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五大抗癌菜

2017-03-27 14:56 [收藏]

       很多人都知道,十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”,就是因为其中富含具有抗癌作用的硫甙类物质,但大部分人不知道的是,在我们经常食用的蔬菜中,芥蓝中的硫甙类物质含量最高,营养保健功效也高。

       所以,除了芥蓝,胡维勤教授大家介绍“五大抗癌菜!

       海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

       海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外。

 

       海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

       地瓜:被淡忘的抗癌佳品

       小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。

       地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

      南瓜:被美国人誉为“神瓜”

       南瓜在美国它被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。

        南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

       苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”

       苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

       西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

       茄子:“ 霜打茄子”是好药

       中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

       另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

   作为男子汉,一旦过了“而立之年”,健康往往滑坡,比如身体发福、体力、精力与性功能衰减等。此时,你该为健康做点什么呢?男人补肾是一个敏感的话题,那么从食疗的角度来看,男人吃什么最补肾呢?-中医中药效果最好,没有副作用,依赖性。

 
  中医经常谈到肾为先天之本
 
  肾主藏精,所藏肾精,是人体生长发育、防卫病邪的物质基础。肾寄藏命门之火,为蕴藏元阴、元阳之脏,故有“水火之脏”、“阴阳之宅”之称。肾是先天之本,生命之根,能主骨生髓,养脑益智,生发聪耳。肾气强旺,人就精力充沛,骨骼强健,耳聪神清,头发乌亮;肾气一旦衰朽,则智昏耳聋、骨脆齿摇、须发早白,未老先衰。因此,养好肾就是养好了先天,会养肾就是会养生。
 
  补肾须分阴阳
 
  在中医理论中,肾不仅仅是一个有形的脏器,而是肾脏及与其相关的一系列功能活动的总称,如人的精神、骨骼、头发、牙齿等的病理变化都可能与肾有密切关系,其范围较西医要广。
 
  肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面,肾阴与肾阳相互依存、相互制约,维持人体的动态平衡。当这一平衡遭到破坏后,就会出现肾阴、肾阳偏衰或偏盛的病理变化。
 
  临床上,肾阴虚较阳虚更为常见,因此,补肾就是壮阳的观念存在一定的误区。
 
  肾阳虚的表现是面色苍白或黧黑,腰膝酸冷,四肢发凉,精神疲倦,浑身乏力;男人阳痿早泄,女人不孕,性欲减退;便不成形或尿频、清长,夜尿多,舌淡苔白,五更泻等。
 
  肾阴虚的表现是面色发红,腰膝酸软而痛,眩晕耳鸣,齿松发脱;男子遗精、早泄,女子经少或闭经;失眠健忘,口咽干燥,烦躁,动则汗出,午后颧红,形体消瘦,小便黄少,舌红少苔或无苔。
 
  现代人由于工作压力大、运动量少,很容易出现全身脏器功能衰退,肾虚则是其中的一种。
 
  简单判断肾功能:
 
  肾功能好的人,精神好、脚步轻快、睡眠好、耳聪目明。相反,肾功能差的人,夜尿多,常常头昏眼花,腰痛腿软,眼圈发黑,容易脱发。
 
  判断自己肾功能的好坏还要注意日常的尿量,一般正常人每天的排尿量应该在1000~2000(相当于2~4个矿泉水瓶)毫升左右,多于2500毫升或少于800毫升都可能是肾脏出现了问题。
 
  肾脏养护多吃什么食物?
 
  1、肉类
 
  骨髓:能润肺补肾,使肌肤润泽,面色红润,适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。
 
  猪肾:能补肾虚,主治腰酸背痛、遗精、盗汗,用治肾虚导致的耳疾。
 
  泥鳅:富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤,可以滋补强身、增强体力,提高性功能。
 
  鹌鹑:鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。
 
  羊肉:《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。
 
  鸽肉:鸽子又称“白凤”,雌雄交配很频密,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。
 
  2、水产类
 
  干贝:能补肾滋阴,尤其适宜肾阴虚者食用。
 
  鲈鱼:能补脾胃,润肝肾,益筋骨,适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。
 
  海参:能补益肾阳,是壮阳佳品,肾虚者适宜服食。
 
  虾:能补肾壮阳,健旺肾气。凡肾阳不足,如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。
 
  3、蔬果类
 
  桑椹:能补肝益肾,滋阴养颜,肾阴虚亏者尤宜食用。
 
  山药:能健脾益肾,补虚固精,肾虚的人适宜时常食用。
 
  山楂:含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。
 
  4、核果类
 
  芝麻:能润肝肾,腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。
 
  栗子:能补脾健胃,宜肾养阳,肾虚腰痛者最宜食用。
 
  核桃:能补肾固精,润肠通便,强健筋骨,尤其适宜肾阴虚者食用。
 
  5、

 

 

 
  白开水:白开水要保持新鲜,每天3~4次,每次1小碗。白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
 
  绿茶:清热解毒、消食解腻。
 
  玫瑰花茶:舒肝解郁。
 
  6、中药类
 
  枸杞:能补肾养肝,益精明目,尤其适宜中老年肾虚者服用,有益寿延年的功效。
 
  冬虫夏草:能保肺益肾,强壮肾精,适宜肾虚者服用。
 
  杜仲:能补肝肾,益精气,强筋骨,对肾虚所致的腰部酸疼、四肢无力尤为有效。
 
  芡实:能益肾补脾,遗精、早泄、小便频繁者皆宜食用。

 1、黄 豆 芽

        含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒,有清热利水的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。

2、荠 菜

        荠菜富含蛋白质和 10 多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。

3、香 椿

        含视黄醇、维生素 C 、维生素 A 、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。

4、韭 菜

        韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素 A 、维生素 B 族、维生素 C 和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

5、芹 菜

        芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有「伏热、利小便」的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。

6、菠 菜

        含有钙、镁、维生素 C 、维生素 A 、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

7、小 葱

        富含维生素 A 、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

8、绿 豆 芽

        富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

9、竹 笋

        含有维生素 A 、维生素 C 、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

10、香 菜

        富含视黄醇、维生素 C 、维生素 A 、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

 

        胡维勤教授谈到中医理论上讲气血是人之根本,气血的充足是保持人体身体健康的最基本的条件,气血通则万病灭,说的就是所有的疾病均是由于气血不足引起的,尤其是女性朋友会,如果气血供应不足,衰老会变快,体质也会变得很脆弱。那么你知道哪些中药补血吗?

        补血中药有哪些

1阿胶


        本品味甘、性平,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用,为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶,以贡天府”的记载,故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”,它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究,阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白质。药理实验结果表明,阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成,并能改善动物体内的钙平衡,使血钙升高。此外,阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。

2何首乌


        何首乌,为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药,味苦、甘、涩,性微温,若生用,功在润肠通便;若制用,功在补肝肾、益精血。另有白首乌,是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药,虽功同赤首乌,但补力较弱。由于何首乌有促进红细胞发育,降低胆固醇,抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用,故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品,亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益。

3枸杞子


        《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。

4人参


        《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究,证实人参果皂甙有“返老还童”的功效。

5黄芪


        中医的胡维勤认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”,清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。

6三七


        清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。

7当归


        当归是一种多年生草本植物,药用其根,主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。医学认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归。

8熟地黄


        是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘、性微温,功能滋阴补血。《本经》有“填骨髓,长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药,益阴之上品”。故“凡脏腑之不足,无不可得其滋养”。现代研究证明:地黄有显著的强心作用,特别是对衰弱的心脏,其作用更明显。

9白芍


        白芍味酸苦,性微寒,有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用,为阴血不足、肝阳上亢所常用,尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云:“主女人一切病,并产前后诸疾。”临床上常与熟地、当归配伍,用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等;与甘草同用,对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

10鸡血藤

 


        为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎,味甘、苦、性温,能补血养血、通经活络,现代研究证明,有升白细胞之作用,可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降。用鸡血藤汁熬制的膏,有大补气血、强筋骨、通经络的功效,老人及妇女体弱者可常服,可治手足麻木、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症。

11桑葚


        《中华本草》:“归肝肾经。滋阴养血,生津,润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏,利关节,通血气,安神定志,明目乌发。”

        以上介绍的是常用的补血中药。服用时,应辨证用药,要分清是一般血虚、肝血虚、心血虚,还是心脾两虚,最好咨询过医生后再服用。

       性机能虽然随着人的年龄增长,而逐渐减退,但是如果保养得好,性机能却能随着生命一起延长下去。

             1、强精必先强心

        人进入中年以后,不要简单地将身体其它方面的一些小变化与性的机能联系起来。要相信自己的性机能是正常的、强健的、富有生命力的。在精神上要立于不败之地。

        2、壮阳不如壮身


        要注意经常性的加强体力运动和注意营养。慢跑和步行是很适宜中年人的活动。要注意着重锻炼下半身,性机能兴衰的“要点”在腰、足。饮食应多食富含优质蛋白和富含维生素e及微量元素锌的的食物,有条件者可每天坚持服用维生素e胶囊。有健康的体魄和良好的心境才可能保持良好的性机能。

        3、心宽出少年

        性情要开朗,不为身边区区小事而烦恼,胸怀开阔是不老的心泉。始终不渝地关注社会和事业,保持自已有益身心的业余爱好。多多地与同事和朋友、家庭成员加强思想沟通,善于运用幽默和谈谐。负性情绪能加快“性衰老”,如精神抑郁会导致阳痿。

        4、保持规律的房事


        注意外表的年轻化。在专一不二爱妻子的前提下,要持有爱慕女性的心气。保持夫妻之间规律性的房事,这样有助于体内性腺激的分泌,维护和保持性机能。

        5、改掉不良嗜好

        摒弃烟、酒等不良的嗜好或习惯,保持生活的规律性,保证每天有充分的睡眠。


        6、不要纵欲

        男女都有可能在婚后的若干年内有一段时间性欲比较强,这时特别要注意适当的节制,照顾到对方。人着力追求性次数的人,性不会有太高的质量,对于延缓性的衰老更是不利。

        7、拓展性内容

        不要把夫妻问的性活动单纯地看作性器官交合。夫妻之间非性交方式的性活动(性娱乐、性游戏)有助于增进双方的亲密感和依恋之情。

        8、补好肾是关键

        人到中年容易肾虚,可以经常艾灸,补肾强身。七九取穴:命门、神阙、气海、足三里、三阴交、涌泉等。艾灸方法:用艾条悬灸,局部有温热舒适感觉,即固定不动,可随热感而随时调整距离。一个穴位灸疗10~15分钟后换下一个穴位继续灸,或用艾灸仪多穴同灸,调节时间30-50分钟,温度45-52度左右,以灸至局部稍有红晕为度,隔日或3日1次,每月10次左右(胡维勤教授提醒配合中药效果最佳)。

        狭义的看待性方式,特别是对性寄于太高的期望,容易导致太多地关注性次数、高潮情况及双方感受,产生人为的不必要的心理压力,这样对延缓性衰老同样不利。夫妻间的依恋、温存、抚爱,同样是人的心理、生理所必需的。

        性活力是确保夫妻性美满的基本动力,只有保证它不衰退,才能让夫妻性更加美满。

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