1将波菜洗净,切成小段,放入加了少放盐的沸水中氽烫,再用冷水过凉,沥干后待用。2将奶油放进平底锅,用中火煮化,再放入波菜拌炒,放入盐与胡椒粉调味。撒上乳酪一起拌炒,待乳酪熔化后,盛盘。3上桌前,再撒上少许黑胡椒粒即可。