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废瑨居士

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开通时间:2011-03-30

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郝晋东,武警总医院中西医结合科副主任医师。

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学子聪明菜

2012-03-06 20:54 [收藏]
标签:高考准备
 

高考临近,粮草先行……为莘莘学子准备的十道补脑益智家常菜

(这是本人从网上转载的,并加以修订,仅作参考。若做出来不好吃,概不负责)

 

一、状元开胃菜

  原料:长白萝卜、胡萝卜各300克;

  调料:醋精、糖、盐、干红辣椒;

  做法:

标签:中医养生

揭开伪养生大师的神秘面纱

 

近期,新闻出版总署公布了 24 本编校质量不合格的养生保健类图书,基本囊括了目前畅销类的养生书籍,以下是书目。

24 种编校质量不合格养生保健类图书名单

[1] 九种体质使用手册 

标签:节令
 

二月二,吃什么?

 

    中国民俗“二月二,龙抬头”,一般人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。

 

    吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,可以用它来卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配上几种家常炒菜,如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋丝等,一起卷进春饼里面,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱一起吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一卓,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,其乐融融。

 

    二月二吃爆米花的传说

 

    相传武则天登基当了皇帝,改国号为武周,玉皇大帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿,偷偷降了一场大雨,玉帝得知后,将司掌天河的玉龙打下天宫,压在一座大山下面。山下还立了一块碑,上写道:“龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁,除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王,到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天,人们正在翻晒金黄的玉米种子时,猛然想起,这玉米就像金豆,炒开了花,不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花,并在院里设案焚香,供上“开花的金豆”,专门让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它,就大声向玉帝喊道:“金豆开花了,快放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放,只好传谕,召龙王回到天庭,继续给人间兴云布雨。从此以后,民间形成了习俗,每到二月初二这一天,人们就爆玉米花,也有炒黄豆的。

 

    二月二吃猪头肉的传说

 

中医颂

2012-02-26 16:48 [收藏]
标签:中医
 

    中医颂

                           

    华夏瑰宝,肇自炎黄,神农烈山尝草,启医药之先河,汇百草而知药性,和七剂而为效方,于是本草备矣。昔在黄帝,上穷天纪,下极地理,与臣歧伯,更相问难,而灵素作矣。延及汉季,仲景出世,方据伊尹汤液,理依内经难经,究天人于一体,创六经之弘纲。是我中医,源远流长,基业深厚,何其煌煌。承流继轨,大著纷呈。叔和脉经,士安甲乙,巢氏病源,真人千金,王焘外台,启玄素问,理论奠基,示人向方,金元四家,名震远近,时珍纲目,传播四方,有清一代,继续发扬。新中国建立,倡中医事业,百废待兴,尤为辉煌,写入宪法,条目列张,政府支持,光焰万丈。医教与研,蒸蒸日上,人才济济,巨著迭呈。试看今日之世界,无处不有中医之弘扬。国粹医理,远达西方,绝招神技,令人慕仰,翘首赞曰,惟我中医,昭昭若三星之曜于天,滔滔犹四渎之纪于地,仰之弥高,千里斯应,如乾之运,如日之恒。今当盛世,国泰民宁,振兴中医,金衢亨通,寄语祖国医学,与河岳而共存,与日月而同辉。

                                                            壬辰年二月初二

 

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     早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘,早餐一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身,但很少有人会想到把它们搭配在一起吃。

  其实,在早餐奶里加勺蜂蜜,就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致,而且还能起到最佳的营养互补。

  蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜,人体不仅能够吸收足够的热能,所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质,二者的分子结构不会相互抵抗,而是能很好地结合,有效提高血红蛋白的数目,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用。

  除了牛奶,在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不过,蜂蜜怕高温,不能放在太烫的牛奶里,否则会破坏其中的生物活性酶,降低其营养价值。

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    一到秋冬季节,很多人就开始为大把大把地掉头发而忧心忡忡。其实每根头发的生长期约2—4年,每人一天掉几十根头发很正常。而秋冬季节,毛发处于休整期,再加上气温下降,天气干燥,头皮中的油脂较少,因此比其他季节更容易脱发,特别是脾胃弱的人。

  在干燥的季节里,要减少洗发的次数,以避免具有保护头发作用的头皮油脂的流失。频繁洗头发,也会增加头发的被牵拉程度,加重脱发现象。

  一般每周洗发2—3次就足够了,洗发时水温不宜太高,接近体温即可。其次,最好不要使用强效去油脂和去头屑类型的洗发水,可选择温和的天然洗发剂或中药制剂的洗发水,同时要多用护发素。在洗发时,偶尔也可以在水里加点啤酒、食盐或醋,这样也能预防和减少脱发。

  此外,秋冬季节还应少烫发、染发,以减少脱发,宜用牛角或木制的梳子。塑料梳子容易起静电,会伤及头发而导致脱发。

  在饮食方面,可以多吃一些坚果类的食物,如核桃、板栗、花生等,这些东西可以给头发增加营养,加强固发。还可多吃一些健脾开胃的食物,比如山药、扁豆、冬瓜、山楂、百合、黑芝麻、红枣等,这些东西有利消化吸收,能加强头发的营养供给。

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    双唇对抗环境侵扰的耐力是整个身体肌肤中最弱、最容易“衰老”的,很多人忽视了唇部护理以致嘴唇出现干枯甚至脱皮的现象,失去往日的光彩。所以嘴唇也需要精心呵护。

  一、胡萝卜粥 将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A。适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

  二、川贝冰糖 梨梨1个挖去核,川贝粉6克,冰糖10克,纳入梨中,蒸熟,服食,早、晚各1次。有润燥生津、清热化痰效能。可防治热病烦渴、咽干音哑、鼻燥唇裂、干咳等症。

  三、沙参润燥汤 沙参、玉竹各20克,生地15克,石斛30克,煎汤,每日1剂,每日服两次。有养阴润肺、益气润燥、生津益胃的作用。主治口干唇燥、干咳音哑、心烦口渴等症。

  四、养阴润燥茶 胖大海2枚,北沙参3克,桔梗3克,乌梅3克,大枣3枚,放入保温杯中,用沸水冲泡,浸泡1小时,可加冰糖少许调味。具有滋阴润燥、生津止渴的功效。适用于秋燥所致的口唇干燥、咽喉干痛等症状者。

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    1、川贝雪梨猪肺汤

  取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水。将川贝9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。

  2、杏仁雪梨山药糊

  取北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用。

  3、冬菇雪耳猪胰汤

  取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,煮沸调味即可。

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     1、牛奶+面粉=优质面膜

    牛奶与面粉调和本身就是非常优质的面膜、特别适用于中性肌肤 . 但是、如果你是油性肌肤、就需要把牛奶换成脱脂乳;如果你在20与40岁这个年龄段之间、就不用对牛奶进行任何加工了 . 丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象、而去脂的牛奶面粉面膜能极大改善肤质 .

    2、食盐+牛奶=告别皮屑

    牛奶和盐走到一起、就可以改善你粗糙的肌肤、并有效去掉困扰你的皮屑、只留下光滑的肌肤 . 预先在一个小罐子里融化一杯食盐、倒入已经放好温热水的浴缸里、再加入4杯等量的脱脂奶粉 . 这样你就可以躺在这个为自己特制的浴缸里了、浸泡20分钟之后、再进行你日常的洗浴流程 . 一周使用一次、你便可以告别皮屑 .

    3、燕麦+牛奶=去掉斑点

    肌肤痤疮、雀斑、黑头、面疱、只要问题不是特别严重、只需每天使用10分钟的燕麦面膜即见效 . 将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和置于小火上煮、然后等它还是温热的时候涂抹在脸上、就大功告成 .

    4、维e+酸奶=清除污垢

    购买时要记住买足400个国际单位的维e、倒入空碗里、加入2汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁、调和拌匀 . 接下来要将这个秘方厚厚地涂抹在你的脸上、并设定好15分钟的疗程 . 时间一到、用温水冲洗、最好不要用太烫的水或是冷水 . 现在用含有活性乳酸菌的酸奶轻柔按摩脸部、深入肌肤、彻底将毛细孔的污垢清除   

 5、冰牛奶+碎豆腐=晒后修复

   牛奶可以消炎、消肿与舒缓皮肤!特别是被太阳晒伤之后、牛奶具有很好护理效果 . 步骤很简单、先把化妆棉在冰牛奶里浸过、再用冰牛奶洗脸、然后把化妆棉敷在红肿发烫的部位、就能立即收到舒缓止痛的效果 . 再将豆腐弄碎、装在薄纱布袋内、冰牛奶洗脸之后、用来搓揉脸部、皮肤会变得白皙、光滑 . 脸部皮肤如果因晒伤太厉害而红肿疼痛、可以用冰牛奶漂洗、然后再以浸泡过牛奶的纱布敷在脸上、疼痛及发红的症状就会减轻、但是如果感觉还是很痛的话、那就表示要快点去皮肤科医生那里坐坐了、因为你的皮肤发炎了!

    6、酸牛奶+奶油=告别皱纹

    酸牛奶、奶油各等份、混合调匀后敷面、保留20分钟、然后用清水洗去 . 此法具收敛作用、长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹、使皮肤润滑、适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇 .

    7、鲜牛奶+橄榄油=增加皮肤弹性

    鲜牛奶50亳升、加4—5滴橄榄油、面粉适量调匀敷面、保留20分钟后用清水洗净 . 此法长期使用、可增加皮肤的活力和弹性、使皮肤变得清爽润滑、细腻洁白 .

    8、香蕉+牛奶=皮肤清爽滑润

    熟香蕉半只、捣烂成泥状、掺入适量的牛奶、调成糊状、敷在脸上、保持15—20分钟后用清水洗净 . 此法可使皮肤清爽滑润、除去脸部痤疮及雀斑

    9、牛奶+草莓=告别干燥肌肤

    牛奶100亳升、草莓50克、捣烂如泥、二者混合调成糊状、涂擦面部保留20分钟后洗去 . 此法可防止皮肤干燥、老化、使皮肤光泽、湿润、细腻 .

    10、酸奶+蜂蜜+柠檬=健肤

    酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克、加5粒维生素E调匀、敷面保留15分钟后洗净 . 此法可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长、达到皮肤健美的目的 .

    11、酸奶+杏仁粉=治粉刺

    将酸奶五份加杏仁粉二份调成糊状、敷面、15分钟后洗净、可治疗面部粉刺或小疙瘩 .

    12、牛奶+士多啤梨=清洁面膜

    将50克士多啤梨捣碎、以双层纱布过滤、取汁调入1杯鲜奶中、拌匀后取士多啤梨奶液、涂于面部及颈部加以按摩、约15分钟后清洗掉便可 . 士多啤梨必须先清洗干净后才可使用 .

     13、牛奶蒸汽面浴

    用250克鲜牛奶放锅内在火上烧开后、改为慢火让牛奶在锅内沸腾产生蒸汽、这时把脸放在沸腾牛奶的蒸气上面、并保持一定的距离、闭上眼睛、让沸腾的牛奶蒸气吹向面部、脸上感到湿润舒服、时间可由几分钟到十几分钟、根据自己感觉而定 . 这样坚持每日一次、过一段时间你就会感到面部皮肤红润、光滑、柔软、白嫩、并可消除疲劳 . 这是因为营养丰富的牛奶加热蒸发、可促进面部血液循环、加快新陈代谢、起到美容保健作用 .

    14、牛奶+醋=消除眼皮浮肿

    牛奶亦具有收紧肌肤功效、若早晨起床发现眼皮浮肿、可用适量牛奶和醋加开水调匀、然后在眼皮上反复轻按3~5分钟、再以热毛巾敷片刻、眼皮瞬即消肿 . 想方法简单一点的、可先将两片化妆棉浸以冻牛奶、然后敷在浮肿的眼皮上约10分钟、再用清水洗净即可 .

    15、牛奶快速洁面磨砂

    想让洁面品能发挥最大的效用、除要选择适合个人肤质的用品之外、还应尽量避免让洁面液逗留在皮肤上过久 . 否则会减低其功效、更可能对肌肤造成伤害 . 在使用洁面奶或洁面膏时、只需在面上轻轻打圈约两分钟、便要用清水洗干净 . 但若磨砂时间太短、面部内的污垢亦不能有效排走 . 若按摩的时间过长、洁面膏内的皂液会有机会令皮肤出现过敏反应、甚至出现红肿现象、令新陈代谢过快而加速皮肤老化 . 若洁面奶留在面上超过3分钟、毛孔亦会吸收过量的滋润成分、令油脂粒不断在皮肤上滋生 .

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     炎炎夏日已经来了,那么吃什么才能够达到排毒养颜的效果呢?本文就是关于夏季排毒养颜五大圣品的介绍,希望能帮您过一个清凉、健康的夏日

黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。

苦瓜

苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。

绿豆

绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

蜂蜜

蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处

胡萝卜

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。

 

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