲内;加入适量清水煮熟即可出锅。

功效:南瓜所含果胶可以保护肠胃道粘膜,加强胃肠蠕动,帮助消化食物。山药含有多种营养元素,具有健脾补肺,聪耳明目,助消化,强筋骨等功效。小米中含蛋白质,脂肪,碳水化合物这几种主要营养素含量很高,具有防止消化不良。

孝敬爸妈食疗方

初春为什么要吃韭菜?

春季养生正当时

     今天早晨去菜市场买菜,看到好多大妈都在抢购韭菜。一问:为什么大家都在抢着买韭菜吃?一个和善的大妈告诉我:姑娘,这二月的韭菜最好吃了,你也买点吧。可以炒着吃,也可做饺子馅,香着呢!听大妈这么一说:我也想买一斤,平时很少买韭菜,怕清洗。今天大妈说了二月的韭菜最好吃,我可不能错过,这事得听老人言。

   跟着大妈挑韭菜:市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。

 一般来说,宽叶韭菜颜色淡绿,膳食纤维比较少,口感相对好一些;窄叶韭菜叶色深绿,膳食纤维较多,口感不如宽叶的,但味道相对更浓郁。

不管是哪种韭菜

挑选时都要遵循以下原则:

1

选择根部截口处平整的

2

新鲜韭菜辨识

捏住韭菜根部,叶片能够直立这样的

3

韭菜挑选技巧

如果韭菜根部截口处长出一节,或者叶子松垮的,说明已经不新鲜了。此外,叶子有虫眼、变黄的韭菜不要买,根部太粗壮的可能是用了很多的化肥,也要谨慎购买。

“正月葱,二月韭”,每年农历二月是吃韭菜最黄金的时节。著名诗人杜甫就曾留下诗句:

 夜雨剪春韭

 新炊间黄粱

 

吃韭菜

养肝护脾

     春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

吃韭菜

生阳气

        中医讲究“春夏养阳”。因为春天气候冷暖不一,需要保护阳气,因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。

吃韭菜

防肠癌

       过年吃肉长胖的各位朋友,这几天不妨吃些韭菜,帮你清洁一下肠道内的毒素。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。

      韭菜还含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。

现在很多人白天忙工作,晚上睡觉还躺在被窝里玩手机到深夜。有不少网友咨询我:熊苗营养师,都说晚睡觉容易伤肝,那你说吃哪些食物可以保护肝脏呢?

    首先肝脏需要戒烟限酒

肝脏最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害,而酒精更是肝脏的“毒药”。

所以,那些抽烟、喝酒直至深夜都不休息的人,肝脏受损最厉害。所以肝脏害怕生活不规律,情绪不稳定。

 

     那么吃哪些食物可以保护肝脏呢?

吃绿色的蔬菜能护肝。比如菠菜、芹菜、荠菜、空心菜、马兰头、黄瓜等经常选食大有裨益学者们认为。蔬菜瓜果中不仅含有丰富的维生素,而且还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等。这些物质是肝脏病人恢复过程中不可缺少的营养成分。

实验表明:

荠菜可缩短凝血时间,具有止血功能,适用于慢性肝炎有鼻出血、齿龈出血者。

空心菜有解毒、清热凉血作用;马兰头有养肝血、清肝火,和有良好的补血和明目作用。

蘑菇、木耳所含的多糖类物质有调节免疫、对抗肿瘤的作用。

益气补中、润肺止咳的百合,还具有软坚散结功能。

富含维生素A的胡萝卜,对预防肝脏癌变的发生有一定的作用。

黄瓜有促进肠道毒素排泄和降低胆固醇的作用,其所含的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

熊苗营养师推荐

 

一些适合晚上熬夜保肝的饮食有小米粥、海带汤、蘑菇汤、温牛奶、青苹果。

1、小米等谷类食物是护肝首选,它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素,护肝的同时还能够保护胃黏膜。

2、青苹果具有养肝解毒的功效,维生素丰富,可以多吃。

3、海带的钙含量是牛奶的10倍,含有多种人体必需的微量元素,多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官。

4、蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。

5、牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素,是养肝的天然美食。

总结

总体而言,保肝护肝饮食要平衡切不可暴饮暴食。肝脏是体内最大的制造水分化酶的器官,人若是暴饮暴食或经常饥饿,都可引起肝功能障碍,或引起胆汁分泌异常。经常吃高脂肪饮食可能会造成脂肪肝,降低肝功能。

因此,饮食要适宜、适量,饮食中蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水也要保持相应的比例。

身体常锻炼户外体育锻炼是保肝的最好办法。锻炼不但可以促进气体交换、血液通畅,使肝有足量的氧和营养供应,而且可加速新陈代谢,起到保肝的作用。

标签:养生操

感冒咳嗽,喉咙又痒又痛,不想吃苦口的消炎药,来试试这几款润喉止咳食疗方!

 

止咳篇1、南瓜泥适用风寒引起的感冒咳嗽

 

感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭、内郁肺气、肺卫失宣引起,可通过食疗来缓解。南瓜性温、味甘无毒,润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘。民间也有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。

 

原料:南瓜250克、蜂蜜15克。

 

做法:将南瓜蒸熟后捣泥放凉,加蜂蜜拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。

 

 

2、黄豆水

使用小孩久咳不止

 

如孩子体质偏热、易便秘,或者开始咳嗽。每天一剂黄豆菜心水,每天喝一次,可以一直喝到痊愈。此外,还可以用来调理感冒期间虚弱的身体。

 

原料:黄豆50粒、白菜心1个。

 

做法:准备50粒黄豆,泡1小时,煮上40分钟,再加入白菜心,煮5到10分钟。

 

 

3、蜂蜜生姜萝卜饮适用风寒感冒引起的咳嗽

 

生姜发汗解表、温肺止咳,不但能把多余的热量带走,同时还能带出体内的病菌、寒气。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,具有较强的消炎、止咳作用。还适用于肺热咳嗽引起的咽喉干痛、声音嘶哑等问题。

 

 

原料:新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。

 

做法:萝卜和生姜去皮后切碎块,一同放入榨汁机打碎,加入蜂蜜后即可饮用。

 

4、罗汉雪梨饮适用风热咳嗽、急慢性咽炎引起的咳嗽

 

罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,养阴清热止咳的作用更强。

 

 

原料:罗汉果1个、雪梨2个。

 

做法:将干净的罗汉果、雪梨放进砂锅中,加入净水,大火烧开,改微火,煮20—30分钟,将水沥干,即可饮用。

 

 

5、银耳百合饮适用无痰干咳的咳嗽

 

银耳养胃生津,百合止咳祛痰。两者搭配食用,止咳效果更好。

 

原料:银耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少许。

 

做法:取10克银耳,清水泡发12小时,放入碗中,加入冰糖及百合,放入蒸锅,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日早晨起来空腹食用。

 

 

6、黑豆姜汤适用咳嗽痰多、支气管炎

 

原料:黑豆150g、老姜2片、红糖10g。

 

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