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王凤岐

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开通时间:2010-07-27

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著名中医内科专家,主任医师、教授,国医泰斗秦伯未嫡传底子。 原国家中医药管理局办公室主任,卫生部中医司教育处处长,世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。 从事中医药事业及临床50多年,曾负责组织全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健,应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学,在国内外享有较高声誉。并受聘于:人民医院中医科主任,台湾中医师会会长顾问,香港中医师公会顾问,南美医师协会常务副会长,中智医师联合会总监,马来西亚医学保健协会副会长等职,是大陆第一个去台湾访问的中医,在港台中医药界享有极高的口碑。 著有《炎症的中医辩证》、《秦伯未医学名著全书》等多部具有较高学术价值的中医专著。现为中医之家总干事,北京太申祥和太医馆馆长,北京中医药大学附属东方医院知名专家。 ---------------------- 媒体及讲座预约,请联系:【MSN:booklogo@hotmail.com】【Email:139113605@qq.com】【电话:13911360527 纪先生】

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心火过旺和其他上火症状一样,也有虚实之分,虚火患者首推肉桂粥,实火患者除可多吃苦味外,养心的通用方——安神葡萄蜂蜜膏也具有泻心火的作用。

 

酷暑当防心火旺

最近我听到这样一件很好笑的事情:说是在某年夏天的时候,天热得跟下火似的,有两支球队偏偏选择在这个时候举行篮球比赛,结果那天队员犯规的特别多,更可笑的是,有个队员居然把球投到自家的篮筐里去,这还不算,投进球后还指责是裁判员裁判错误,惹来球迷们的一阵哄笑,有人说这人打球都打疯掉了,也有人说他这是故意捣乱。其实从中医的角度上来看,他既没有打昏了头,也不是要故意要捣乱,而是心火太大,扰乱心神所导致。因为在中医看来,心藏神,心主神明。什么叫神明呢?神明,现代汉语词典解释∶指人的精神和智慧。也就是说,人的思想、情绪、情感都由它来管理。通过汉字我们不难看出,无论是带竖心旁的、还是带心字底的,甚至是带心字边的,都与情感与思想有关。所以说这个心事通神的。当然,也可能有人对这种说法不太赞同,认为大脑才是思维和情感活动的器官。这里不妨给大家举个例子:在古希腊的神话里,爱神丘比特一箭穿透的是“心”而不是“脑”。 美国人唱国歌时,所有的人,包括总统,右手都会按着“心”口,就没见过有人去按着“脑门”唱国歌的,您说这个情感与心它究竟有没有关系呢?

我们再回过头来看这位队员的问题就出在哪,在那么大热的天打球,不可能不流汗,而在中医看来,“汗为心之液,在内为血,在外为汗”。也就是说,汗是血液的一部分。当打球大量消耗汗液后,阴性的东西减少了,阴不制阳,水少了,火大了,心神也就出问题了。

所以如果天气一热,您就开始心烦气躁,容易和人吵架的话,您可要小心了,说明您得的是心病,是心火过旺的表现,心火虽只是上火当中的一种,但这火气一上来,引发更为的后果则是可轻可重的。轻则头晕脑胀口舌生疮,重则造成心肌缺血、心律失常、血压升高,甚至引发猝死。由此可见,有了心火应还须及时应对。特别是夏季,更应更须小心谨慎才是,因为进入夏季以后,整个气侯以热为主,而中医认为心气与夏气相通,心在人的五脏里是主火的,而夏季又是主热的,两个火加到一起即为炎,所以夏季是心火最旺的季节,由心火过旺引发的症状和疾病最多,中医强调夏季要养心也正是基于此理。

有了肉桂粥,虚火上炎不用愁

那么,夏天心火旺该怎么调理呢?

由于心火过旺也是上火的一种,所以它和其他上火症状一样,也有虚实之分,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等,引起虚火旺盛的主要原因是心肾不交,所谓心肾不交,就好比有那么两个人要烧一锅温水,说好一个负责烧火,一个负责挑水,但由于各种原因,导致了水没挑回来,火却一直烧着,这时候出现了一个什么情况呢——上热下寒症。上面一派火相,又是盗汗、又是心烦、又是口干口渴的;下面却是一派寒相,腿和膝盖都冰凉冰凉,到了冬天怎么也暖不热被窝,所以解决这个问题关键不是去火,而是要引心火下行或者将肾水上调。

怎么引心火下行呢,可用如川牛膝、肉桂等为药膳的主药来进行调治。关于川牛膝,《本草经疏》中说:“走而能补,性善下行。”能引血下行,以降上炎之火。我们在治疗高血压病人中经常使用。除此之外,肉桂也有以火引火的作用,因其点燃下焦之火,以祛下焦的寒湿,替天(心)行道,引动肾火,所以能将外散弥漫之火降下收回而归肾中。因此,可以以这两种中药为主药,来制作一道可供虚火旺盛的人来食用。肉桂粥就是这么来的。

要制作肉桂粥这道药膳,你需要准备肉桂5克,粳米100克,红糖适量。 先将肉桂加水煎20分钟,去渣取汁待用,再将淘洗干净的粳米入锅加水熬粥,将熟之时调入肉桂汁和适量红糖,稍煮即可。早、晚餐均可服用。

肉桂粥在治疗虚火上炎之口舌生疮,效果显著,但应用中一定要注意用量,作为药膳时应不超过5克甚至更少,否则会加重上火症状。

如果您对这个肉桂粥有顾虑,那也没关系,可选择将肉桂压粉后,用蜂蜜调制成糊状,外敷于涌泉、关元等穴位,也具有导火下行的作用,功似四两拨千斤。

如果要让肾水上调,也有一个办法,就是通过膀胱经来输送肾液。在中医看来,膀胱经是阳气最旺的经络,相当于人体的太阳,在人体中负责将肾液上调。因此,要想改善低热、盗汗、心烦症状,那就要疏通膀胱经。只有太阳的气化功能强了,自然上调肾液的功能也就强了,那么,口干的问题自然也就解决了。那怎么打通膀胱经?方法非常多,捏脊法、刮痧法、拔罐法、敲臀法(如果膀胱经不通,敲臀就会很痛)都可以用。要注意,膀胱经在腿上的部分也很重要,同样可以刮痧、拔罐、点揉、敲打,甚至用手大把攥,只要能充分刺激它就行。

葡萄蜂蜜膏,安度夏日的至上法宝

说完了虚火的问题,我们再来看看实火的问题,实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。实火是由于心阳过于亢奋所引起的,因此可以祛心火为主。中医自古就有“吃苦度夏”之说,因为苦入心,可把多余的心火去掉。所以可多吃苦味的食物,这类食物包括生菜、苦瓜、百合、白果等。

这里,我再教大家一种最宜夏天养心的通用方——葡萄蜂蜜膏,如果心火大,它就能泻心火,反之能补足心气。

买来两斤最普通的紫葡萄,反复清洗干净之后将葡萄放在锅里,最好是砂锅或者瓦罐,搪瓷的锅也行,把葡萄去皮去籽,剩下来的葡萄肉放入锅里熬熟,煮熟之后加入适量蜂蜜,然后把葡萄蜂蜜膏放到一个盒子里,放入冰箱,每天早上起床时盛一碗加入少许开水空腹服用,不但滋补脾胃,去火止渴,还补血润肤抗衰老的作用。

这道药膳出自《滇南本草》。在我国历史上,及葡萄酿制品一直很受青睐,十分诱人。传说汉未曾有一个叫孟陀的人,用葡萄酒贿赂宦官张让,结果被提拔为凉州刺史,唐朝诗人刘禹锡借此事写出了:“酿之成美酒,令人饮不足,为君持一头,往取凉州牧”的诗句。这

道药膳中的之所以要用葡萄,时因为生津止渴之效极佳。具《随息居饮食谱》记载,葡萄具有“补气,滋肾液,益肝肾,强筋骨,止渴安胎”。另外,由于葡萄性味甘平,所以偏性并不是很强,无论是实火或者虚火均可食用。

当然,即使不用药膳,人体也有去火的大药——穴位,一般而言,在四肢远端选穴,诸如十宣、八邪、少商、商阳、中冲、鱼际、合谷、八风、内庭、太冲、行间、气海、关元、肾俞等都有调理心火的作用,因为这些穴位虽然位于人体的最远端,但却比较敏感,所以通过对这些穴位的按摩,可有效缓解心火转移到需要的地方或者泻掉,因此可用于治疗心火过旺引起的各种症状和疾病。

比如行间穴就是一个调理心火的一个重要穴位。行间穴为足厥阴肝经的荥穴,“荥”是小溪中的流水之意,《难经•六十八难》说:“荥主身热。说明荥穴荥是热症、上火的克星,比如我们上面提到的内庭穴是胃经的荥穴,而鱼际穴是肺经的荥穴,所以这些穴位的去火功效都是非常显著的。行间穴除了具有荥穴的这些作用外,在五行之中时属火的,所以具有泻心火,疏气滞的作用。

所以,像口腔溃疡、失眠、牙痛、腮帮子肿、口腔溃疡、鼻出血,都可多揉行间穴以祛心火,尤其是舌尖长泡,按揉行间穴效果最好,因为舌为心之苗嘛。掐行间穴的按摩掐揉均可。但这些刺激用力都不要过重,以有轻微酸胀感为度。通常要进行 20 分钟,或更长的时间。

当然,心病当由心来医,无论食疗也好,穴位按摩也好,都不如心境的平和重要。大家都知道,烦燥是情绪问题,心情烦躁就是“乱”,就是“逆”,就会使“神志”受伤,所以大家看《儒林外史》中的那个范进,年纪轻轻就参加科考,但到50多岁还没考中。最后,皇天不负苦心人,进总算是考中了,但他却发疯了。为什么,大喜伤心啊,是情绪波动所导致的恶果。所以古人所讲的心静自然凉是非常有道理的。没电扇没空调的古人们,正是凭着心静自然凉的健康理念,求得了安度夏日的至上法宝。而我们,虽有空调、电扇却心情烦躁,两者相对比,那一种更科学自然也就不言而已了。

 

生姜红枣粥,这道出自唐代医家李绛的《兵部手集方》药膳,对夏季腹泻有很好的治疗作用。

 

脾脏湿寒,夏季腹泻

毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。六月的风景美不胜收,可六月的天气却让人无所适从。俗语说,六月间的太阳,老后娘的心肠,一个字:毒。只要太阳一出来,地面上跟着了火似的。你还没有缓过劲来呢,转瞬间又是电闪雷鸣,暴雨滂沱。甚至有些地方还会出现隔河下雨,隔田下雨,隔山下雨的现象。所以唐代诗人刘禹锡曾巧妙地借喻这种天气,写出了“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。

在这个湿热的季节中,人们最容易患什么病呢?腹泻,《黄帝内经•金匮真言论》说:长夏善病洞泄寒中,什么意思呢,就是说长夏这个季节,最容易拉肚子,长夏一般指农历的六月,长夏时怎么拉呢:洞泄!所谓的洞泄就是一泻千里,好比在装满东西的容器底下直接挖一窟窿似的腹泻症状。

为什么是寒中呢?就是说这种腹泻是因为受寒引起的,受凉后,全身起鸡皮疙瘩,这叫寒邪犯表。而寒中,指的是寒气伤害脾胃所致,因为脾胃属中焦,所以称为寒中。有的朋友会问了,大热天的,哪来的寒。就是因為熱,才會常常吃冷飲,喝冰水,結果把脾胃的機能弄得不正常了。

比如有人喜欢吃凉菜,而且还就着冷饮吃,结果肛门像关不住的水龙头,这就是受凉的表现。中国人管凉菜叫什么,叫下酒菜,目的是要用凉菜的凉性来平衡酒的热性。不喝酒的人,或者喝的是冰镇的啤酒的人,却天天吃凉菜,能不受寒吗?

还有,夏天不盖被子,也会腹泻,同样是脾胃受寒的表现,所以百姓讲究冬暖脊背夏暖肚,目的就是不要让腹部着凉。此外冰棍一根接一根吃,整天在空调房里呆着,都容易受到寒凉的侵袭而腹泻。

当然,除了寒气以外,夏季腹泻最重要的原因,就是湿邪作祟,湿邪是什么呢,指的是过剩的水分。在长夏这个季节里,由于降水多,所以湿度非常大,加上天热,空气中的水处于漂浮状态,不上不下,让人感觉非常难受。在这种天气里,我们的脾胃也会受到影响。就还比像外边是下雨,屋里边也湿漉漉一样。而脾具有什么特点呢,《素问》说:“心恶热,肺恶寒,肝恶风,脾恶湿,肾恶燥”。所以脾具有喜燥恶湿的特点。因此长夏的湿气最伤脾。一旦湿脾脏被湿邪所伤,就易出现食欲不振、腹胀、腹泄的症状。

当然,一分湿气一分寒,湿气一般夹“寒”而来,因此要防治腹泻,首先要注意保暖,切勿受凉和过食寒凉食品,应多吃一些去湿食物,如鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等,这些食物可让让湿气随大小便排出。

另外,运动也是排除体内湿气的一个途径。因为中医讲,动则生阳。一运动,人体的阳气就被调动起来了,阳气一足,湿就被蒸发了。就像大自然中太阳一出,雾霾天就散了是同一个道理。

另外,除湿还必须健脾,因为脾湿又分为内湿和外湿两种,外湿是外界的气候变化或者生活习惯所引起的,而内湿则是由脾虚造成的,这两种湿气往往互为因果,相互勾结,导致了脾胃功能的进一步失调。所以脾虚的人,吃的东西就不能很好的消化掉,就会出现便不成形的情况。因此有腹泻症状的人,还应多进食些健脾的食物。如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

止泻,当食生姜红枣粥

与单一的食疗相比,药膳由于针对性较强,辅助治疗的效果更为明显,比较常见的有“当归生姜羊肉汤”、“鲤鱼赤小豆汤”、“百合鸡子黄汤”等,在这里,再给大家介绍一款去湿功能强大的药膳,生姜红枣粥。这道粥出自唐代医家李绛的《兵部手集方》,对夏季腹泻有很好的治疗作用。

这道药膳的配方包括生姜15克,红枣5枚,粳米100克。

首先将生姜洗净去皮,切成姜丝、红枣洗净去核,粳米淘洗干净;然后粳米放入锅内,加入清水1000毫升烧开,放入姜丝、红枣,文火熬煮成粥。吃法为每日2次,早晚温热服食即可。

在这道粥中,姜是温胃散寒的良药。古医书上说它“治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃,去腹中寒气,解臭秽”。前人还认为:“姜能助阳,茶能助阴。”因此,用生姜煮粥,确有比较理想的温肺暖胃、驱寒的效果。

我们再来看红枣,我国用红枣治病,由来已久。早在的《神农本草经》中,就已将红枣列为上品,认为它具有补气健脾的功效。《本草纲目》更指出,红枣是脾之果,是脾虚患者的理想食品之一。直至现代,中医使用红枣,也主要用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食少便稀等症。由于红枣调理脾胃的良药,所以美容效果也堪称一流。

湖南长沙月亮山汉墓出土了一个珍贵铜镜,上面刻有铭文:“上有仙人不知老,渴饮玉泉饥食枣。”三国时期的貂蝉,由于家境贫寒,从小就以野枣充饥。后来被卖到王允府中做婢女,由于从小养成了吃枣的习惯,到了王府仍然天天吃枣,所以十六岁时就亭亭玉立,美若天仙。

不过在这里,我们要特别提醒您的就是,阴虚内热的人,不适合食用生姜红枣粥,阴虚内热就是体内水分不足,不能制约著体内的阳,所以表现出来就是一派干燥不润的症状,主要症状有消瘦、面色偏红、口干舌燥、喝水多而不止渴等。

手指一按,腹泻不见,按摩天枢承山以止泻

除了食疗,穴位按摩同样具有辅助治疗的功效。腹泻发作时,不妨按摩天枢、水分等穴位进行治疗。

人体上的很多穴位的名称都以天地人来命名。天枢穴就是其中之一。天枢的枢,是枢纽的意思。而且天枢还是北斗第七星的第一星,具有联系七星的作用,所以单从穴位的命名上来看,这个穴位的重要性已经不言而喻了。

《素问·六微旨大论》说:“天枢之上,天气主之;天枢之下,地气主之,气交之分,人气从之,万物由之”。这句话是什么意思呢?就是说:人的上半身天气所主,下半身地气所主。划分上下的界线是什么?就是这个天枢穴。所以这个穴位是“气交之分”,是垃圾和营养物质的分类处理站。营养物质从这里变成血液,而垃圾则从此处进入大肠排出体外。不要认为这种看法是无稽之谈,现代解剖学证明,这个穴位的位置刚好是在小肠上,而现代医学认为,小肠是营养吸收的主要场所,这就与天枢穴的功能不谋而合了。

天枢穴属足阳明胃经,是调理脾胃要穴,同时,本穴是大肠的募穴,所谓募穴就是集中了五脏六腑之气的胸腹部穴位,因此对脏腑疾病起着“信号灯的作用。从位置上看,天枢正好对应着肠道,因此对此穴的按揉,必然会促进肠道的良性蠕动,增强胃动力。所以对治疗腹泻等疾病来说,刺激天枢穴效果非常好。正如《胜玉歌》所言:“肠鸣时大便腹泻,脐旁两寸灸天枢”。当然,刺激方式不仅仅是天枢,按摩也具有非常不做的效果。

具体按摩时可采用揉腹法,患者可取仰卧位,全身放松,两手掌相叠,以脐为中心,在中腹、下腹部先按顺时针方向揉100次,然后按逆时针方向揉100次,揉时要用力适度,动作轻柔,呼吸自然,以腹内有热感为宜,约2分钟。再用食指或中指点揉中脘、天枢、气海,每穴1分钟。拇指按揉支沟穴,以有酸胀感为宜,约1分钟,然后用后掌根从上到下撩腹直肌,约半分钟即可。揉腹最好在晨起或晚睡时按揉为宜,孕妇则不宜使用此法。

上述方法不仅按摩了天枢穴,同时把与腹部器官联系紧密的穴位都按摩了一遍。在幫助消化,促進吸收,調理腸胃之寒,溫化脾胃之濕等等方面,作用均不可低估。

若体内的有湿气的人,也可在平时按摩承山穴以消除体内湿气。腹泻时按摩承山穴,力道可稍重一些,以便以一鼓作气,驱除病邪。但平时我们用来驱除湿气,则应轻按揉,以感以感到觉酸胀微痛为宜,千万不要把别人或自己按得剧痛难忍。时间以及2分钟左右为宜。

当然,我这里只说了夏季腹泻最基本的情况,并未设计到慢性腹泻和大便不成形等其他腹泻症状,这些腹泻可能还与其他因素和疾病有关,不能一概而论,要具体问题具体分析。

 

炎炎的夏日,为了避暑人们或者成天躲在装有空调的屋子里,或者大吃特别冷饮,但这两种做法都是不科学的。中医认为,夏季除了防暑热外还要防“因暑取凉”,因为温度过低或食物过凉会损伤人体阳气,从而导致“阴暑”,对脾胃也会造成不利的影响。 

 

贪图凉快,小心阴暑来袭

现在,我们越来越多地提到“和谐”这个词。其实,不仅社会需要和谐,人体也是需要“和谐”的。要做到这点,就需要“应天顺时”,不要与大自然“拧”着干,因为不管人类有多伟大,我们始终都无法背离人的“自然属性”。自从人类由“猿”变成“人”的那天起,就与万物一样有“春生、夏长、秋收、冬藏”的生命规律。但现在,我们却越来越多地背离这个规律。

汪绮石在《理虚元鉴》中指出,“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿。”短短几句话,却成为指导我们夏日养生的总纲。夏天天气热,图凉快也是人之常理,为什么又要防“因暑取凉”呢?因为贪凉会损伤人体阳气。

炎炎的夏季,总是让人望而生畏。现代人为了躲避酷暑,经常躲在空调屋里不出来。其实不仅我们怕热,古人也是怕热的。只不过当时没有空调等现代化的设备。我们的先人是很聪明的,他们发明了“扇子”。那时的扇子大多是由竹编成的,古人又称其为“摇风”或“凉友”。有钱的人家则会用绢帛制成扇子,一些文人墨客更喜欢在扇面上题上诗词,以添情趣。到了汉代,人们还发明了一种叫做“叶轮拨风”的大型纳凉工具,“一人运之,满堂寒战”。这就有点类似于现在的空调了。还有些人依水建成“凉屋”,例如承德的“避暑山庄”就是清皇室专门为了避暑而修建的。

夏日图凉快自然无可非议,但中国有句话,叫做“过犹不及”,如果只图凉快而不知节制的话,那你的身体可能就要遭殃了。因为避暑并非越凉越好,太凉的也有可能导致暑症。这话可能让许多人有些摸不着头脑了,只听说过某人热的中暑,还没有听说过有人凉的中暑呢!

其实“中暑”里的讲究是很多的。按照中医的说法,伤暑有阴、阳之分。我们平常所说的“中暑”属于阳暑,一般是由于在高湿、通风不良或湿度较高的环境中待得过长而致。那么何谓“阴暑”呢?中医认为,阴暑是“静而得之”、“避暑乘凉得之”或是“阴寒袭人者快而莫知”。比如,你在空调房里待的时间太长,或是为了图凉快而露宿阳台,或在树阴下、凉亭中待得时间太长,都有可能引发头痛、无汗、腹痛或关节酸痛等“阴暑”症状。可以这么说,阳暑是因为周围环境太热而导致的,阴暑则是由于所处环境太冷而引发。导致阴暑的原因不仅是暑邪,还有寒邪和湿邪,所以相对于中暑的“来势汹汹”之外,阴暑似乎显得更加“温和”,最常见的症状就是症程绵长、湿邪缠绵,或汗出而热小退。对于阴暑症者来说,千万不能再喝绿豆汤解暑了,否则只会雪上加霜。想要减轻症状,可以多喝些生姜红糖水发发汗,将体内的寒、湿之邪通过汗液排出体外。另外,服用霍香正气散也有一定的功效。

多吃冷饮也会伤阳气

除了待的地方不能过凉之外,吃得过凉也不好。中国有句俗话,叫做“民以食为天”。电扇、空调等纳凉工具只能让身上凉快,嘴巴却消受不到。为了让嘴巴也“过把瘾”,于是冷饮也就出现了。我们现在吃冷饮很方便,冰淇淋、雪糕、冰镇饮料层出不穷。其实,吃冷饮不是现代人的专利,我们的先人也是喜欢吃冷饮的。不过那时没有冰箱,富贵人家一般在冬日就会凿冰藏窖。在唐代时还出现了“冰商”,就是藏冰专业户,专门在夏天出售给需要的人。其实说起来,冰激凌的诞生也是与中国有关的。当时元朝有一种皇家冷饮,叫“冰酪”。后来此方被马可·波罗带回意大利,后来又传至法国、英国。英国的商人将其经过改造后就成“冰激淋”了。小小一味美食,却成为人们消暑必备的佳品。总之,为了避暑,人们想出的办法可谓花样百出。

冷饮可以吃,但也要注意度。因为阴和阳是对立统一的关系,阳消则阴长,阴消则阳长。冷的东西属阴,阴盛则伤阳。夏天人体虽然旺盛,但大都浮越于外。脾喜燥恶湿,如果再多吃冷饮,寒与湿相结合,脾阳之气受损,就会导致腹泻、腹痛等症。轻的也会导致食欲下降,吃不下东西。夏天人们食欲往往会下降,就是由此所致。其实不仅是冷饮,一些寒凉的食物最好也少吃,比如冰镇西瓜。西瓜味美多汁,而且还可消暑,因此成为夏季必备的消暑水果。但西瓜本身性凉,如果再放在冰箱里冷藏,只会“雪上加霜”,你吃下肚去不消耗阳气才怪。喜欢吃西瓜的朋友不妨吃常温的,即可消暑,也不至于消耗阳气,特别是对于一些肠胃虚弱的老人、儿童,冰镇西瓜则是能不吃则不吃。

当然,让大家做到完全不吃冷饮也是不可能的。其实,只要将其控制在一定的范围之内,让我们在大饱口舌之欲的同时,又不至于对健康造成危害就可以了。那么如何才叫适度呢?一般来说,喝冰镇饮料时最好不要超过一瓶,雪糕或冰激淋每天的食用量最多不能超过两只,而且两次吃的时间间隔也最好在2小时以上,这样才不会给脾胃造成负担。老人和儿童则最好不吃冷饮,以免给本来就虚弱的脾胃增加负担。平时可以吃些西红柿或是黄瓜,另外,生活中常见的白开水就是很好的解暑饮品,而且老幼皆宜。你可别小看白开水,在中医中,它有“百药之王”的美誉。一般,只要是自然冷却的白开水就可以喝,不仅可以及时补充因出汗而流失的水分,还可以调节体温,清洁人体的内环境,从而达到防暑的效果。

从某一方面来讲,“和谐”就是“平衡”。《黄帝内经》有一句话,叫做“生之本,本于阴阳”。阴和阳的关系就像太极图中那条美丽的“”线,维持着动态的平衡。而养生的任务就是调和阴阳。阴阳平衡不仅是养生之道,更是人间大道,只有如此,世间万物才可始终保持一团和气的态势。

 

炎炎的夏天,除了让人难耐的暑热外,湿邪也是一个让人不得不防的敌人。湿邪往往不是单独作战的,而是与其他邪气狼狈为奸的。想要防止湿邪的偷袭,除了在日常生活中要注意防潮外,再配合饮食疗法方是解决之道。

 

夏当防湿,湿邪是健康的最大敌人

黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。有客不来过夜半,闲敲棋子落灯花。宋朝诗人赵师秀的一首《约客》写得清灵飘逸,把盛夏的景致描绘的淋漓尽致。

二十四节气中有个芒种,古书云:“斗指巳为芒种,此时可收有芒之谷,过此即失效,故名芒种也”。芒种的“芒”是指麦类等有芒植物,芒种的“种”则指谷黍类的植物。一到这个时候,大麦、小麦等皆以成熟,农人除了要忙于抢收外,还要及时播种晚谷、黍等植物,否则就过了播种的时节。所以古语说,“春争日,夏争时”。

芒种前后,长江流域开始进入梅雨时节,赵师秀的诗中指的也就是这个时候。之所以称为梅雨,是因为梅子是在此时成熟的。梁元帝《纂要》中就有“梅熟而雨曰梅雨”的说法。不过新鲜梅子味道酸涩,一般要经过加工,这就是“煮梅”了,三国时的“青梅煮酒论英雄”应该也就在这个时候。

梅雨自然不能只有“梅”没有“雨”了,这个时候的雨水也是很多的。雨水多了就会潮湿,家里的物件就爱发霉,所以有人也将“梅雨”称作“霉雨”。这个时节阴雨连绵,不光物件会发毒,若是不注意,怕是身体也会发霉了。所以,夏季防湿也是很重要的。

水多则成湿,气象学上用“湿度”来表示空气干燥与潮湿的程度。此外,湿度与人体健康也是有很大关系的,若湿度过大,超过人体的承受能力,就会导致疾病。湿邪有外湿和内湿之分。外湿就是指自然界中的湿气,比如雨淋、居处潮湿等。内湿则因脾失健运、水湿停聚而生。湿属阴邪,损伤人体阳气。有些人在淋雨后会出现四肢酸痛、头痛如裹等症状,就是因湿邪侵袭体表所致。如果出现关节疼痛、肌肤麻木,则说明湿邪已进入经络关节。若脾阳本就虚弱,再被湿邪所困,就会导致腹部胀满、食欲下降、消化不良等症状。

俗话说“千寒易除,一湿难去”,湿邪并非单独作战,还经常与其他邪气狼狈为奸。湿邪与热邪合并则成湿热,这就像夏天的“桑那天”,不光热还蒸得人难受,让人喘不过气来。湿邪与寒邪合并则成寒湿,与风邪合并则成风湿。祛风很容易,但若发展成风湿那就难办了,风湿病是慢性疾病,一时半会怕是好不了了。而且,现在湿邪有愈演愈烈之势。咱们就拿饮食来说,为什么现在川味可以风靡全国,就是因为川菜以辣为主。原来吃辣的人一般集中在西南一带,就是因为那里的湿气较重,需要借助辛辣来化解。而现在,全国各地的人体内都有湿气了,所以喜欢吃辣的人也越来越多了。口味的偏好一定程度上会反应健康的状态,这是中医的共识。

袪除湿气,食疗是最好的办法

那么如何才能断定体内是否有湿气呢?中医的望、闻、问、切对于一般人来说不具有操作性,这里教你一个办法,那就是观察自己的大便。如果每次排便冲完马桶之后,总有一些粘在马桶上冲不下去,就说明体内有湿气。如果经常大便不成形,那就表明体内的湿气较重了。如果不仅大便不成形,排起来还非常困难,就说明体内的湿气已经非常严重了。因为湿气本来就有黏腻性,以致使大便黏滞在肠内,从而导致排便困难。这种情况下就得抓紧时间治疗,否则将会百病蜂起。

想要防止湿邪的侵袭,生活中要做到经常开窗通风,避免雨淋,不要在湿地长时间坐卧,汗湿的衣服要及时更换等。除此之外,可以多吃一些祛湿的食物,比如豆类。绿豆、扁豆、四季豆、豌豆、赤小豆等都有健脾利湿的效果,即可以烹制菜肴又可以煮成粥食用。煮粥时最好选择薏米,薏米是岭南的特产,又叫薏苡仁。关于薏米祛湿的功效,我们的先人在两千年前就已经认识到了。据《后汉书》记载,东汉名将马援曾领兵征讨交趾。由于南方天气湿热,许多将士都染了瘴气生了病。后来经过当地人的指点,他让将士们食用薏米,结果将士们的病很快就好了起来。可见从那时起,薏米祛湿的功效就已经得到人们的肯定了。

众多的豆类当中,又以赤小豆的祛湿效果为佳。赤小豆也就是我们平常所说的红豆,古代又称“小菽”、“赤菽”。国人食用红豆的历史久远。李时珍就说过,赤小豆“可煮可炒,可作粥、饭、馄饨馅并良也。”古代人们甚至将其当做粮食食用。中医认为它有利水消肿、强健脾胃的功效。且红色入心,所以赤豆补心的效果也是很好的。煮粥时每样抓一把,然后放入锅里煮,熟后就会美味可口的薏米红豆粥了。每天来上这么一碗,夏天就不用愁湿气来扰了。

另外,多吃苦也有祛湿的效果。《黄帝内经》有“脾苦湿,急食苦以燥之”的九字箴言。“苦为火味,故能燥也。”什么是苦味食物呢?如苦瓜、莴苣、苦菜、苦笋、仙人掌、野蒜、枸杞苗等都属于苦味食物。其中苦瓜是最常见也是最受欢迎的苦味菜蔬了。民间传说,苦瓜有一种特性,就是“不传己苦与他物”,苦瓜与任何菜蔬合炒都不会把苦味传给对方,所以苦瓜有“君子菜”的美称。民间甚至有谚语:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜。”炎炎的夏天,人又爱上火,多吃些苦瓜可以泄心火,从而使头脑清醒。但是需要注意的是,苦味食物不可食用过多,否则就会“皮槁而毛拨”。另外苦性偏凉,对于脾胃虚弱或是胃病患者而言,就更不宜多“吃苦”了。总之,一切以适量为宜。

《黄帝内经》有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法。名医张景岳也提出“盖气味之正者,谷食之属是也,所以养人之正气”。正所谓药补不如食补,近在咫尺的未必不是另一种风景。所以,今夏养生就从关注我们的饮食开始吧!

 

炎炎的夏日,滚滚的热浪总会让人心浮气躁。夏天不仅人会中暑,情绪也是会中暑的。想要预防情绪中暑,中午可以休息一会,以安养心神。另外,中医认为“苦入心”,可去心火。所以夏天多吃些苦味食物也可以起到预防情绪中暑的效果。

 

炎炎夏季,小心情绪“中暑”

夏季,人们最担心的就是中暑。其实不仅身体会中暑,我们的情绪也是会中暑的。夏天医院里接诊的病人中就有很多是“挂了彩”的。炎热的天气,脾气似乎也一下子“火”了起来,若这把“火”按捺不住,也就大打出手了。若出现这种情况,也不奇怪,因为夏天不仅人会中暑,情绪也是会“中暑”的。

为什么情绪也会中暑呢?中医认为“心主神明”,这里的“神”并非神灵的神,而是指人的精神、思维及意识等。可以这么说,人的情绪都是由心主管的。当心气平和之时,情绪才会安宁;反之,心气浮越,情绪就会躁动不安。心除了主神明外,还有一个功能,就是主持全身气血的运行。我们知道,气血有温煦人体脏腑的功能,这一点与火的特征极为相似,因此中医将心脏称为“火脏”。而五季之中,最热的季节是夏季,因此夏也属火。火气通于心,火气为阳,而阳主动,再加上心为火脏,两火相逢,心气过盛就会扰动心神。人们动不动就会发脾气、烦燥,也就不足为怪了。

现代医学也证实了这点。据相关调查显示,在气温低于30℃,日照时间不足12小时的情况下,人的情绪趋于稳定。但是当气温高于35℃,日照超过12小时,人的情感障碍发生率就会明显上升。夏天约有16%~20%的人会发生“情绪中暑”。情绪中暑对人的危害很大。特别是对于一些上了年纪的人,如果爱发脾气,很可能会引发心肌缺血、心律失常或血压升高,有时还会导致猝死。所以患有心脏病的人是最忌讳生气的。

如何断定自己是否情绪中暑呢?你可以对号入座,看看自己是否有以下症状:情绪烦燥,动不动就跟别人发火;总感觉脑子乱哄哄的,很难静下心来思考问题,记性似乎也变差了;对周围的人缺乏热情,经常性地重复一些动作,如反反复复的洗脸、洗手等。如果有这些症状,就表明你的情绪也中暑了。

中午小憩,让你的情绪远离“中暑”

如何来预防情绪中暑呢?午睡是个办法。有那么老话,叫“春困秋乏夏打盹”,夏天人更容易感到困倦。这是因为夏天白天时间长,人们晚上入睡也较其他季节更晚。古人就说过,“长夏一夜,不敌残冬半夜”,睡觉不足,次日醒来就易神思恍惚、精力不支。而且夏天人多爱出汗,这样更极耗散心阳。中午小睡便可补充心气,心气充沛则情绪安宁。

中医对于睡眠也是很有讲究的。按照子午流注的观点,11点到1点为午时,此时气血流注心经,为“合阳”之时。午时属马,我们知道马有一个特征,就是性子特别烈。古时人们推磨时只用驴,不用马,就是因为马永远不会停止跑动,所以它拉不了磨。一匹好马,你不让它停的话它会一直跑死,所以马都是用来上战场的。正是因为马的性子烈,所以马属火。马是要养的,古人养兵讲究养到“兵强马壮”。这也与心的特征相符,心也是只能养的。养心的方法虽多,睡眠却是最好、最简单的一种。

以前只有中国人才睡午觉,但现在越来越多的外国人也开始学着睡午觉了。因为西方的医学者发现人一天中有两个睡眠高峰期,第一个高峰期位于凌晨12点,次要峰期位于中午12点。人如果每天中午睡上半个小时的话,冠心病的发病率就会大大降低。这与中医睡子午觉的观点是不谋而合的。现在大家由于工作忙,午睡时间可能比较少。但在古代,人们是很注重午睡的。宋朝的政治家兼大文学家王安石就写过一首诗,来赞扬午睡的妙处:“细书妨老眼,长簟(dian,竹席)惬昏眠。以簟且一息,抛书还少年。”看书看累了,索性躺在竹席上打个盹,有返老还童之妙。这虽然有些夸张,但午睡的确可以宁心静神,从而使人健康长寿。

不过午睡要掌握好一个度,中外医者都认为午睡以“少”为宜,否则很可能会因为睡得太多而影响晚上的睡眠。那么多少才合适呢?一般认为午睡时间在15分钟至1个小时之间比较适宜。每天中午,或竹床,或厅堂雅室,静静地卧一会,顿感精神百倍。但注意不要为了贪凉而睡在风口处,以免使体内阳气受损。

另外,食物中有祛火功效的也不在少数。一般而言,苦味食物都有祛火的功效,比如莲子心。《温病条辨》中亦说:“莲心,由心走肾,能使心火下通于肾,又回环上升,能使肾水上潮于心。”也就是说莲子心有交通心肾的效果。《本草再新》认为其可以“清心火、平肝火、泻脾火、降肺火”,莲子心简直可以称为“灭火队长”了,总之哪里有花找它肯定没错。莲心一般用来泡茶,取莲心23克加沸水冲开,代茶饮用,不仅可以祛心火,还可以解暑。但莲心性寒,所以肠胃不好的人不可常期服用。

其实,无论什么样的方法,都抵不过“心药”,学会控制情绪,是比任何的药物饮食都重要的。《黄帝内经》开篇就提到“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”所以,养生先得养心,养心先得修性。正所谓无为而为,这才是我们所追寻的养生真谛吧!

初夏养生清心火

2013-07-17 10:26 [收藏]

 

中医有五行配五季、五季配五脏的说法。夏季人体爱流汗,这样就极易伤到心阳,所以夏季养生的重点便是养心。六字诀中的“呵”字功有很好的清心火的效果。另外,闲暇时采几片竹叶泡茶喝,即可清心除烦,又可怡养心神,真可谓两全其美!

 

壮火食气,初夏当养心

南宋慧开禅师有一首偈语:“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。”禅心高深莫测,短短几句话便对我们为人处世、安身立命做了一个很好的诠释。

一年有四季,岁月轮回,各有各的风景。能否赏到景色,就看你自身的修行了。同样,能否活到天年,不仅靠造化,更要靠自己的修行。

中医博大精深,因为它立足于自然,遵从于自然,所以我们才能从自然中获得无穷无尽的能量。其实从中医角度来讲,一年不是四季而是五季,除了春夏秋冬外,还有一个长夏。明代医家张景岳说过:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”为什么要这样划分呢?因为中医是建立在五行基础上的,肝、心、脾、肺、肾五脏分别配属木、火、土、金、水五行。夏天共6个节气,但从小暑往后,其季节特点与初夏并不相同,对人体的影响也有区别,所以中医便将其单独划分出来,将小暑、大暑划入长夏,这样就形成了五行配五季、五季配五脏的结构。

从立夏至夏至这段时期,才是中医上的夏,五脏中对应于心,养生的重点也在于养心。为什么这么讲呢?中医中有“少火”和“壮火”的说法。少火是指生理上的火,内养脏腹,外充皮肤。如果阳气过亢,火热内生,就成为病理上的火,我们称之为“壮火”。夏季的主气为暑,是火热之气所化。而夏气又与心气相通,所以人很容易上火,这种火就是“壮火”。而“壮火食气”,心脏的阳气就会受到消耗。另外,由于天气炎热,人们特别爱出汗。从西医的角度来讲,爱出汗导致体液流失过度,会破坏身体的平衡。中医认为“汗为心之液”,出汗过多不仅会使体液流失,还会令心阳受损,是会伤身的。当然,夏季谁都会出汗,这不仅是一种排毒,更是身体调节体温的一种方式。如果出汗过多,恐怕就会伤到心阳了。如何判断自己是否出汗过多呢?一般来说,如果汗出过多并伴随乏力、胸闷等不良反应的话,你的出汗就有问题了。

夏天有些孩子也爱出汗,有时把枕头都给弄湿了。对于这种情况,家长大可不必担心,因为小孩为“纯阳之体”,体内的阳气本就旺盛,夏天出汗自然也就多了。

出汗过多会致心阳受损,而心主神志。据说国外曾有一个病例,一位女星做了心脏移植手术手突然变得爱喝酒、爱与人起争执,生活习惯与以前相比有很大的改变,就是因为捐出心脏的人以前是这样的。这是心主神志的一个最好的例证。著名医家张介宾也说过,“心为脏腑之主,而总统魂魄”,《灵枢》则认为“心动则五脏六腑皆摇”。夏天是心血管病的高发期,人也易心浮气燥、乱发脾气,就是这个原因。

“呵”字养心功与竹叶护心茶

那么如何养心呢?首先要保持情绪上的稳定。“心静自然凉”,静则生阴,阴阳协调,心脏才能高枕无忧。禅家的打坐对保持情绪的稳定有很好的效果。一提到打坐,许多人往往会说出一大堆的理论方法。其实打坐的关键在于静心,姿势还是其次的。哪怕每天你只抽出几分钟闭着眼睛养养心神,于身心也是有利的。

此外,还可以练一下六字诀中的“呵字养心功”。元代养生家邱处机曾在所著的《摄生消息论》中说:“夏三月,属火,生于长,养心气……心气当呵以疏之,嘘以顺之。”具体做法就是“以鼻渐长引气,以口呵之,皆调气如上,勿令耳闻之;然后呵之。心有病,用大呵三遍。细呵十遍,主心家烦热。一切损闷疾差止。过度损。”也就是说,用鼻吸气的时候要缓慢悠长,待吸到最大程度后,再用口呵气,并尽量将腹中的浊气吐尽。心脏不好的人头三遍呵气时可稍微用力,之后吐气要缓慢悠长,再做十遍。以此频率练习,过度了反而于身体无益。

除此之外,生活中一些食物养心效果也是很好的。这里就为你介绍一款简单的养心饮品——竹叶茶。

说到竹,想必大家并不陌生了。顾名思义,竹叶茶就是用竹叶酿成的茶。中医认为,竹叶可“清心火,利小便,除烦止渴”。竹子在南方居多,如果自家院里有竹,自己动手炮制就可以了。采竹叶时最好在清晨采,竹叶纳晨之清凉,饮露水之精华,此时的香味是最醇正的。摘完竹叶之后,将其洗净放入一个砂锅之内,然后倒入山泉水,用微火慢慢煮。水开之后,汤汁碧绿,一股清香泌人心脾,让人有心旷神怡之感。喜欢的话,还可以调入少许冰糖或蜂蜜,每天来上这么一杯,即可清心除烦,又可养心健身。而煮茶的过程本身就可以怡养心神,即健了身,又补了神,岂不两全其美!

如果你嫌竹叶茶过于清淡的话,可以再泡个三叶茶,即在竹叶的基础上加上荷叶和薄荷叶。荷叶入心、肝、肺三经,有清暑利湿、生津止渴的作用。薄荷则可醒脑安神、散热解毒、疏风散热,还可令口气清新。三者用水煎,每日来上一杯,即可清心火、又可养心消暑。

古人云:天下根本,人心而已。这“人心”不仅是天下的根本,也是健康的根本。人心定则天下定,心神康则身体安。今夏养生,先从养心开始!

 

 

“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”,不同的水土,也会孕育出不同的果实。人体也是如此。南方多雨,夏天除了防暑外,还要警惕湿邪来袭。北方干燥,在祛暑的同时要注意补充水分。只有因地制宜,才能达到养生的目的。

 

桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳

《晏子春秋》中讲过“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”的故事。桔树生在淮河以南是桔树,生在淮河以北果实就会变得同枳实一样酸涩。树当如此,人何以堪?

几千年来,人们孜孜不倦,一直希望可以找出令生命延长的办法。殊不知“没有最好,只有更好”。一方水土养一方人,只有因人而异,才是正确的养生之道。

中国领土广阔,地域上的差别很大。《素问·异法方宜论》就指出:“东方之域,天地之所始生也,鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸……故其民皆黑色疏理。”又谓“西方者,金玉之域,沙石之处……其民华食而脂肥”。每个地方的自然环境不同,乃至人的生活习俗及体质也不相同,养生的方法自然也不同。

前些日子炒的沸沸扬扬的“王老吉”就是一个很好的例子。众说周知,凉茶因其良好的祛火功效而受到广大顾客的喜爱。但王老吉的配方是根据南方人的体质来的,其中大多数都是寒凉的药,体质本就偏寒的北方人喝了反而会闹肚子。所以,养生也是有地域之别的。

一般,以秦岭——淮河为界,中国可分为南北两部分。淮河以南的地区,阔叶林终年常绿,而跨过淮河,阔叶林到秋天就会有落叶了。从气候上来讲,进入夏天以后,南方由于多雨,所以暑邪常与湿邪合并,造成“暑湿”,如果你只注意祛暑而不知祛湿的话,八成也得得病。而北方天气干燥,不像南方那样阴雨绵绵,以“暑热”为主。所以养生的重点就在于防暑热了。

南北有别,养生也应“因地制宜”

我们先拿北方来说,《丹溪心法·中暑》曰:“暑乃夏月炎暑也,盛热之气者,火也。”暑为阳邪,易伤人体津液,所以人们在夏天总爱出汗。大量出汗的同时,气也会随津而泄,以致气虚,所以中暑的人除了会出现口渴、多汗、头晕等症状外,还有气短乏力的现象,严重的话还可以会突然昏倒,不省人事。所以,想要对付暑热,北方人就应该注意多补充水分,平时的饮食也要以养阴生津为主。

夏天各种水果也都先后上市了,水果不仅味道鲜美,滋阴生津的功效也很好。所以,对于北方深受酷暑折磨的人来说,多吃些水果是有好处的。但水果的种类很多,哪些比较适合呢?一般而言,西瓜、桃子等都是不错的选择。你在选水果时记住一个原则,就是吃当地、当季产的水果。你到水果摊上转一转,哪种水果上市最多,价钱最便宜,那么吃这种水果就好了。因为当地产的时令性水果更能吸收这个地区的精气,从而以其自身的生命力来培补人的元气。相反,一些昂贵的反季节水果于人体反而是无益的。

相对于北方人来说,南方人在夏天除了要防暑,更要注意祛湿。因此在饮食上,除了我们在上面提到的薏米之外,还可以吃些玉米、木瓜。玉米又称“苞谷”、“玉茭”、“棒子”,中医认为它有利尿消肿、健脾渗湿的效果。玉米须在中医里就是一味药材,可以清湿热、利肝胆。玉米的吃法很多,可以煮汤,也可以粉碎后做成糊糊或是玉米糕等食用。但是有一点需要注意,热带产的荔枝、榴莲等反而会致湿热,所以最好少吃。

当然了,有些食物可以超脱地域的概念,哪一个地区的人都比较适宜食用。比如说绿豆汤。绿豆汤自古以为就是民间的防暑佳品。《本草纲目》对绿豆的评价是“真济世之良谷也”。中医认为绿豆有清热解毒、消暑利尿的功效,而且还可以补元气、安精神。但绿豆在煮的时候却是有很大学问的。由于绿豆难煮,所以煮汤时大家往往会费很大的力气。其实,绿豆汤只要煮上10分钟左右就可以了。因为绿豆消暑的功效主要在于皮,解毒功能在于仁。这时绿豆虽没有煮烂,但汤色碧绿,说明绿豆皮中的营养已经充分溶解到汤中,只要取汤喝就可以了。如果想要起到解毒的作用,则需要大火烧开半小时,待绿豆完全松软之后带豆一起吃。这时绿豆汤色泽浑浊,消暑效果弱了,但清热解毒的功效却很好。各人可根据自我情况选择性饮用。

不过绿豆性凉,平时有四肢冰凉、腹胀、腹痛等凉性体质患者,或是脾胃虚弱的老人、儿童最好不要多饮。对于这些人群来说,可以将其做些改进,将汤煮成粥就可以了。煮粥的时候,除了绿豆外,还可以再加入一些黑豆和红豆,这样就成了“三豆粥”。三豆粥是从扁鹊的“三豆饮”演变来的。“三豆饮”是中医中一道著名的处方,可治疗水肿胀满、小便不利、不堪行水者。黑豆、绿豆、红豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效,三者搭配,功效更甚。对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说,是一款不可多得的美食。如果不喜欢喝粥的话,也可以将以上三种豆磨成豆浆饮用,效果也是一样的。

《素问》认为:“东南方,阳也,阳者其精降于下,故左热而右温;西北方,阴也,阴者其精奉于上,故左寒而又凉。是以地有高下,气有温凉,高者气寒,下者气热……”,所以,养生也应该根据这一特点而适时做出调整,只有如此,才能让我们少走弯路。

 

 

 

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从小暑再到立秋、处暑,这一时段我们称为长夏。长夏五行属土,与脾相应。脾有一个特点,就是喜燥恶湿。长夏阴雨连绵,湿邪严重,极易伤脾。平时生活中可以多吃些黄色食物,再加上穴位按摩,便可保你健康无忧。

   

长夏湿气盛,湿邪最易困脾

过了夏至,就是小暑了。从小暑到立秋、处暑,这一时段我们称之为长夏。

《月令七十二候集解》对小暑的解释是:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”意思是说,到这个时候,天气开始炎热了。但还不是最热的时候,只能说是酷暑的一个“预备期”,因此称之为“小暑”。 我国将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”过了小暑,吹来的风都带着热浪。蟋蟀也离开了田野,到庭院的墙角下躲避暑热的侵袭。老鹰也因为地面温度太高而转向清凉的高空活动了。“暑”这个字是两“日”中间夹着一个“土”。两个太阳,说明阳气盛,这个时候可以说是天气间阳气最盛的时刻了。过了小暑,江淮地区的梅雨天气先后结束,逐渐进入高温天气。而淮河——秦岭以北的地区则开始进入多雨季节,高温加湿热是这时气候的主要特点。

中医认为长夏五行属土。《白虎通义·五行》认为:“土,主吐含万物。土之为言,吐也。”在自然界中,金属是从土中来的,小麦、水稻等植物也生长于土中,动物死亡后还要化为土,因此万物归于土。五脏之中,脾胃与土相配,为“后天之本”。为什么这么讲呢?古时有“兵马未动,粮草先行”之说,脾为“仓廪之官”,胃为“水谷之海”,脾气健运,才能将水谷化为精微物质,并将其输布全身,供养五脏六腑及四肢百骸。反之,脾失健运,气血生化无源,脏腑缺少滋养,邪气便有机可乘,疾病也会随之而来。《脾胃论·卷上·脾胃虚实传变论》云:“元气之充足,皆由脾胃之气无所伤,而后能滋养元气。若胃气之本弱,饮食自倍,则脾胃之气既伤,而元气亦不能充,而诸病之所由生也。”可见,脾胃是提供营养的大本营,这点与土生养万物的特征完全吻合,因此五行中将脾胃归于土。

脾土有一个特性,就是喜燥恶湿。举个例子来说,我们栽种植物光撒下种子还不行,还得及时浇水,这样植株才能健康生长。由此可见,土若生养万物,离开水是不行的。但是水太多了也不好,那样就会导致洪涝,照样不会有好收成。脾土也是如此。脾主运化水湿,以调节体内水液代谢的平衡。但同时,脾又是最怕湿的。夏天雨水本就多,湿邪又是最难缠的一种外邪,阴雨连绵的日子,它通过人的口鼻、肌肤而入。当水分不能通过尿液排出体外时,就会滞留于人体内,从而使脾胃受困。脾胃运化失常,气血亏虚不能上容于面则面色发黄。脾又主肌肉,脾虚则肌肉无力,形体消瘦。经过一个夏天之后人经常会变瘦,就是这个原因。想要把体内的湿气祛除,首先要做的就是健脾。脾脏健壮,有了足够的动力,才能将体内的湿气运送出去。

黄色食物+穴位按摩助脾“一臂之力”

如何养脾呢?有些人可能会想到吃补药。在古代,药又被称为“毒”,这里的“毒”指的是药物的偏性,如寒热湿凉等。对于这种药物,把握得好可治病,把握不好反会“致病”,所以古代养生家都提倡“祛邪用药,补养用食”。

生活中的食物有很多,到底哪些可以补脾呢?你只要记住一个原则:多吃黄色食物。中医认为五脏对应五色:红色入心,青色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。像黄豆、南瓜、玉米、山药等都有很好的健脾效果。特别需要提一下的是芜荽。

芫荽原产于地中海,后来张骞出使西域时被带入中国,因此又被称为“胡荽”。又因其有一股特殊的香味,所以人们更喜欢称它为“香菜”。芫荽味美,被道家作为五荤之一。另外还具有一定的药物功效。李时珍在《本草纲目》中提到,“芫荽性味辛温香窜,肉通心脾,外达四肢”。芫荽入脾、胃、肺经,有消食下气、发汗、解表的效果。长夏脾胃因湿邪所困吃不下东西时,吃些芫荽便可起到振奋脾阳的效果。芫荽怎么吃呢?我们一般是在做菜时将其作为配菜的,其实芫荽凉拌效果也不错。将芫荽切碎,加入适量姜丝、红椒丝,然后再加入精盐、香油搅拌均匀,一道美味的爽口小菜就做好了,不仅可口,还可开胃醒脾、和中理气,真是药食兼得的美味。但芫荽性温,口臭、狐臭及胃溃疡患者应忌服。《食疗本草》也提到芫荽“不得久食,此是熏菜,损入精神”。所以最好每隔一段时间食用一次,一般每周一两次就可以了。

除此之外,对于长夏久受湿邪困扰的患者来说,艾灸也有一定效果。艾灸虽然不能直接去湿邪,但可振奋脾阳。脾阳足则湿邪自化。关元穴是小肠经的募穴,为男子藏精、女子蓄血之处,并且是足太阴脾经、足厥阴肝经、足少阴肾经与任脉的交会穴。它还有一个名字,叫“丹田”。《难经集注》认为,“丹田者,人之根元也,精神之所藏,五气之根元,太子之府也”。对这个穴位进行艾灸,便可壮一身之元气,从而起到补虚益损的效果。

关元穴位于腹部前正中线上,找这个穴位时先平躺于床上,然后将四指并拢置于脐下,手小指的下缘处就是此穴。将艾条一端点燃后,对准关元穴,艾条距皮肤23厘米,以使皮肤感到温热而不灼痛为宜,每次灸10分钟,不必每天都灸,中间可以隔一天。经常坚持不仅有助于体内寒湿之邪的排出,还有延年益寿的效果。如果不喜欢艾灸,可以拿一个热水袋放在小腹,前提是在你不怕热的情况下。

无土则万物无以生,脾胃失和则百病丛生。除了做到以前几点之外,还要少吃冷饮,护好脾胃,身体才能高枕无忧!


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一谈到养生,我们总会想到“吃什么、喝什么”。但是对于某些脏腑来说,光考虑吃喝是解决不了问题的。中医认为心为“君主之官,神明出焉”,情绪的波动对心的影响是很大的。所以想要养心,首先就得“管好”自己的情绪。

心主神明,情绪波动过大可伤心

《灵兰秘典论》开篇,黄帝问岐伯:“愿问十二脏之相使,贵贱何如?”意思是说,人体十二脏的功能及相互关系是怎样的,有没有主要和次要的区别呢?岐伯对他说:“心者,君主之官,神明出焉。”意思是说,心是脏腑的君主,是产生聪明才智的地方。

我们说一个人聪明时,会说他“心很巧”、“心眼多”,说一个人笨时,会说他“缺心眼”、“心被蒙了油脂”。可见,心与人的思想关系是很密切的。

人体器官中,肾有两个,坏了还可以换。肺有两叶,切除一叶也死不了。肝也有两叶,肠子一大堆,切掉一部分人也能照常活。但心就不一样了,不仅独一无二,也特别娇贵,从来没听说过谁的心被人给摘除了,除非他不想活了。

中医认为,心在人体中起到君主的作用。群龙不可以无首,所以人的心不能摘除;一山不能容二虎,所以心只能有一颗。这是君主地位的一种体现。君主明,“天下则大昌”,“君主不明则十二官危矣”。这就相当于你遇上一个昏君,成天提心吊胆的害怕哪一天没命了,以致惶惶不可终日,不能安心工作。若每个官员都这样,天下怕是完了。人体也是同样的道理,如果心生了病,“形则大伤”,你就很危险了。所以,历代的养生家都把养心放在首要地位。

中医认为人是自然的一部分,并主张从自然中借助力量,这也就是我们平常所说的“天人合一”。心五行属火,与夏气相通,所以夏天养心便可起到事半功倍的效果。一提到养生,人们头脑中自然而然地就会想到“吃什么、喝什么”。其实除了吃喝外我们还可以做点其他的什么,比如养心,只靠吃喝是解决不了问题的。

中医有七情致病的说法,所谓的七情就是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。如果这些情志过于强烈,与之相对应的气血就会逆乱,从而导致疾病。为什么现在生活水平提高了,而各种疾病却层出不穷呢?就是因为现代人的生活环境较为复杂、生活节奏快、压力大,伤心烦闷的时候也比较多。生活中你可能会遇到一些人,病了吃药倒是治好了,可过了不多久又发作了,这主要是因为他的精神状态没有调节过来。

中医认为,“心脉者,神之舍。心君不宁,化而为火。火者,七神之贼也。”也就是说,如果心出了毛病,七情就会受伤,并进而影响到人体。反过来出一样,情绪的波动也会影响到心神。我们知道一些心脏病者是最忌讳的情绪波动的,有些人一激动或许就过去了。所以说想要养心,先得控制好自己的情绪。如何控制情绪呢?就是不过悲,不过喜。能做到“心如止水”最好。

七情中,心最怕的是喜。有那么句话,叫乐极生悲。《说岳全传》第七十九回中讲道,兀术被牛皋骑在胯下,气得大叫一声,吐血而亡。而牛皋则哈哈大笑,结果一口气没有上来,结果死在了金兀术的身上。这就是“气死兀术,笑死牛皋”的故事。

一般认为喜是一种好的情绪,为什么还会伤心呢?您要注意一个字——过。喜对人体而言是好的,但是“过喜”那就说不准了。物极必反,情绪也是如此。“喜则气缓”,你如果太高兴,这个气就会散开了,这时人就会有危险。轻点的会产生心悸、失眠等症,重的甚至发疯或死亡。正所谓“乐极生悲”,真是一点不假啊!

一呼一吸,静心有理

有句话叫“心大福大”,儒家则认为“仁者寿”。把道德与健康联系起来,有些人可能觉得有些夸大其辞,然而事实的确如此。一般而言,心大及有德之人在生活中往往能做到心态平和,这样五脏之气就会调顺。西方医学界对此就有过调查,他们发现长寿的人都有一个特点,就是乐善好施。不是有那么句话,叫“送人玫瑰,手有余香”吗,你帮助了某人,内心就会欢悦,气血就会畅达,这对健康是很有好处的。在这一点上,西医与中医是不谋而合的。

古往今来,医、道、佛三家都十分注重精神的调养,也就是“养心神”。养心神的关键就在于排除杂念,减少外界事物对内心的影响。古人认为:“善摄生者,不劳神,不苦形,神形既安,祸患何由而致也”。人生不如意之事十之八九,凡事多看得开一些,要有“退一步海阔天空”的心态。看淡得失,才能使自己的情绪不被左右。

但是必竟我们不是圣人,总会有被外界事物困扰而烦心的时候。如何才能消除不良情绪对身心健康的影响呢?关键就是静心。心静则气顺,气顺则身健。想要使心静下来,可以借鉴一下“静坐”。

我们知道,不论佛家都是道家,都十分重视静坐,就是因为静坐可以使人心绪宁静。可能有些人不太理解,为什么静坐就能使人心绪宁静呢?其实静坐的奥妙关键就在于它的调息上。中医有“心息相依”的说法,即以心调息,以息摄心。这也是静坐的精华所在。关于静坐我们讲得已经够多了,静坐不在于形式,关键在于心静。但对于刚开始练习的人来说,想要做到心静很难。这时你可以试着数自己的呼吸。怎么数呢?一呼一吸,这就叫一息。十息或者百息为一个单位。这样慢慢数着,你的杂念就会慢慢消除,心也会渐渐静下来了。

大文学家苏东坡就十分推崇这种养生术。他认为人做静功时一定要使腹中的食物大部分都消化掉。不管白天还是晚上,也不管坐着还是躺着,只要保持身体不动就算“合格”了。然后两眼看自己的鼻尖,默默地数自己的呼吸。数到几百次后,心中就会空寂如山石,这时身心就都静下来了。当无力再数下去时,就放任身体自己呼吸,这个过程叫“随”。呼气时心也随着出去了。吸气时心也随着进来了。功夫练到这种境界,想不静下心来都难了。

当然了,这些都是“外力”,想用“内力”,还得借助自己的修为。著名医学石天基就曾作过一首《祛病歌》:“人或生来气血弱,不会快活疾病作。病一作,心要乐,病都却。心病还需心药医,心不快活空服药。且来唱我快活歌,便是长生不老药。”

“心病还需心药医,心不快活空服药。”凡事看淡些,要怀有一种“闲看花开花落”的心态,看淡世间的烦扰。这才是养心的真正秘诀,你记住了吗?


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炎炎夏日,有如置身于火炉当中,动不动就会被汗水浸湿,因此夏季被归入“火”。而五脏之中,心也属火,夏气与心气相通,心气过旺就会扰动心神,从而使人心情烦燥。因此夏天养生,一定要做到“使志勿怒”,加强对精神方面的调养。

 

   夏气与心气相应,心火旺人更易烦燥

一提到夏天,给人印象最深的恐怕就是那炎炎的暑热了。暑为夏季的主气,《说文解字》对“暑”的解释是:“暑,热也。”暑近湿如蒸,热近燥如烘。夏天不仅天气炎热,降水也较多,暑气和湿气两面夹击,给人的感觉就像是在一个蒸屉里,不仅让人难受,更感觉心烦意乱。

中医认为,人与自然是一个统一的整体。自然界的气候在变化,人体的阴阳也会与之相应。按照中医的理论,夏五行属火。相信大家对夏天的“火”有很深的体会。炎炎夏日,有如置身于火炉当中,动不动就会被汗水浸湿。而五脏之中,心属于“火脏”。为什么这么说呢?古人认为“心主血脉”,心的功能便是主持气血的运行。而气血可以湿煦脏腑,这一点与火的特性十分相似,因此将心称为“火脏”。夏天“火气”盛,相对应之心,也会随之而气盛。《黄帝内经》认为,“心者,君主之官也,神明出焉。”人的情绪是由心来控制的,换句话来说,心是治理人的思维的。所以每当我们情绪不好时,不是脑袋难受,而是心里难受,总会感到心里堵得慌。当我们思绪纠结,面露愁容时,朋友也会问“是不是心里有事啊”。说话是文化的最佳传承,从这点就可以看出心是用来想事的。夏日气候之热助心气,心气过盛就会扰动心神。古代又没有空调,因此到了夏天,酷热难当,人的心情就会特别烦躁。现在尽管有了空调,但骄阳似火的日子里,人们也易心神不安,所以这个时期“心病”是比较多发的。

我们这里所说的“心病”并非现代医学意义上的“心血管病”,而是指“神志、情志”等精神方面的疾病。现代医学也认为,高温天气与人的情绪有着重要关系。当气温高于35℃,日照超过12小时时,人的情绪波动幅度会明显加大。而气温低于30℃,日照时间少于12小时时,情感障碍的发生率会明显降低。精神病学家也表示,暖气流入侵时,患者躁动不安、叫骂、摔东西的情况也会比较多。没有精神疾病的人在这一时段内也往往会出现易怒、睡眠不安等症状,所以,夏季我们一定要重视对“心”的调养,以安然度夏。

  “使志勿怒”,当以“静”字为先

那么如何才能养“心”呢?《黄帝内经》告诉我们,要“使志勿怒,使华英成秀”。“使志勿怒”是指要保持情绪上的平和。何谓“使华英成秀”呢?“华英”就是花朵的意思,在这里代指人体的“精气神”。古人是想告诉我们,这个阶段要保持心情的愉悦,使精气神充分地表露出来,就像花儿吐露芬芳那样。

如何才能做到“使志勿怒”呢?首先就得需要一个“静”字。晋代的嵇康曾经说过,“夏季炎热,更宜调息静心,常如冰雪在心”。嵇康不仅是位文学家,也是一位养生家,“调息静心,常如冰雪再心”也就是我们平常所说的“心静自然凉”。            

为什么只有心“静”下来才会“自然凉”呢?我们说过,心是主火的,夏季情绪波动较大,主要是因为心气与夏气相通,以致心火过旺。所以我们只要把心火降下来就好了。什么能克火呢?自然是水了。五脏之中,肾为水。但从人体的位置来讲,心于人体的上部,而肾位于人体的下部。怎样才能让肾水升上来浇灭心火呢?那就是做到平心静气。中医讲究“恬淡虚无,真气从之”,因为当你心情平和之时,五脏就会进入一种和谐的状态,心火下降,肾水上升,在中医里面这叫“心肾相交”。心火下去,肾水上来,心里自然也就感觉清凉了。就像一首诗中说的那样:“蓬头稚子学垂纶,侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手,怕得鱼惊不应人”,要有一种于闹中取静的心态。

但是人有七情六欲,如何才能让自己真正“静”下来呢?可以多听听天籁之音。所谓的天籁之音,就是自来自然界的声音,如风声、雨声、水流声、鸟鸣、虫鸣等,都可以称之为天籁之音。静听天籁可以让心灵皈依自然,从而让我们达到一种超凡悟我的境界,使焦虑、烦躁等情绪一扫而光,从而达到宁心安神的目的。

清晨时起床,你可以到树木荫翳的地方听一听鸟鸣或是风吹树叶的“沙沙声”,这难道不是世间难得的音乐吗?下雨时可以悄耳细听雨打芭蕉的优美节奏,或捡一风清月白的夏夜,静卧于南窗之下,静听鸟鸣之声,那种空灵的声音可是人类的任何音乐都无法比拟的。如果你可以静下心来细听这些来自大自然的声音,就会感觉心中的烦恼和忧郁顷刻间便会化作烟云,即可以得到心灵上中的休憩,又可以获得身体上的健康。《黄帝内经》认为,“主明则下安,以此养生则寿;主不明则十二官危,使道闭塞而不通,形乃大伤。”可见只要养好心神,其他脏腑便可以相安无事了。如果心烦意乱,五脏就会跟着受到损伤。

   经络穴位,助你平心静气

除此之外,中医按摩也有安定情绪的效果,可以通过刺激手少阴心经上的相关穴位而起到清心宁神的效果。其中少海、少府、通里穴安神清脑的效果就相当不错。

少海穴是心经的合穴,属水,按摩这个穴位,可以将心经上多余的气血转到肾上,起到交通心肾的效果。肾水上来,心火自然就会降下去,所以平时感到内心烦躁、想发脾气时,按按这个穴位就可以起到缓解情绪的作用。这个穴位怎么找呢?屈肘,在肘横纹内侧端与肱骨内上髁连线的中点处就是少海穴。刺激时可用拇指用力按住此处,进行顺时针或逆时针的按揉,刺激时间一般在3分钟左右,很快就可使情绪平定下来。

除了少海穴外,心经上的少府、通里也有这样的效果。少府可以发散心火,握拳时,小指尖所指位置即是此穴。通里为心经的络穴,有宁心通络、安神定悸的效果。此穴位于手臂掌面内侧缘,腕横纹上1寸处,按摩方法与上面相同。

中医认为,“神与神俱,不可分离”。无神则形不可活,无形则神无以生。所以古往今来,中国的养生家一直都十分注意精神的调养。一年四季,我们只有学会顺应天地气机,保持心地纯朴专一,顺乎天理,方能享“天年”之寿。

 

 

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