慈禧最喜欢的驻颜养生汤制法

发表于 2007-02-20 16:01 　阅读(216) 　评论(0) 　　　

　　　　保元汤是清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。

　　制作方法：每份保元汤的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣，一共五样东西。方法是先把鲫鱼洗净去鱼鳞内脏，把半斤瘦牛肉洗净剁馅，把大猪蹄洗净去毛，把生山楂和小枣去核。然后把五样东西加两升水，用小火熬一天，去掉渣子，留取清汤，再冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上凝固的浮油，再加热，然后早中晚分别喝一碗。
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抗生素：　　有人提出疑问说，为什么不吃“肥肉”光吃“馒头”也长得那么胖？那是因为糖除用于每天的能量消耗外，多余的糖一方面合成肝糖原、肌糖原，以供“临时”(指在人体一时摄入不足时，为生命活动提供应急“物资”)使用；另一方面则转变成脂肪或与其他物质分解—— 合成氨基酸等，而一般情况下，转变成脂肪的量远远大于其他形式。如果人每天摄入超过消耗的能量的饮食，哪怕只是糖类，结果也会是日见增重。相反，在每日摄入能量不足时，机体就会调用“仓库”中的脂肪...
抗生素：什么是糖，与肥胖有何关系？　　糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体干重的2%，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70%的能量是由糖提供的。　　那么，什么是糖呢？从食物中的糖类来看，主要有：　　　多糖：淀粉、糖元(占主要) 　　　双糖：麦芽糖葡萄糖+葡萄糖　　　蔗　糖果　糖+葡萄糖　　　乳　糖半乳糖+葡萄糖　　　单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖　　食物经消化吸收进入人体内的单糖主要...
抗生素：什么是脂肪，与肥胖有何关系？　　人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及甘油三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态，相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：①脂肪是体内贮存能量的仓库，主要提供热能；②保护内脏，维持体温；③协助脂溶性维生素的吸收；④参与机体...
抗生素：什么是脂肪，与肥胖有何关系？　　人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及甘油三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态，相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：①脂肪是体内贮存能量的仓库，主要提供热能；②保护内脏，维持体温；③协助脂溶性维生素的吸收；④参与机体...
抗生素：什么是病理性肥胖？　　关于病理性肥胖，有人认为肥胖本身就是病理性的，我们认为并不完全一定。病理性肥胖包括的范围较广，但主要是指因某种疾病引起的肥胖，如柯兴氏综合征、甲状腺机能减退性肥胖、肝炎后肥胖等，单纯性肥胖出现较严重的并发症，也意味着肥胖成为病理性。　　事实上，生理性肥胖与病理性肥胖是可以相互转化的，生理性肥胖进一步加重会产生病理性的改变，成为病理性的肥胖；病理性的肥胖经过治疗，也可转为生理性的肥胖，逐渐恢复...
抗生素：什么是生理性肥胖？　　对于人的一生来说，从出生开始，经过青春期、成年期，到老年期逐渐走向衰退，体型无时不在变化，肥胖与消瘦相互交替。青春期前的轻度肥胖，是为了进一步的发育，中年人的肥胖与饮食及活动有很大的关系，老年人的肥胖有一定的特殊性。　　生理性肥胖是指在正常生理情况下，由于人体自身的需要，使脂肪暂时蓄积过多的状态。这种肥胖对机体是有利的，如婴儿期一般来说都相应胖一些，因为出生后需要相当多脂肪消耗，尤其是北方地区...
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