近日美国有研究表明， 蓝色灯光有利于提高孩子的智商。“如果你要用积极的方法开发孩子的智力，最好的方式就是让他们处于蓝光环境下。当眼睛感受到蓝光时，大脑就会受到刺激。即使双眼闭合也是如此。”专家说，因此，在儿童房间内安装蓝色灯是一个不错的选择。一些研究也显示，蓝光能激发人的情绪，有助于保持旺盛精力和驱除睡意。

颜色对儿童的智力是有影响的，因为不同的色彩通过影响儿童的视觉来影响儿童的智商、情商和性格。长时间接触黑白色会对儿童的性格产生不良影响。

儿童早期的智力开发关键期是1～3岁，智力的开发应该从视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉五个方面入手，比如喂奶的时候听听舒缓的音乐，高兴的时候听些欢快的音乐，但是不要太吵。五种不同的感官刺激会在大脑中形成一个刺激神经的网络，这更有利于唤醒和提高儿童智商。

一、含铅食物

铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。

二、含铝食物

世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

三、含过氧脂质的食物

◆巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

◆在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

◆巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。

◆再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

◆此外，多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。