sky健康茶座 http://blog.39.net/sky3812/ 2009-1-8 10:48:12 39blog zh-cn Copyright ? 2000-2007　www.39.net Inc. All Rights Reserved. 2006-5-3 18:27:00 第78届奥斯卡金像奖获奖影片主题曲--<in the deep> http://blog.39.net/sky3812/archive/2006/05/03/61714.html
片名：crash
译名：撞车

导演：保罗-哈吉斯(paul haggis)
主演：桑德拉-布洛克(sandra bullock)唐-钱德(don cheadle)
　　　马特-狄龙(matt dillon)
　　　布兰登-弗雷泽(brendan fraser)

剧情简介：
　　故事是发生在洛杉矶——这个多民族、多文化聚集的大城市。影片的开始就是一起看似普通的撞车事件，以及几个与这个事件有关的人。然后，镜头将我们带到这次撞车事件发生的前一天，并分别向我们展示了这几个主要人物在这几十个小时中所发生的事情。
　　那个洛杉矶警察局的警察（马特·狄龙饰），希望能给自己患病的老父亲找到更好的医疗救助，但是，在hmo，任凭他如何的请求，负责处理这件事情的黑人职员就是不签署文件，以允许他父亲去找别的医生。随后，这名警察在处理交通堵塞的时候，将自己心中的怨气通通的爆发在一对黑人夫妻的身上。地区检察官（布兰登·费舍尔饰）与地位显赫的妻子简（桑德拉·布洛克饰）被两个年轻的黑人用枪指着头，只能无奈地看着他们抢走自己的越野吉普。回到家之后，心中的恐惧仍未消退的简，无缘无故地对上门为他们换锁的墨西哥裔修锁匠丹尼尔（迈克尔·佩纳饰）大发光火。可怜老实的丹尼尔在当天的晚上，又一次让一名阿拉伯裔的商店店主夺去了他的尊严。
　　黑人侦探格雷厄姆焦急地在寻找着他走失的弟弟，但又不得不受上司的威胁，去面对黑洞洞的枪口……一个又一个的角色在观众吃惊的目光地注视下，由正义到邪恶、由被伤害者到施暴者不断的转换着。



歌手: bird york

in the deep

words: bird york
music: bird york and michael becker

thought you had all the answers
to rest your heart upon
but something happens
don't see it coming, now
you can't stop yourself
now you're out there swimming
in the deep

life keeps tumbling you heart in circles
till you let go
till you shed your pride and you climb to heaven
and you throw yourself off
now you're out there spinning in the deep


]]> sky3812 http://blog.39.net/sky3812/archive/2006/05/03/61714.html#Feedback 2006-5-3 18:21:00 http://blog.39.net/sky3812/archive/2006/05/03/61714.html 营养类专题——有关钙质的相关内容 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/19/7530.html (一)：钙与身体的密切关系及缺乏所导致的系列问题

1、钙是骨骼的构成元素
人体的重量中有31磅是钙元素，其中99%储存在骨骼和牙齿当中。钙可以使骨骼框架更加坚固。人在幼年时期骨骼处于生长阶段，因此钙尤为重要，而在老年时期亦是如此，因为人对钙的吸收能力随着年龄增长而减弱。剩下1%的钙存在于人的神经、肌肉和血液当中。钙和镁一起作用，可以使人的神经肌肉运动，钙元素还有助于血液凝结，并可以保持适当的血液酸碱度。
2、人体怎样吸收钙元素
人体利用钙的能力，不仅取决于摄入量，与人的吸收能力有很大的关系。吸收量不同由食物而定，但正常的吸收水平应该是在20%-30%之间。
人体钙元素的平衡可以通过摄入维生素D和举重运动得到改善，而维生素D的缺乏、接触铅、饮酒、咖啡和过量的茶，以及胃酸缺乏都会削弱吸收能力，而这种物质存在于谷物以及饮食中过量的磷元素和脂肪当中，大量的摄入蛋白质也会导致骨骼中钙元素的流失。
3、缺钙会有什么症状
钙元素缺乏产生的症状包括肌肉抽搐、痉挛、失眠和神经过敏、关节疼痛、骨关节炎、蛀牙以及高血压，严重缺乏钙元素还会导致骨质疏松。但是，这更多的是由于蛋白质摄入过量以及荷尔蒙失衡所导致。
4、我国国民缺钙属于社会的营养难题
钙营养状况调查显示：我国属于低钙摄入国家。建国以来国家对人民进行的四次大规模营养调查结果一致表明我国居民每日钙平均摄入量不足500毫克，不少的省份低于400毫克，此数据不足生理供给量的50%。远远低于1988年中国营养学会制定的营养素膳食推荐摄入量标准（成人800毫克/日），更低于有些西方国家每日摄入1000-1200毫克的标准。
5、容易患钙缺乏症的群体及相关问题
晚期孕妇 缺钙几率：100% 容易引起妊高症
学龄前儿童及其新生儿 缺钙几率：72%以上 佝偻病及惊厥症
中老年人群 缺钙问题普遍存在 引起骨质疏松、高血压动脉硬化、关节疾病


(二):钙的补充及所需要注意的安全问题

一、矿质元素钙的推荐摄入量及最佳食物来源
几个参考摄入量：
世界卫生组织1984年 建议儿童日摄入量为500-700毫克 成人为1.1克
1981年中国营养学会 孕妇 4-6个月日摄入为1000毫克，7-9个月日摄入达到1500毫克
1988年中国营养学会 儿童500-1000毫克 成年人800-1000毫克 孕妇为1200毫克
世界卫生组织最新 1200毫克/日
1992最佳营养学 保健量及治疗用量 儿童600-800毫克 成人800-1200毫克
1991年英国卫生部 儿童600毫克 成人800毫克
最佳食物来源 干酪700-925毫克 杏仁235毫克 南瓜籽52毫克 冬小麦41毫克 蚕豆50毫克 啤酒酵母210毫克 卷心菜4毫克
最佳补增剂：抗坏血酸钙 氨基酸敖合钙 柠檬酸钙
二、矿物质钙摄入所需注意的安全问题
一般来说，健康人在正常服钙期间不会出现中毒症状，因为身体会排泄出体内过多的钙元素。在某些民族中，人们日常摄入钙的总质量会超过2克，因此这一水平应该是安全的。治疗缺钙性紊乱症使用每天3.6克的计量。钙摄入过多可能是由于其他因素导致的，比如说维生素D过量（每天服用剂量最大不应超过2.5万单位），甲状腺或肾功能紊乱等。钙与镁和磷能够相互作用，因此补钙应该保证摄入足量的镁、磷。磷缺乏症不常见到而镁缺乏是常见的营养问题。理想的钙磷比例应该是1：1，最好不低于1：2。理想的钙镁比例大约是3：2。
三、钙中毒的症状
过量的钙质会影响其他矿物质的摄入，因而可能出现其他元素缺乏的状况，特别是在其他矿物质摄入不足时，可能会导致肾脏、心脏以及其他软组织钙化的情况，身体中不良的钙盐沉积可能会增大患结石疾病的风险。

]]> sky3812 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/19/7530.html#Feedback 2005-11-19 14:17:00 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/19/7530.html 茶的药用成份 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/19/7528.html 茶叶中和人体健康关系密切的组份，主要有以下几类。
（1）咖啡碱 咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5％。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是：在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。
（2）多酚类化合物 可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10～20％，它主要由儿茶素类、黄酮类化合物、 花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70％。儿茶素类中主要包括表儿茶素（简称EC）、表没食子儿茶素（简称EGC）、表儿茶素没食子酸酯（简称ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（简称EGCG）。这是茶叶药效的主要活性组份。业已证明，它们具有防止血管硬化、防止动脉粥 样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
（3）维生素类 茶叶中含有丰富的维生素类。维生素B族的含量一般为茶叶于重的100～150PPm左右。茶叶中维生素C含量很高，维生素C能防治坏血病，增加机体的抵抗力，促进创口愈合。维生素E是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。茶叶中 维生素K的含量约每克成茶300～500国际单位，因此每天饮用5杯茶即可满足人体的需要。维生素 K可促进肝脏合成凝血素。
（4）矿质元素 茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、 铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶叶中的氟素含量很高，平均为100～200PPps 左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。
（5）氨基酸 茶叶中的氨基酸种类已报道有25种，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸总量的50％以上。众所周知，氨基酸是人体必须的营养成分。如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。
（6）其他 除了上述这些主要组份外，茶叶中还含有一些次要的活性组份，它们的含量虽然不高，但却具有独特的药效。如茶叶中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶叶在嫌气条件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

]]> sky3812 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/19/7528.html#Feedback 2005-11-19 14:15:00 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/19/7528.html window.snow http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3965.html

她是多么向往窗外.

每天中午，只要有机会，她都要坐在白色窗棂前的床上，目不转睛的望着窗外的一切。正值入冬后的第一场雪，天气寒冷逼人，透过窗子的寒气打在脸上，都能感到针刺似的疼痛。可窗外真的太美了：那盖着微微薄雪的大地，映着微微的日光，晶莹剔透，闪烁着冬日的美；雪花落在树上，枝头还带着冰挂，犹如“千树万树梨花开”；沾在窗上的融雪将玻璃变得如砂磨一般，雪地映上的光反射进她的室内，经过窗上砂磨的折射，犹如精心设计的灯光，将狭小的屋子装饰成为自然的舞场。而远处的路人，身着着颜色各异的冬装，点点成为白色雪景幕中的点缀，让冬的气氛有了点点生机。
       她真的陶醉了，坐在窗前未曾动过一下，窗外每一秒钟的景象她都舍不得错过。

      她是多么爱这窗外的景色啊！她多么希望能投入这自然的怀抱，然而，她已经记不清有多少个数不清的日日夜夜被困在这比寒冰还要冷酷的室内，她到底有多少年没有呼吸过室外那鲜美的空气了。她真的无法摆脱这样的痛苦，除了出神的望着这窗外美好的一切，望着这些令她神往的景色之外，还能够做些什么呢？


    但，终于有一天......

    有人进入她的房间，发现了呆滞在窗前的她，她的双眼还是那么深情的凝望这小小的窗，可是——她已经睡了，永远的睡了
天使们把她冰冷的身体轻轻的抬离了这困束她很久很久的房间，她终于实现了她这期待了许久的愿望，逃离了拘禁。看！她脸上依旧带着那陶醉的微笑，她从此不会在痛苦......

       离开那一天，天空还在飘着雪，寒风下的雪花依然洁白，没有忧愁，却舞动着快乐——陪伴着那窗外晨光前的黑暗中一辆渐渐远去的灵车。哦，不！那不是灵车，那是她的希望之车，乘载着她冰冷的身体，还有那一颗追求自由快乐的心，去寻找使她再度苏醒的希望和那永不泯灭的盛火——奔向她的新生！

女孩，走好！

]]> sky3812 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3965.html#Feedback 2005-11-13 10:50:00 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3965.html 十一种引起食物中毒的生物毒素杀手 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3961.html (1)新鲜的黄花菜
新鲜的黄花菜中还有秋水仙碱,这种本无毒的物质在身体内容易氧化成二秋水仙碱,而后者具有强烈的毒性,主要对人体的呼吸道、胃肠产生不良刺激。
（2）新鲜木耳中毒
新鲜木耳中含有一种叶琳类光敏感物质，食用后经阳光照射可以引起严重的日光性皮炎，个别患者严重的会发生呼吸困难的症状。
（3）变质银耳中毒
变质银耳中含有一种黄杆菌外毒素，对人的脑，肝，肾都有很大的损害，因此银耳一旦发霉切不可食用。
（4）用化肥发的豆芽
用化肥发的豆芽所使用的化肥都是含氮物质，这些氮肥在细菌作用下会转化成亚硝胺，这是一种强致癌物质。
（5）未腌透的泡菜中毒
其中含有大量的亚硝酸盐，这种物质进入人体血液循环中，可使正常的低铁血红蛋白氧化，使红细胞失去载氧的功能。
另外亚硝酸盐也是种致癌物质。
（6）毒蘑菇中毒
毒蘑菇中含有毒肽、毒伞肽等物质，这些物质可以侵入人体的神经细胞导致神经失控，出现麻醉、精神恍惚等症状，严重的可以导致死亡。
（7）发霉甘蔗中毒
霉甘蔗中的霉菌可以引起消化系统功能紊乱，出现腹泻等症状继而产生头痛头晕的症状，严重的可以发生抽搐、昏迷、大小便失禁、瞳孔放大等症状。中毒反应每次发作可延续1-2分钟，昏迷最长可达半年之久。严重的中毒可以导致终生残疾。
（8）发芽土豆中毒
土豆中含有一种龙葵素的物质（绿色部分），未发芽时含量很少，发芽之后毒素猛增。严重发芽的土豆龙葵素含量高达420-730毫克。
龙葵素对肠胃黏膜有刺激作用，可以麻痹呼吸中枢，并会出现充血或水肿，若不能及时治疗后果将极为严重，甚至导致死亡。
（9）烂南瓜中毒
腐烂南瓜中会发生一种及不容易发现的化学变化，食用后出现头晕、呕吐、腹泻等症状。
（10）不熟四季豆中毒
这种食物的中毒几率很低，但是科学家发现豆荚外皮中含有的一种名叫皂素的成分会严重刺激消化道，可以引起出血性炎症，另外还可能引起溶血，因此也要多加小心。
（11）烂生姜中毒
烂生姜里面有一种毒性很强的有机物——黄樟素，十分容易引起肝癌，另外烂生姜里还有大量细菌，因此千万不可以食用。
]]> sky3812 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3961.html#Feedback 2005-11-13 10:48:00 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3961.html 心理、压力、健康与营养 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3956.html 近年来,由于人们生活水平的提高工作压力,生活压力的一系列问题正在不知不觉的影响着我们的身体.据研究表明可以导致身体发生多种不适症状,如疲劳、失眠、冷淡、注意力不集中、易怒。生理上会出现炎症、心脏问题、血压问题、胃肠系统问题，甚至可能导致严重的精神疾病。针对这种状况，许多营养学家做了专门研究，在其一系列读物上对心理与营养的微妙关系作了解析。在此，我也来与大家探究一下这个问题吧！
（一）生活压力与健康
      生活压力是我们每个人从出生到死亡这个过程中不可避免的，引发压力的原因有很多。
      要奉劝各位好朋友的是，无论出现再大的问题，我们都要尽量避免紧张、恐惧、劳烦、悲哀的心理，这是公认的养生之道。因为一方面，不良的情绪会对神经产生不耐性刺激，表现为肌肉收缩、颤抖等反应，了；另一方面，在你紧张焦虑的同时，你的身体可能在不知不觉中进行者一些化学反应。细讲起来，压力会导致我们的血糖升高。产生压力时，大量的肾上腺素产生将储存在你细胞中的糖大量释放到血液中，身体为“运输”过多的能量，胰腺会产生胰岛素，另外一种产物叫做“胰增血糖素”，肝脏里的葡萄糖容许因子有助于这些胰腺素把贮藏在身体各脏器里的糖分带入血液中。就这样，血糖越来越高，心跳越来越快，你的身体会处在一种超负荷的工作状态中，乏力、困倦的感觉随之出现，更甚者会出现一种对压力的麻木感。
      我们每个人身体中自有一种修复细胞，对损伤的脏器有一定的修复作用。但当你过度压抑时，这些细胞便会马上投入到抵抗压力的工作中去了。实际上你比以前老的更快了，这么多的细胞脏器工作，你的大脑不得不考虑分给脏器们一些“食物”。那么一来，身体又为此支付了一定的能量，那么你身体内的营养物质就不仅仅是处于缺乏状态了，而是在“超支”，这样的身体怎算得上健康呢？
     为了解决问题，我们必须摄入足够的营养物质做补充。我们已证实的，身体在压力时对B族维生素、维生素C、钙、镁、锌、铁的需要都会加大。我们不如服用一些维生素矿物质复合补增剂慰劳我们的身体（涉及“营养补增剂学”），如果你是强脑力劳动者，或者生活压力巨大而让你苦恼不堪，也可以增加胆碱的摄入量，因为乙酰胆碱对你大脑是有支持作用的。另外，合理膳食也是十分重要的。多食用新鲜果蔬，少摄入刺激性食物（如咖啡、烈酒、巧克力等）如果对这些刺激性食物已养成习惯，不妨去食用一些糖类替代物，如香蕉、麦片等，这些食物均属于能量速释型食品，可以减少你对肾上腺素的依赖。
      二)有关精神疾病的问题
严重的精神疾病给人带来巨大的痛苦,不亚于顽固性神经痛、慢性疾病所给人带来的痛苦。
现实证明了一切，一些精神疾病是终生不能治愈的，只能进行抑制治疗。近年来国内外治疗精神病药物大多属于镇静剂（如氯普鲁吗嗪），虽然有效，但是效果仍然是有限的。《营养圣经》中记得英国记者Bill.Mandel亲身尝试服用这些药物，在他的笔记中写道：“这些药使我变傻了！”很明显，长期服用类似这种药物对治疗而言并非良策。
在营养学范畴内分析导致精神病的原因大体有五种：
1、焦谷氨尿症（体内氪吡咯含量过高）
2、身体内的组胺水平过高
3、身体缺乏足够的烟酸
4、因患有严重过敏症而导致的过敏反应
5、葡萄糖不耐性精神病
针对以上五种不同原因，最佳营养学都有其一套办法：首先，避免刺激性食物对身体的伤害，每天使用果蔬必须新鲜无公害。其次，一定要养成良好的生活习惯，避免不良嗜好，尽可能不接触刺激的事物，陶冶情操。最后，也是最重要的是，对于不同的问题，补增不同的营养物质，一例比如说你的组胺水平不正常（过高），平时膳食中应当以低蛋白、高合成碳水化合物为主。另外每天补充钙600-800毫克，蛋氨酸600-800毫克，再加上一个“基本营养学计划”（人体每日必须的摄入营养，在以后的时间中我会详细介绍），同时避免叶酸的摄入。
使用营养学的办法或许会有意想不到的效果，然而也不能完全指望通过营养开启精神病患者光明的天空。大多精神病患者疾病的诱因是由于严重的心理问题、生活负担及事物刺激，想要将病痛对生活的干扰降至最低，心理疏导治疗也是必不可少的，所以我们心理医生与精神病学家研究者的作用同样是不可忽视的解决精神病问题需要我们共同的努力！！！
]]> sky3812 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3956.html#Feedback 2005-11-13 10:43:00 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3956.html 欢迎大家来我的健康茶座来作客 http://blog.39.net/sky3812/archive/2005/11/13/3945.html       本博客的主要内容将以宣传健康常识（以营养学为主）以及日常生活提示为主，另外我也会经常向大家介绍我所喜欢的国内外音乐作品和生活心志，为所有朋友提供最有效的帮助。

       由于刚刚注册处于磨合阶段，并且本人最近时间有限，所提供的内容如有差错与疑问请留言至本博客，另外您还可以通过以下方式联系博主：

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希望能够得到朋友们的支持！！！谢谢！

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