材料
圆白菜300克、红辣椒1个。
调料
油、花椒、蒜末、盐、白糖、醋、酱油各适量。
做法
1、圆白菜洗净，撕成小片；红辣椒洗净，切小片
2、锅倒油烧至四成熟，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，放入辣椒炒香，下入圆白菜翻炒，加入盐、白糖、酱油炒至熟，出锅前淋入少许醋，关火，撒入蒜末即可。
享/饪/心/得
1、圆白菜一定要用手撕，这样会有特殊的香味。
2、如果喜欢清爽干净的颜色也可不放酱油，不过加一点点酱油不仅味道更好，而且成菜后圆白菜带着一道浅浅的红边也很好看。
上一篇：家常十道炒时菜做法--奶油菠菜做法
下一篇：这9招做爱招式，你学会了吗？