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胡维勤

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    《医学入门》记载:“人知百病生于气,而不知血为百病之始也。”

        可见,血对人体多么重要。贫血、血虚会给我们带来生理、病理性危害,所以必须及时补血。而女人有“经、孕、产、乳”这些特殊生理活动,所以是天底下最需要补血的。女人血不虚,气色自然好。

        下面这三碗补血汤,经常喝其中的一种汤,能把失掉的血补回来,让你血不虚,身体暖,气色好,抗衰老!

         当归补血汤
        补气生血,气生则血生

       胡维勤教授表示,血虚体质需要补血,最常用的补血中药要数当归。

        胡维勤教授有一个经典的补血方:当归补血汤。

        此方仅两味药,当归、黄芪,按照1∶5的比例组方。

         可用黄芪30克、当归6克,用水600毫升煎至300毫升即成,可续水反复煮至味淡。

        此方中,补血的当归用量比补气的黄芪要少许多。

        中医胡维勤认为,气血一阳一阴,一动一静,一刚一柔,而且互为依存,互相转化,所以补气生血,是补血的本法,气生则血生。

        现代医学研究表明,该方能辅助治疗心律失常、创伤感染、血细胞减少、产后、崩漏失血等病症。

        必要的时候可以在医生指导下使用此汤。

         三红暖身汤
        缓解手脚冰凉

        对于很多女性朋友手脚冰凉的毛病,黑龙江省医师协会营养学会副主任委员卢大平推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。

         红豆性平,富含铁质,有补血的作用。

        红糖性温入脾,益气补血、活血化淤。

        红枣味甘性温,补铁补血,提高身体耐寒能力。

         红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。

        把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。

        大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂即可。

        需要提醒的是,三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。

女性朋友谨记
补血要防寒

         四物汤
        补血抗衰、“妇女之圣剂”

        女人补血,首推“四物汤”。四物汤由熟地、当归、川芎、白芍四味药各等份组成:

熟地:滋阴补血、填精益髓
当归:补血和血调经
白芍:养血柔肝
川芎:活血行气、畅通气血

         四药合用,补血而不滞血,调血而不伤血,可使营血调和,有调经化瘀的功效。

        现代研究表明,四物汤可增加红细胞数目,提高血红蛋白含量,有增强免疫功能、延缓衰老等作用。

         四药各用10克,加水300毫升,沸腾后小火煎煮20~25分钟,浓缩到150毫升,每日一剂,早晚各服一次。

        另外,还可取少量药材与鸡肉、羊肉炖食,非常适合女性朋友。

        由于治疗妇科疾病效果显著,后世医家还将四物汤称为“妇科第一方”、“妇女之圣剂”。

        需要注意的是,本方药性偏温,体质热盛的人群不宜使用,可能导致口干舌燥等上火症状;该方还容易滋腻脾胃,脾虚没胃口的人应慎用。


        胡维勤提醒,除药物调理外。在日常生活中,女性朋友还需要防寒,以防血被寒凝,出现痛经、妊娠腹痛等病症。

        另外,还应保持心情舒畅,忧愁伤感可能导致肝气郁结,气滞血瘀而产生多种疾患。

        女人是天底下最需要补血的,这三碗补血汤,补血补虚,让你血充盈、气色好,健康漂亮每一天!快发给身边的有需要的人看看吧~

养心秘籍
一觉、二瓜、三汤、四穴、五果

中午要有一个“养心觉”
  调查研究表明,每日午睡半小时者比不睡者冠心病死亡率少30%,其原因与午睡时血压下降、心率减慢,与白天的血压高峰出现一段低谷有关。不过,午睡时间不宜过长,一般半小时到一个小时足够。

夏天要吃两种“养心瓜”


冬瓜

        冬瓜含水量高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。不仅能补水,也能补钾,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能。

 

苦瓜

        夏至后,适当吃一些苦瓜,能去暑热、增加食欲。苦瓜维生素C的含量为56毫克/100克,是丝瓜和南瓜的10倍以上,而且也是种高钾蔬菜。


没事多喝三种“养心汤”


菊麦养生茶

夏天心火旺,很适合菊麦养生茶
该茶药性平和
不用担心常喝有何不适
方法:10朵菊花,10粒麦冬,20克炒麦芽,每天配上这三味中药,用开水冲沏,代茶饮用即可。


三叶茶

特别适合夏天养心清暑
味道微苦
有清心火、养心和消暑的作用
方法:取荷叶、竹叶、薄荷叶每种3-5克,或者者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5-10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝。


藕粉羹

藕粉清热凉血、健脾开胃
喝点藕粉羹可消暑、去心火
喝点藕粉凉羹,还能安神
特别适合夏季睡不好觉的人
方法:藕粉加适量清水调成糊,用沸水冲成糊粥状加白糖调味。


经常要按四种“养心穴”


夏季养生要注重养心
这时最应该吃的是红色食物

不能错过五种“养心果”

番茄是夏季应季蔬菜
夏季的西红柿受阳光照射最充沛
番茄红素含量高,营养也最好

番茄

番茄,有清热解毒、凉血平肝之效,酸味能起到敛汗、止泻、祛湿的作用,可以预防流汗过多而导致耗气伤阴,有助于健胃消食。


红苹果

红苹果入心,对于保护心脑血管健康的作用更强。可以降低血脂,减少血液中胆固醇的含量。


红豆

古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 既能清心火,也能补心血,可谓消肿利尿、补血、强心、健脾样样都行。


樱桃

中医胡维勤认为樱桃可以补心气,养心血。樱桃不仅使血脉能够畅通,还能温暖心阳。


桑葚

桑葚具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,还可有效扩充血容量,缓解高血压。

无论什么节气,只要有了不良习惯
就会对你的身体造成很严重的伤害
在夏至,有这三点禁忌要记住

夏天三禁忌
忌夜食生冷、空腹饮茶
  夏季夜短,年事稍长之人,或体质稍弱者,夜间不要吃肉、生冷、粘腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。过多饮茶,尤其是空腹时饮茶,极易导致茶水消耗人体的阳气。因此,夏季饮茶,应是在餐后饮二到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。

忌冷水洗浴


  夏季天气炎热,人的汗孔肌腠均处于开泄状态,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷,小腿转筋,双目视物不清,甚则变生原因不明的发热证。同时,即使是热水洗浴,亦要注意浴后避风,对小儿尤其如此。

忌夜卧贪凉

  中医胡维勤认为“头乃诸阳之会”,头部是人体阳气的汇聚之处,夜卧吹冷,极易导致阳气折损,天长日久,则阳气散尽而毙命。因此,我们现代人尤其要注意,不可晚上睡觉整夜开空调冷气,这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻,对身体的损伤是严重的。

         中医胡维勤认为,芡实能健脾、除湿、止泻,常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症,也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用,如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。芡实还能益肾固精,可用于治疗伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛等肾虚不固症状的遗精、滑精,作为食疗则可与核桃、红枣等一同配合食用。另外,对于小儿晚上遗尿,则可以将芡实与益智仁、大枣等调配药膳食用。

芡实,七八月正当食

那日,在母亲节的活动上,我品尝了主办方的冰糖燕窝羹,燕窝倒没什么称奇,口感如绞碎的塑料网兜儿。

        惊艳的是那碗中的配角儿:几粒饱满鲜活的、如珍珠般圆润的鸡头米,嚼起来哏究究的,又Q又弹,还带着一股夏日池塘的清甜,好诱人喔!


活动后,悄悄问过燕窝羹的制作者,才知,这鸡头米是她做燕窝的一绝:普通的鸡头米都是秋天采收的干品。

        她的不一样,是夏末七八月采的鲜鸡头米,趁新鲜真空速冻入冰柜,一直吃到来年新鸡头米上市。为此,她还设了专门的冰柜储存鸡头米,免费赠送给来买燕窝的老顾客。


        鸡头米,是南方人对芡实的一种爱称。此物如荷叶,五六月开紫花,苞上有青刺,花在苞顶,也如鸡喙。古人曾用鸡头米的果实苞形容少女乳房的软、小、嫩,是典型的东方审美,称其乳头如“新剥鸡头米”,可爱非常。唐明皇就用“软温新剥鸡头肉、滑腻初凝塞上酥”来形容杨贵妃的美乳。

芡实,女人的不老米

▲芡实,老天爷给女人不可多得的礼物


        女人,最惧脾虚,尤其是生育之后肾气消耗过多,容易导致其它脏器,尤其是脾气虚弱,引起衰老速度加快。所谓黄脸婆,就是脾虚造成的。

        脾虚的女人,月经往往不畅,下身也会烦恼多多。而芡实最宜妇女脾虚白带频多,肾亏腰酸者食用。

一        般南方人,最会用芡实煲汤,用来在秋冬补肾。其实,和栗子一样,鲜栗子生嚼补肾效果才会好,鲜的芡实补肾要比干品好得多,因为里面含有更多的酵素。倘若南方的池塘边有你的朋友,快快请她给你快递些鲜的鸡头米吧!


虽然价格平民,但和海参一样,芡实也被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。

        中医胡维勤认为,芡实抗衰延年,最益脾胃,宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮,面色红润,才思敏捷。原来据他在书中自述,主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实,所以才腰腿壮健,行走有力。

        芡实,这几年一直较为低调,主要是薏米、山药等被炒作得太狠。


论补肾,它比山药强!
论去湿,它比红小豆强!
论收敛镇静,它比莲子强!

 

        芡实,又并不是老天爷给女人的专享。因其上乘的补肾功能:适合老年人尿频者食用;也适宜体虚遗尿之儿童食用;更适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。

苹   果
降压、抗癌、养护血管

        苹果是全方位的健康水果,因为苹果的营养很丰富,很齐全,还有些很有特色的:

1.整肠道

        苹果富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动、净化肠道,预防便秘与大肠癌的发生。
2.降血脂

        苹果含丰富的果胶,可吸附血液中的胆固醇,增加胆固醇的代谢,具有降低血脂、预防动脉硬化、维护心血管系统健康等功能。

3.抗癌症

        果中的苹果酸,则具有收敛肠胃的功效,能预防腹泻与便秘,有助抗氧化,避免细胞癌化,还可修复受损细胞,预防癌症。

4.降血压

        苹果的钾离子能维持体内电解质及酸碱平衡,排除多余的钠离子,有效预防高血压。

苹果是饭前吃还是饭后吃呢?


        胡维勤教授谈到:饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会使肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。

15分钟吃完一个苹果最好

        吃苹果要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此,慢慢地吃苹果,对于人体的健康有好处。

        哪些人适合吃苹果?

●一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。
●适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。
●适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。
●适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。
●适应肥胖人食用,有益于减肥。

香   蕉
防控高血压、脑卒中、通便

 

 

        据说释迦牟尼出生以后,不吃油腻的东西,不吃五谷杂粮,就吃水果,吃得最多的就是香蕉,所以人们把香蕉说成智慧之果。

        香蕉是热带水果中的“平民”,价格便宜又香甜可口,是百姓水果盘中的“常客”,但吃香蕉的好处你知道吗?

1、防治高血压

        因为香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙,所以如果将香蕉切成一小块,跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀,就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

2、预防和缓解便秘

        香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积, 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。

3、吃香蕉可以缓解郁闷

        香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁,香蕉还有滑肠和止泻作用。

        此外,香蕉皮中富含丰富的钾和镁,这两种微量元素是人体不可或缺的物质,能够镇定神经,起到安眠的作用。

给您推荐一个香蕉皮的小秘方:
香蕉煮水,让你一觉到天明
        你只需要准备香蕉、水和一点肉桂,就能轻松解决失眠问题。


        首先将水煮沸,把香蕉柄去掉,剥皮,然后把果肉与香蕉皮一起放进沸水中,煮10分钟左右。过滤一下,在煮好的茶里放一点肉桂,然后就可以喝了。

        过滤后留下的果肉也可以吃掉,对身体有好处。如果你也被失眠困扰,或者身边有人失眠,一定要尝试一下这种方法。

        注意:香蕉的钾含量比较高,对于一些慢性肾炎,肾功能不全的,要注意少吃一点,甚至不要吃,因为钾高了排不出来,会形成高钾,高钾对健康是不利的。

金   桔
保护血管,茶叶绝配


        金桔不但看着小巧可爱,还有着很高的营养价值。早在古代,金桔就以其独有的药用价值被记载在了《本草纲目》中,说它生津止渴、健胃消食、化痰等等,其实除了这些功效,金桔还可以预防感冒、维护心血管功能,防止血管硬化等等。

        金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

        我们知道茶叶也是健康饮品,用金桔泡茶效果非常好!

        金桔泡茶,效果提高13倍


        茶叶里面最好的是茶多酚,但是这个茶多酚,喝到身体里面去以后,身体对它的吸收率不是很高,但是,有个绝招,放个小金桔,可以提高茶多酚的吸收率,可以提高13倍!

 

           胡维勤教授推荐的三种水果,我们一定要常吃,别忘了告诉朋友们,为大家送去健康和祝福吧!

五大抗癌菜

2017-03-27 14:56 [收藏]

       很多人都知道,十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”,就是因为其中富含具有抗癌作用的硫甙类物质,但大部分人不知道的是,在我们经常食用的蔬菜中,芥蓝中的硫甙类物质含量最高,营养保健功效也高。

       所以,除了芥蓝,胡维勤教授大家介绍“五大抗癌菜!

       海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

       海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外。

 

       海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

       地瓜:被淡忘的抗癌佳品

       小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。

       地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

      南瓜:被美国人誉为“神瓜”

       南瓜在美国它被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。

        南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

       苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”

       苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

       西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

       茄子:“ 霜打茄子”是好药

       中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

       另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

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