俗话说，“入夏无病三分虚”。被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂国家高级营养师、按摩技师、心理咨询师朱明海介绍，夏季高温所带来的烦躁、食欲减退、睡眠不佳、活动减少以及贪凉受寒等，均可使人体受损而背上“夏债”，到了秋季就爆发出来了，即表现为夏日“欠债”秋后“算账”。

关节痛、颈椎病天气转凉，关节疼痛、颈椎病患者愈来愈多，这是因为在炎炎夏日里过分用空调、电扇，或夜晚过分贪凉，而使关节、颈椎受损导致的秋后发病。其症状为关节疼痛，活动受限。有的还伴有眩晕、恶心、上肢麻木、视物模糊等症。局部热敷，保暖，按摩可缓解症状。但关键是夏季不要图一时痛快而过度贪凉。

脾胃损伤夏季食欲减退，食量减少，在高温下，消耗又大，身体处于超支状态。入秋后气候凉爽，各脏器的生物钟也转入内向性积蓄期。此时加强营养可一补夏亏，但要注意，此时切不可恣意猛吃猛喝，一来可能伤了脾胃，二来可随着秋季“肥胖开关”的开闸而导致体重剧增。秋季，坚持吃八成饱对控制体重很关键。

精神倦怠夏天高温，让不少人一直处于亢奋状态，出现脾气暴躁、容易发火等“情绪中暑”状况。立秋前后，天气也未能转凉，所以多数人的过激情绪仍然得不到调整，这时就容易因身体能量消耗过多，而出现疲软、困乏等状况，严重者会影响正常生活。它是补偿盛夏季节带给人体超常消耗的保护性反应，经过一段时间的调整与适应，这种精神倦怠会自然消除。
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　摘要：注水肉、“加料”面粉、掺假食用油……伪劣食品在生活中屡见不鲜，严重威胁着人们的身体健康。被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂国家高级营养师、按摩技师、心理咨询师朱明海为您支招，教你识别出伪劣食品。

　　一、 辨别注水肉

教你识别假冒伪劣食物(资料图)

　　辨别注水肉

　　注水肉在市场上经常出现，令人防不胜防，要想区别也比较明显。正常瘦肉外表呈风干状，颜色略微发乌，注水后的瘦肉像洗过一样，看上去水淋淋地发亮。注水肉粘刀，不注水的肉不易粘刀。

　　有一个简单的区分办法：用干净的餐巾纸，贴在瘦肉表面，稍压片刻，待纸略湿后揭下来。正常猪肉上的纸只是略湿，能基本完整地揭下来，并且可以点燃。若是注水猪肉，由于餐巾纸吸水过多，不容易揭下来，成为湿碎纸片。

教你识别假冒伪劣食物(资料图)

　　识别“加料”面粉

　　很多人以为面粉越白越好，殊不知特别白的面粉往往使用了工业染料“吊白块”，对人体有害。

　　从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色。从气味上辨别，未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。

　　增白剂过多的面粉蒸出的面食异常白亮，但会失去面食特有的香味。掺有滑石粉的面粉，和面时面团松懈、软塌，难以成形，食后胀肚。　

三、识别掺假食用油

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　　识别掺假食用油

　　一般高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物；低品质食用油颜色深(香油除外)。

　　另外，还要看食用油有没有分层现象，若有分层则可能是掺假的混杂油。将油加热到l50℃倒出，如果是优质食用油应无沉淀。　

四、识别硫磺熏过的银耳

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　　识别硫磺熏过的银耳

　　从色泽上看，正常的银耳是很自然的淡黄色，如果颜色很白就要小心了。

　　从形状上看，好的银耳气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。

　　银耳本身应无味，选购时可取少许试尝，如感觉舌有刺激或辣味，很可能就是用硫磺熏蒸过的。　五、识别甲醛水发货

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　　识别甲醛水发货

　　为了更好的卖相，一些摊贩会用甲醛溶液(福尔马林)浸泡虾仁等水发产品。食用这些水发货，会损害肝、肾，甚至诱发癌症。

　　浸泡之后的虾仁蛋白质凝固，因而整个虾仁变得坚韧、富有弹性，不易破碎，嗅之有淡淡的药水味，而且虾仁表面晶莹透亮，食之脆如海蜇，缺少海鲜特有的美味。此外，还有福尔马林浸泡的蹄筋等等，为了安全起见，在不了解底细的情况下，水发食品尽量少吃。　

六、识别化肥豆芽

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　　识别化肥豆芽

　　用化肥或除草剂催发的豆芽生长快，长得好，而须根很少。但它无清香脆嫩的口味，残存的化肥等物质在微生物的作用下可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险，尤其是有些除草剂含有致癌、致畸变的物质。在选购豆芽时，先要闻闻有无氨味，再看看有无须根，如果发现有氨味和无须根的，不要购买和食用。　

七、识别色素葡萄酒

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　　识别色素葡萄酒

　　假的“红葡萄酒”实际上是用各种香精、色素加酒精、黏稠剂勾兑而成的，多喝对身体有害。购买时，首先要看看酒体是否通红透明，好葡萄酒是通红透明的。

　　还有一种简易的辨别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。

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导读：老年人便秘，除器质性病变(如肿瘤)所致外，大多数是功能性的。被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂朱明海堂主说，主要原因是老人胃肠蠕动功能降低，直肠张力减退，粪便在肠腔停留过久，水分被过量吸收，造成粪质坚硬不易排出。因此采取上述按摩方法多能取得显著效果。

用中间三指肚平排按摩关元(位于脐下3寸处)、中脘(位于脐上4寸处)、天枢(位于肚脐中旁开2寸处)、大横(位于脐中旁3.5寸处)等穴位按摩。每天早中晚躺着或正坐着进行按摩，每次至穴位有微热感即可。按摩上述穴位，可使热量渗透腹部，促进消化腺分泌，增强胃肠蠕动功能和直肠张力，使粪便在肠腔停留时间缩短，加快粪便排出体外，从而达到防治便秘的目的。
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著名专栏作家哈理斯(Sydney J.Harries)和朋友在报摊上买报纸，那朋友礼貌地对报贩说了声谢谢，但报贩却冷口冷脸，没发一言。「这家伙态度很差，是不是？」他们继续前行时，哈理斯问道。 他每天晚上都是这样的，」朋友说。 「那么你为甚么还是对他那么客气？」哈理斯问他。朋友答道：「为甚么我要让他决定我的行为？」

一个成熟的人握住自己快乐钥匙，他不期待别人使他快乐，反而能将快乐与幸福带给别人。福建心理卫生协会会员、莆田康福养生堂国家二级心理咨询师朱明海提醒，每人心中都有把“快乐的钥匙”，但我们却常在不知不觉中把它交给别人掌管。

一位SALES抱怨道：“我活得很不快乐，因为我经常碰到糟糕的客户。”他把快乐的钥匙放在别人手里。一位职员说：“我的老板很苛刻，叫我很生气！”他把钥匙交在老板手中。一位经理人说：“我的竞争对手太强大了，我真命苦！” 一位美女说：“工作压力太大，我开始变老了！” 这些人都做了相同的决定，就是让别人来控制他的心情。 一个成熟的人握住自己快乐的钥匙，他不期待别人使他快乐，反而能将快乐与幸福带给别人。他的情绪稳定，为自己负责，和他在一起是种享受，而不是压力。 你的钥匙在那里？在别人手中吗？快去把它拿回来吧！

如果有人问你，你对自己的情绪负责吗，你可能说：情绪怎么能随便控制呢？有高兴事就乐，有伤心事就悲。这是人之常情嘛。

心理健康的钥匙：情绪ABC理论

情绪ABC理论的创始者爱利斯认为：正是由于我们常有的一些不合理的信念才使我们产生情绪困扰。如果这些不合理的信念久而久之，还会引起情绪障碍呢。

情绪ABC理论中：A表示诱发性事件，B表示个体针对此诱发性事件产生的一些信念，即对这件事的一些看法、解释。C表示自己产生的情绪和行为的结果。

通常人们会认为诱发事件A直接导致了人的情绪和行为结果C，发生了什么事就引起了什么情绪体验。然而，你有没有发现同样一件事，对不同的人，会引起不同的情绪体验。同样是报考英语六级，结果两个人都没过。一个人无所谓，而另一个人却伤心欲绝。

为什么？就是诱发事件A与情绪、行为结果C之间还有个对诱发事件A的看法、解释的B在作怪。一个人可能认为：这次考试只是试一试，考不过也没关系，下次可以再来。另一个人可能说：我精心准备了那么长时间，竟然没过，是不是我太笨了，我还有什么用啊，人家会怎么评价我。于是不同的B带来的C大相径庭。

常见的一些不合理的信念主要有：

1. 人应该得到生活中所有对自己是重要的人的喜爱和赞许；

2. 有价值的人应在各方面都比别人强；

3. 任何事物都应按自己的意愿发展，否则会很糟糕；

4. 一个人应该担心随时可能发生灾祸；

5. 情绪由外界控制，自己无能为力；

6. 已经定下的事是无法改变的；

7. 一个人碰到的种种问题，总应该都有一个正确、完满的答案，如果一个人无法找到它，便是不能容忍的事；

8. 对不好的人应该给予严厉的惩罚和制裁；

9. 逃避可能、挑战与责任要比正视它们容易得多；

10. 要有一个比自己强的人做后盾才行。

这些不合理的信念，你有过没有呢？对自己的情绪负责了吗？你给自己的理智打几分呢？来源：莆田康福养生堂http://www.kfyst.com/

　　腰椎间盘突出症急性发生时疼痛常剧烈难忍，被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂朱明海堂主提醒，一般止痛药无效，并于活动、弯腰、久站、咳嗽、打喷嚏、和排便时疼痛加剧，卧床休息时好转。严重者有明显跛行。

　　急救措施：腰椎间盘突出症急性发作时，与急性腰扭伤的急救方法相同，立即让伤员躺在硬板床或硬木板上休息，以解除体重、肌肉和外来负荷对椎间盘的压力，卧床的体位不受限制，但不得坐起和站立，然后转送医院接受治疗。就体位而言，卧位最好，坐位最差，卧位中仰卧位最差，如果能取俯卧位，腹部垫枕较好，仰卧时，膝下放枕头，可能会舒服些，疼痛减轻些。体位是因人而异。如果什么体位都痛，当然应该到医院在医生指导下加用药物等措施或到有经验的中医推拿师进行针灸、点穴按摩。
　　

被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂朱明海堂主指出，腰痛是一个症状，不是一个独立的疾病，引起腰痛的原因是比较复杂的，所以出现持续且不明原因的腰痛，不要掉以轻心。据调查显示，男性和女性患背痛的整体概率大体相似，但超过半数的男性患有腰痛，其概率比女性要大得多。
    长期从事站立操作如理发、售货等工作人员，由于持续站立，腰部肌腱、韧带伸展能力减弱，局部可积聚过多的乳酸，抑制了腰肌的正常代谢，也可导致腰肌劳损而引起的腰痛。经常背重物，腰部负担过重，易发生脊椎侧弯，造成腰肌劳损而出现腰痛。

1.运动与姿势
    平日良好的坐姿、睡姿或站姿，加上规律性的锻炼身体，有助于最大限度地缓解背部疼痛的状态。需注意的是，定期运动是有益身体的，但关键是不要拉伤背部肌肉。

2.周边环境与腰背受伤问题
    保证自身家中和工作环境的安全性，尽可能的避免腰部受伤。参加易被绊倒、滑倒的活动时，应最大限度地降低腰背部受伤的危险性。

3.假使你患有长期腰痛，或脊椎疾病
    这种情况下，你仍然可进行体育运动，但请先咨询医生或物理治疗师。他们会根据你的实际状况提供相应的指导治疗，以适应你锻炼的需要。

4.培养肌肉的力量和柔韧性
    你的腹部肌肉和背部肌肉一起运作，能为人的脊椎提供支撑和力量。而臀部和大腿的力量和柔韧性则有助于保持盆骨的对齐。

5.定期运动
    像游泳、走路和骑自行车等运动，能让你肌肉功能运作地更佳。需注意的是，如果你担心新型的运动方式适不适合自己，请先咨询医生。

6.避免长时间站立
    尽量避免长时间站立或弯腰。久立伤骨，站多了对骨头不好。因为站立的时候骨头受力，但血液循环放缓，给不了骨头足够的给养。上班时要抓住机会多走动一下，最好是见缝插针的坐一下。

7.座椅靠背
    椅子需要有良好的靠背设计，应使用合适高度的椅子。保持你坐在椅子上或离开椅子时，背部肌肉都处于绷紧的状态。这是为了防止如果你容易把脊椎扭曲成奇怪的形态，而引起的腰部不适和伤害。当然，最好是买一张符合人体工程学设计的椅子。

8.优质的床垫
    床垫是很重要的，它能提供给一个人在睡觉时足够多的背部支撑。将柔软度中等的床垫代替硬度强的床垫，并使用枕头支撑颈部，但不要将你的头颈部处在一个奇怪的角度上。

9.体重增长
    如果你超重了，这会让你的背部肌肉承受巨大的压力，减肥会让你背部的疼痛和不适感发生显著的变化。健康的体重会使你更有活力。

10.吸烟与腰背部问题
   吸烟导致脊髓组织中氧含量水平降低。如果你患了脊髓性损伤，那么氧含量水平的降低会妨碍腰背部损伤愈合的速度。

 在过去，颈椎病被视为中老年疾病，年轻人大多不会受到此病的困扰，但随着生活状态的改变，目前不少年轻人也饱受颈椎病之苦。被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂国家高级营养师、按摩技师、心理咨询师朱明海指出，要预防颈椎病的发生，最重要的是坐的姿势要正确。在办公室工作的人，要不时站起来走动，活动一下颈部。

　　何谓颈椎病

　　所谓颈椎病是由于颈椎生理曲度的改变，椎间盘、关节等组织的退行变化，刺激或压迫了颈神经根、脊髓、椎动脉和颈部的交感神经而出现的一种症状复杂的综合症候群，称为“颈椎综合征”。

　　颈椎病的5种分型

　　颈椎病因症状的不同又可分为5种类型：

　　1．颈型：特征是颈部僵硬、不舒服、疼痛，以及活动不灵活，这也是最常见的一种类型。

　　2．神经根型：病人的双手感觉不适、麻木疼痛，握力减弱，有时连拿杯子都没有力气，病情严重者整晚疼痛难于入睡。

　　3．椎动脉型：病人偏头痛、头晕或胸闷、胸痛。同时，每次病情发作都和颈项转动有关。

　　4．脊髓型：病人双脚或双手没有力气，走路蹒跚，也就是拖步走，容易跌倒，身体有如被捆住的感觉。此类型病人，在早期都不容易发现病情，除非有颈部和手臂剧烈疼痛，才会去求医。

　　5．交感神经型：病人眼球胀痛、怕光、耳鸣、喉部有异物感等五官症状。另外常出现偏头痛、面部灼热，身体、手脚发凉、多汗，或者半边身体流汗。

　　预防颈椎病注意事项

　　骨伤科中医师治疗颈椎病常通过针灸、推拿、药物等方式，但朱明海说，预防胜于治疗，在日常生活中小心防范有助于减少患上颈椎病的几率，以下几点值得注意：

　　1．睡觉时不可俯着睡，枕头不可以过高、过硬或过平。

　　2．避免和减少急性损伤，如避免抬重物、驾车时不要紧急刹车等。

　　3．防风寒、潮湿，避免午夜、凌晨洗澡或受风寒侵袭。风寒可使局部血管收缩，血流降低，有碍组织代谢和废物清除，潮湿也可阻碍皮肤蒸发。

　　4．积极治疗局部感染和其他疾病。

　　5．改正不良姿势，减少劳损，每低头或仰头1～2小时，需要做颈部活动，以减轻肌肉紧张度。

　　要预防颈椎病的发生，最重要的是要改善坐姿。埋头苦干时，每过1小时也要起身简单地做做运动。

　　强筋壮骨食疗法

　　要防治颈椎病，平时应多摄取强筋壮骨的食物，包括筋类（如羊筋、牛筋、鹿筋等）、怀山药、豆类、白木耳、菜心、海参、枸杞子、芝麻、黑木耳、番薯、鱼翅、杜仲、核桃、银鱼、蛋、鱼鳔、巴戟、海带、乳酪、白瓜子、鸡爪、紫菜、羊奶、金狗脊、琼脂等。

　　平日也可在三餐中以下列食疗加以辅助：

　　①海参2根，怀山药15克，枸杞子5克，红枣20枚炖鸡爪（500克）。

　　②筋类100克，怀山药15克，枸杞子10克，配香菇、生姜适量，再加入鸡汤中小火炖。

　　③莲子、怀山药、枸杞子、芡实、黑豆（或花生）及大米适量煮粥。

　　④黑木耳、白木耳适量，煮烂加蔗糖。

　　⑤白木耳、白果、白莲子、百合及龙眼干煮糖水。

　　⑥海参、鱼鳔、栗子、香菇各适量，炖鸡或鸡爪。

　　⑦菜花炒虾仁。

　　⑧黑木耳炒卷心菜。

　　⑨核桃100克，芝麻50克，研末，煮糊。
         

有“五十肩”之称的肩周炎不再专属于中老年人，炎热的夏季是肩周炎的多发季节，发病者以年轻人居多，大部分是由于不健康的生活习惯引起。频繁冲冷水澡、对这空调风扇直吹等都是肩周炎的诱因。

   下面，莆田康福养生堂的朱医生为你介绍治疗肩周炎的自我锻炼方式，助你早日恢复健康的体魄。

第一招：端肩。端肩锻炼是自治肩周炎的重点疗法，能起到缓解肩痛的良效。先做左肩的端肩动作(向上耸)，然后再做右肩端肩动作，左右交替进行，每次做20下以上。
第二招：爬墙。正面趴在一堵空墙上，双臂紧贴墙上，手指带动手臂逐渐向上做爬墙的动作。保持身体的稳定和不动，尽量让双臂向上爬得高一些、更高一些，直到疼痛不能向上。只要能争取每天都尽力让手臂向上爬，时间长了，就能逐渐缓解肩痛。
第三招：划圈。每隔一两个小时，就做一下手臂划圈的动作。上下左右方向划圈或者前后方向都可以，顺时针、逆时针交替进行。可以一手叉于腰部，另一手臂划圈，也可两只手臂同时划圈。划圈时动作一定要缓慢深长。
第四招：梳头。双手交替由前额、头顶向枕后、耳后绕头一圈，就如同做梳头动作。每次做20下以上。也可以做抱头动作：两足站立与肩同宽，两手交叉紧抱后脑；两肘拉开，与身体平行；两肘收拢，似挟头部，反复交替至少做20下。
第五招：搓背。患臂从背后下侧摸背，好臂从背后上侧去拉患臂。往往两臂难以互相摸到，这时可以用一条毛巾连接两臂，如同搓背一样。

    肩周炎的锻炼需要在一定的指导下循序渐进地进行，如果锻炼不得法，用力太猛，可能造成新的关节损伤。肩周炎的运动治疗，需要忍受一定的“皮肉之苦”，因为要把肩关节挛缩僵硬的“冻结”状态给“解冻”，这就好比一个生锈的门轴，只有把这些斑驳的锈斑磨掉，门才能开关灵活。莆田康福养生堂的高级推拿技师介绍，即使轻度的肩周炎至少也需要2周的有效锻炼，疼痛才能有所缓解，至于严重些的要配合针灸，刮痧等治疗，增加局部血液循环，改善血运。通过中医的推拿，拔罐等，可以舒筋活血，改善局部血液循环，解除肌肉痉挛，增强和改善肌肉的功能，使肩周炎得到彻底的治愈。

针对现在流行的骂人减压、飙车减压等各种减压怪招，被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂国家高级营养师、按摩技师、心理咨询师朱明海指出，虽然能在一定程度上帮助人们释放压力，但是治标不治本，不宜长期使用。

　　林先生为达到减压目的，多次参加付费骂人活动，后来张先生骂多了，在不知不觉中形成了习惯，与人打交道时，一些骂人话就习惯性脱口而出，使自己处于不利的人际关系中。心理专家认为，与付费骂人、飙车、蹦极等相比，传统减压方式，如与人交流、倾诉、运动、泡澡、听音乐等，会更安全、更有效。
   

　 腰腿痛是生活中的常见病，很多人都选用药物治疗。被誉为警营小“华佗”的莆田康福养生堂朱明海堂主介绍:其实治疗腰腿痛，中医按摩有很好的疗效。
中医按摩能调理机体气血阴阳、疏通气血、活血化瘀、消肿止痛，还可解除局部肌肉痉挛，促进局部血液、淋巴循环，改善皮肤、肌肉的血液供应。适当按摩配合药物治疗，往往能收到较好的治疗效果。现介绍几种简单的腰腿痛自我按摩方法，具体如下：

　　按命门穴：站位或坐位。用一手或两手拇指按住命门穴。该穴在第二腰椎棘突下的凹陷处。用力按住该穴至感觉有点酸胀，然后揉动数十次。

　　揉肾俞穴：体位同上。用一只手的拇指按住肾俞穴。该穴在第二腰椎棘突下，即命门穴的外侧约两个手指宽处。用力按住该穴时即有酸胀感，按到有足够的酸胀反应后，再揉动数十次。然后再用另一只手按另一侧肾俞穴并揉动。

　　擦腰：站立，两脚分开同肩宽。两手握拳，拳眼侧贴着腰部用力上下擦动。擦动从骶部开始，从下往上，尽可能高，擦动的速度要比较快。每次擦数十次，直至觉得皮肤发热为止。

　　揉臀：体位同上。用一只手掌的大鱼际处贴着同侧臀部，顺时针或逆时针揉动数十次，然后用另一只手揉另一侧臀部。有疼痛的一侧臀部要多揉。

　　推腰臀腿部：先左弓箭步站立，叉腰。用右手掌，虎口分开，拇指在前，推住同侧腰部，然后用力向下推，经臀一直推到大腿和小腿为止，身体也随着向右侧弯。然后右弓箭步站立，用左手推左侧腰臀腿部。交替推4～10次。

　　推腰部：站位，两脚分开同肩宽。两手叉腰，拇指在前。先用右手掌从右腰部开始推，向前和向左；然后用左手掌从左腰部开始推，向后和向右。推数十次，也可反方向推。

　　弯腰捏腿部：站位，也可坐床上。两腿伸直，慢慢向前弯腰，同时用两手捏大腿和小腿前面的肌肉，捏到尽可能低，最好到足背处，反复5～10次。向前弯腰时，头要昂起。

　　捶腰：体位同上。两手握空心拳，用拳眼轻轻捶击两侧腰部，由上而下，再由下而上，共20～30次。

　　朱明海提醒：由于引起腰腿痛的原因很多，所以患者应先到正规医院就诊，明确诊断后，再在专业医生或专业推拿按摩师指导下选择合适的按摩方法。