冬天到来，天气变化，很多博主在博文跟专家的评论里留言，说随着天气转凉，很多人变得怕冷了起来，有的人手脚冰凉，晚上在被窝里老半天睡不着觉，还有的博主则因为冬天吃多了火锅，给身体跟肠胃带来负担，在这里，我们请来39博客里的著名博主，医药世家的任医生给我们解答这些问题：
1、 冬天手脚冰凉，主要是气血不足，阳虚导致的；
记者：任医生，您好，欢迎你来到39健康网博客中心采访室；
任医生：主持人，你好。
记者：我们最近有很多博主在博客中心提出很多问题，在进入冬天后，我们的很多博主表示有手脚冰凉，晚上捂着被子睡不着觉的症状，请问这是不是贫血，或者身体有疾病引起的呢？
任医生：在冬天的时候，很多人会遇到这样的问题，其实大部分患者的血管功能跟组织架构是没有什么问题的，从中医上来说，这个主要是由气血不足或是肾阳虚阳气不达引起的。阳气不能到达、温熙四肢，就会导致这一种手脚冰凉的症状。
从内质上来看，人与生俱来有一种体质的，这种体质是父母给你的，跟父母的遗传，跟出生的季节有关系，这种体质有火热体质，平质，寒凉怕冷的体质，痰多肥胖的体质，阴虚体质等等，以上的情况，归结起来还是寒性体质比较多，另一方面来说，怕冷有可能是她多吃了清热败火的东西，导致身体里面阳气受损；外在来说，工作劳累、天气很寒冷、肝气郁结等等，这些外在的原因也会有影响。这些症状的共同点，就是“寒”。
在调节上，我倾向温补的食疗方法，穴位按摩，针灸，拔火罐啊，这些办法来调理。
记者：任医生提到了人从出生就有一种体质，那这种体质能不能转换呢？
任医生：这种体质在中医学的理论角度来说，一般是终身不变的，这种体质主要是来自母体的遗传；像母体体质、怀孕期间的饮食习惯以及出生的季节等，都有可能影响小孩的体质，这种怕冷跟贫血还是有一定的联系。或者这么说，贫血的人里面寒凉体质的居大多数；
2、“败火清热”的东西在冬天要慎吃，豆腐在冬天要少吃，否则易引起阳虚怕冷；
记者：刚才任医生提到，有些人怕冷是因为吃了些“败火清热”的东西，那什么东西是属于败火清热的呢？
任医生：像板蓝根、金银花、玄参、青黛一类的中药，一还有些凉血清热解毒的中成药，这些都是属于凉血清热、败火解毒的东西，这些东西在冬天的时候最好是用的份量少一点，或者根本不用。像豆腐里面有一种很清热的成份是石膏，本来肾阳不足的人吃了有可能是会引手脚不温的现象，所以吃豆腐也要看合适不合适；
3、上火分虚火跟实火，可以通过舌头自我检查跟治疗
记者：到了冬天温度降了，节庆也多了，很多人都会开始吃一些羊肉火锅类的食物，冬天的火锅吃多了，或者是油炸的东西会热气，那按你刚才说的，那些清热的药不能吃，那要怎么才能缓解这种吃火锅引起的热气呢？
任医生：西医通常把这些症状视为各种炎症，咽喉炎，胃炎，角膜炎这些，然后开一些相应的消炎药；但是从中医上来说，这是属于虚火跟实火的；
虚火来说，一般是指阴虚而导致火升的病理现象，如果这时候去吃一些清热降火的东西，那可能会加强这些症状，例如说畏寒怕冷，白天都要穿很多的衣服啊，有食欲没有胃口啊，脸色惨白啊，其实这时候最好吃一些滋阴降火的药物来治疗，像知柏地黄丸；
实火就是指阳热亢盛之火邪，治疗主要是选择清热解毒类的药品如牛黄解毒丸，OTC的中成药会比较好；
记者：那我们怎么分清楚是虚火还是实火呢？
任医生：症状区别是比较大的，一般可以通过舌头看出来，实火的人一般，舌头是红的，舌苔是黄的，而且比较厚，舌尖的位置会出现红色的芒刺，脸色比较红，脾气比较暴臊，喜欢喝冷的东西，有口气，小便黄，大便干硬等等。
阴虚方面：声音嘶哑，咽痛，皮肤干臊，有黑眼圈啦，晚上睡觉睡不好，容易失眠啦，吃饭没有胃口，口干，舌头比较干瘦，舌苔很薄，严重的话会无舌苔，火旺的话会有牙龈出血等等。
4、吃火锅时，要禁酒，火锅后要禁茶，玫瑰花茶多喝会“破”血；
记者：冬天很多肉类的食品，大部份的人到冬天胃口会变好，肉食跟火锅会吃得比较多，容易造成肠胃消化不良，便秘等，那有没有什么办法能缓和一下的？
任医生：吃肉本来就是高热量的东西，蛋白质啊，脂肪，怎么减少这些东西对人体的影响，第一个就是要节制饮食，七八成饱就可以了，蛋白质吃多了会造成消化不良，第二点是酒在中医来说属于“湿火”，又吃肉又喝酒的，就是“火上浇油”，要尽量避免大喝特喝，另外，吃很多肉之后在短时间内尽量不要喝浓茶（包括花茶），茶鞣酸很容易跟肉类蛋白质结合，从而引起便秘；
记者：冬天吃火锅热气之后，很多女性朋友会喝花茶来平衡身体的冷热，像一些玫瑰花茶等很受女性朋友的欢迎，其实喝这些花茶对这些实火跟虚火有没有作用的，另外在月经期间能不能多喝的？
任医生：花茶主要原料是花蕾，花瓣等，在中药里是很重要的一种，像玫瑰花茶这种，本身就是行气活血的，还可以调节人的情绪。但是我主张一般女性不要喝太多，因为行气活血太多的话，反而会起到“破”的效果，本来女性气血虚很容易引起月经出血量多的症状，在月经期间拼命和玫瑰花茶之类的再“破”一下，月经量就变得更多了，甚至引发相关疾病。
5、不要带着坏情绪暴饮暴食，否则更容易破坏身体机能；
任医生：有一些人会有些习惯，例如我今天压力很大，很辛苦，心情不好什么的，就会想我去吃一顿辣的，来排排我这种不好的情绪，其实这样的做法大错特错，这个人的情绪很好，内分泌很正常的时候，吃得很饱，那最多就是吃过量了，但情绪不好，内分泌失调，甚至植物神经功能紊乱，再加上暴饮暴食，各种各样的问题就都来了。
6、素食是否健康要看你是否补充了六大类营养；
记者：说起吃，现在的人很容易走两个极端，一些是偏向于肉类，越来越多的人喜欢吃素食，特别是一些为了美容跟苗条的年轻女生们，那请问任医生，吃素食究竟健不健康？怎么吃才健康？
任医生：素食跟健康素食应该是两个概念，健康素食讲究的是六大类营养：糖份、蛋白质、维生素、水份、盐、脂肪均衡的膳食习惯，缺一不可。
记者：那这六大类，能不能理解成：拿个锅，下点水，丢一堆青菜进去，打个鸡蛋加点油，再给点盐给点糖，这样一大碗吃下去就是很健康了？
任医生：哈哈，是可以这么理解的，素食不能偏向于只吃绿色的青菜，否则绝对是不健康的，食物一定要是多元化的。至于这里面每一样是怎么样的比例，还是要看个人的体质跟习惯。
在冬天的肠胃保护与防寒上，非常感谢任医生为我们解答，也为我们提出了很多健康误区，如果大家有更多的问题向任医生提问的话，欢迎大家到任医生的博客上进行提问：http://blog.39.net/ec