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骨折后多喝骨头汤欺骗了多少人

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2016-12-25 16:04
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分类:健康科普

 

很多人一旦骨折之后就大鱼大肉进补,想让自己快一点好,甚至有的人会每天都喝下一大锅骨头汤。饮食对骨折的康复的确有着很重要的辅助治疗作用, 但是骨折患者的饮食也是有讲究的。

你也有这些疑问吗?

骨折后怎样的饮食才有助于受伤部位的恢复呢?

喝骨头汤能否促进骨折愈合?

骨折的患者多喝骨头汤真的有用吗?

专家指出,骨折病人不宜多喝骨头汤,否则反而会推迟骨折愈合。

受损伤后骨头的再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜只有在增加骨胶原的条件下,才能发挥作用,骨头的主要成分是磷和钙,如果大量摄入,会促使骨质内无机质成分增高,对骨折的早期愈合产生阻碍作用;对长期卧床的骨折患者,还可能诱发血钙增高、血磷降低等。

要想更好地促进骨折康复,应合理安排饮食,摄入多种营养,切忌偏食,更不可多吃某类进补食物,还应根据病情和医生嘱咐加强锻炼。因此饮食宜清淡,选择容易消化的食物,除新鲜蔬菜、水果外,宜食瘦肉、鸡蛋等。

骨折患者的饮食应注意什么?

骨头的生长需要:胶原、钙、磷以及维生素C、D,这些都是是成骨要素,所以骨折了以后要重点补充这些物质,尤其是老年人。

骨折早期:

选用清淡易消化的食物和高含维生素和矿物质的流食,如牛奶、豆腐脑、鸡蛋汤、小米汤,还可适当喝点红豆汤、二皮汤(冬瓜皮、西瓜皮)等利尿消肿的汤品。

骨折后7~15天是中期:

此期骨折开始恢复,但骨折处仍有肿胀,部分老年患者甚至出现便秘,此时要保证合理均衡充足营养的供给,每天保证有足够的新鲜蔬菜、水果、奶类、豆制品、 瘦肉、鱼以提供足够的矿物质、蛋白质和维生素。还可选用鲤鱼冬瓜羹、桃仁粥、当归补血鸡汤、白萝卜汤、神仙粥等润肠通气药膳。

骨折后期:

随着生理机能的变化,患者已能出院或者下床活动,机体已适应骨折的相关影响,骨折患处已开始恢复。此时应提供足够合理的能量及营养素,纠正脏腑功能,如加味排骨汤、山药莲藕排骨汤、杜仲当归鸡、黄芪乌鸡汤、当归补血汤、山药茯苓煲猪手。

骨折饮食四忌

◆忌盲目补充钙质

◆忌大喝肉骨头汤

◆忌不易消化食物

◆忌过量摄入白糖

 

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