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胃病患者健康药膳

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2011-10-03 08:48
标签:山药  玉米  放入  党参  病患者  

胃病患者健康药膳

 

天冷对胃病患者食十分不利,患有慢性胃炎、胃溃疡者值此时节更应格外注意保养,以防旧疾复发。以下4种药膳对胃病患者有不错的防治作用。

木耳炒肉片

因情志不畅导致的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,常有胃脘胀满、疼痛连及胸胁、苔薄白、脉弦等症。建议先用温水发好、洗净黑木耳干品15克备用,将猪瘦肉60克切片,放入油锅中炒2分钟,再倒入发好的黑木耳拌炒,放适量食盐和少许清汤,焖烧5分钟即成,每周3次。黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃。

砂仁羊肉汤

胃病中医辨证属虚寒者常有胃脘隐痛、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白等症状者,可取羊肉适量、砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片一起煮汤,熟后再加盐,每周3次服用。砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。此汤具健脾散寒、温胃止痛功效。

山药百合大枣粥

胃病中医辨证属胃阴不足者,常表现为胃脘隐痛、口干咽燥、饥不欲食、形体消瘦、舌红少苔、脉细。不妨将适量大米、山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克共同煮粥,每日2次服食。山药补脾和胃,百合清热润燥,大枣、薏苡仁健脾和胃。此粥具滋阴养胃、清热润燥作用。

十宝粥

十宝粥具强身、抗病毒、补脾胃、益肺肾、延年益寿的功效。材料为:山药、茯苓、葛根各1两,枸杞、松子仁、银耳各4钱,粳米4两、党参5钱、冬菇6个、玉米2根。

先将所有材料处理好:山药用水浸透,葛根、枸杞子、松子仁洗过沥干;粳米浸泡后洗净;茯苓、党参以水冲洗后,将党参横切为小段;银耳、冬菇用水泡发后去蒂,分别撕成瓣状、切薄片;玉米洗净,每根横切5段。

拿一个砂锅,加入大约15碗水,放入药袋(内装葛根、茯苓、党参)、山药、玉米,用大火煮开后,以文火熬1小时,拿出药袋(去药渣不用)和玉米(煮熟后剥玉米粒备用),再放入银耳、枸杞、冬菇、粳米,等水开后,用文火熬1小时。须注意适当搅动,防止煮焦黏锅底。煮到粥浓稠后放入玉米粒、松子仁,再煮沸5~10分钟,加盐调味即可。

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评论(本文有评论7个)

听说胃病及便秘者,服用诺丽酵素原液不错,不知是真是假。想过段时间用用。

2015/4/13 12:12:50
引用
最近评论了:胃病患者健康药膳

好,多发表一些这类型的文章。

2013/1/29 22:47:11
引用
最近评论了:胃病患者健康药膳
39博友

2012/10/22 17:25:55
引用

还不错 应该有帮助吧

2012/9/18 10:58:22
引用

多发点这样的文章

2012/9/17 16:10:01
引用
最近评论了:胃病患者健康药膳
39博友

2012/9/17 15:47:37
引用

感谢博主分享
http://blog.39.net/lznjdnh

2011/11/28 10:37:02
引用
博主回复: 多来交流,互相探讨。
7篇评论
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