据说冬至是二十四节气中最早制定出来的一个节，每年阳历12月22日--23日之内。
冬至吃饺子是老人们遗留下来的，这一天吃了饺子，就会一冬都不怕冷。这一天最为夜长昼短，也就是白天短黑天长。从明天开始白天就会逐渐变长，而且天气也会随之变冷,进入人们常说的数九寒天。