记得N年前老公还是男友的时候，在雪花纷飞的时候带我去哈尔滨看冰雪节，到了地方不是先看冰灯而是到了他上学时候常去的西餐厅，头一道就点了莫斯科红汤，N年后，婆婆告诉我其实就是罗宋汤~不管叫什么名字，在寒冷的冬日里感觉都是暖暖的~


原料：芹菜、土豆，西红柿，洋葱，牛肉。
　　
调料；番茄沙司1瓶，油、盐、料酒。 　　
1、先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
　　
2、接着将蔬菜一一洗净，土豆去皮、西红柿，西芹切长菱形，土豆切滚刀块，西红柿切块，洋葱切小块备用。
　　
3、在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了随后放入西红柿、洋葱，再放入番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐,旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入熬了三小时的牛肉汤里，汤继续小火熬制；此时可加入切好的西芹再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和鸡精调好口味即可食用。



发表于 2006-11-11 19:38 　阅读(194) 　评论(0)

孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。

　　秋梨

　　吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

　　它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子


查看全文 发表于 2006-11-11 19:18 　阅读(224) 　评论(0)