琳琅满目的减肥方法之中，节食应该是很多人会采用的方法，因为节食法不仅不需要多花钱，而且还可以在家里安排自己的节食计划。但是节食减肥法的使用会不会真正取得效果呢?

　　节食太久除了可能因为饮食过于单调缺乏变化而失败之外，最严重的就是营养问题，很多人都以为外表看起来健康的就不会有营养缺乏问题，但如维生素、矿物质缺乏时，并不会引起身体外观的明显变化，却会造成相当大的并发症。因此有心要利用节食法来减肥的人，千万不要给自己安排一个营养不均的减肥餐，要切记多样性、营养均衡及低热量是节食减肥餐不可或缺的原则。希望减肥族在斤斤计较体重数字的起落之外，兼顾健康，否则就失去了减肥的真正意义了。

有关减肥饮食的种种妙方民间流传甚广，大家以讹传讹，纷纷效仿。殊不知，看似简单的方法有可能已带你进入了减肥雷区，踩到雷可不是闹着玩的，赶紧到此为止。

　　1、炒菜多放调味料

　　道听途说：烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。

　　真相大白：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡;咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡;30克辣酱的热量也有50卡。

　　2、与脂肪一刀两断