刘伟介绍，目前人们经常饮用的水有三种：自来水、矿泉水和纯净水，可是人们在饮用这三种水时，都存在误区。
误区之一：自来水烧得越开越好
几乎所有老百姓都知道自来水烧开了饮用最好，但并不是烧得越开越好。烧自来水时，一般不宜太沸，如果太沸，容易产生氯化物等一些有害物质。有时烧水时，先揭开盖子再熄火，容易使一些有害物质随水汽排出。
误区之二：纯净水可作为家庭用水长期饮用